文昌市属北回归线以南，属 热带 海洋季风气候。土壤十分适宜 椰子 生长。文昌椰子果型近圆形或卵圆形，果皮和种壳较厚，鲜果清香，果肉白色嫩滑，椰水甘甜香纯。
2017年9月1日，原中华人民共和国农业部批准对“文昌椰子”实施国家农产品地理标志登记保护。
2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。
产品特点
文昌椰子的果型近圆形或卵圆形，果肩圆润，果脐凸出或部分凹陷，呈 黑三棱 形；果皮和种壳较厚，鲜果外皮翠绿或绿色；鲜果清香，果肉白色嫩滑，椰水甘甜香纯。其典型品质特征为“树体高大、 椰果 翠绿清香、果肉白色嫩滑”。
产地环境
（1）气候情况： 文昌市 属北回归线以南，系低纬度地带，地处 热带 北缘，属热带海洋季风气候。文昌市年平均气温为23.9℃，年均降水量约1886.2毫米，年平均相对湿度在85%左右，太阳辐射能量足，年平均日照时数均在1800小时以上。
（2）土壤地形地貌情况：文昌市地质构造属雷州地洼列南缘，地势为西南内陆东北沿海倾斜，全境平均 平均海拔 42.55米；东北部为平原台地，西南部属于丘陵地带，其他地区多为起伏不平的小丘陵，海拔高度多在50米以下；北部至东部海岸的 七星岭 、 抱虎岭 至铜鼓岭一带均在海拔100米至338米之间。土壤划分有水稻土、砖红土、潮沙泥土、滨海盐渍沼泽土、滨海盐土、滨海沙土，十分适宜 椰子 生长。
（3）水源、水质情况：全市地表水资源年总量达19.8亿立方米，平均地表径流量为18.7亿立方米。流经 文昌市 流域面积达100平方公里以上的河流有 文教河 、 珠溪河 、 文昌河 、石壁河、北水溪等5条；流域面积100平方公里以下的支流共有32条。总长556.6公里，总流域面积为2384.6平方公里，年集雨量为39.44亿立方米，年地表径流量为18.69亿立方米，为全市灌溉和运输的重要资源。
（4）独特优越的生态环境： 文昌市 生态环境优越，气候温和，夏无酷热，冬无严寒，四季常青，雨水充沛，日照充足。由于独特的气候条件，使 文昌市 植物种类繁多。土地组成以泥沙土为主，适于 热带 和 亚热带 林木生长。
历史渊源
琼北地区种植 椰子 已有1200多年的历史。
该地最早记载到 椰子 的文献是明代 正德 《琼台志》：“树如槟榔，状如 棕榈 ，叶如凤尾，高十数丈。有黄、红、青三种，黄性凉，青热。出文昌多。”虽是寥寥数语，却能将椰子树的外观、品种、特性和主要产地悉数涵盖。说到黄椰性凉、青椰性热， 海南省 民间迄今仍有此说法，而红椰则介于二者之间，不凉不热——性平。
《琼台志》还辑录了 宋代 诗人赵升之的《椰子》一诗：“落蒂累累入海航，枯皮犹吐绿芽长。金丝发裹 乌龙 脑， 白兔 脂凝 碧玉 浆。未许分瓢饮 醽醁 ，且堪切肉配槟榔。当时曾挂将军首，此说荒唐未可量。”
生产情况
2017年12月6日， 中国热带农业科学院 椰子研究所椰子苗圃基地里，工人们正在管理种苗。作为 海南省 规模最大的 椰子 新品种育苗基地，年育苗量达20万株。椰子种植面积达23.8万亩， 椰果 年产量约1.7亿个，拥有椰子加工企业196家，已形成种植、科研、加工、销售一体化的产业链条，年产值达15亿元。
产品荣誉
2019年12月23日，文昌椰子入选“中国农产品百强标志性品牌”。
地理标志
地域保护范围
文昌椰子农产品地理标志保护的地域涵盖整个 文昌市 ，境内有： 文城镇 、 重兴镇 、 蓬莱镇 、 会文镇 、 东路镇 、 潭牛镇 、 东阁镇 、 文教镇 、 东郊镇 、 龙楼镇 、 昌洒镇 、 翁田镇 、 抱罗镇 、 冯坡镇 、 锦山镇 、 铺前镇 、 公坡镇 17个镇。地理坐标为：东经110°28′-111°03′、北纬19°21′-20°10′，地域涉及17个镇。东、东南两面濒临 南海 ，北面是琼洲海峡，西部和西南部依次与 海口市 、 定安县 和 琼海市 三市（县）接壤，全境平面轮廓略呈半月形，地域保护面积14146.67公顷。
质量技术要求
（2）种植工艺：海南普遍采用预备苗圃催芽法。选择半荫蔽、通风、排水良好的环境，清除 禾本科杂草 树根，耕深15～20厘米，开沟，宽度比果稍宽，将种果一个接一个的斜靠沟底45度角，埋土至果实的二分之一至三分之二。当芽长10～15厘米时，移芽到有适度荫蔽的苗圃中，注意浇水、排水、除草和施肥。一般一年左右，苗高约1米便可出圃定植。植后初期要适当遮荫，并要灌水保湿，随着植株长大，树干茎部长出大量的气根，进行培土，加固树体。
文昌椰子大多数以房前、屋后、塘边、地头栽培为主；随着配套栽培技术的推广、规模化栽培技术越来越多，并与林下间种和林下养殖技术结合起来。
（3）品质特性：商品 椰子 鲜果 椰肉 富含 蛋白质 、 糖类 、矿物质等营养元素。其中 椰肉 水分≥51.8%， 总酸 ≤0.6克/ 千克 ，灰分≤8.2%，脂肪≥9.0%，蛋白质≥2.5%；可溶性固形物≥6.0%，椰水总酸≤0.6克/千克，钾≥100毫克/100克，钠≥15毫克/100克，镁≥2.6毫克/100克。质量管控按照《 椰子 栽培技术规程》（DB46/T12）执行。
（4）安全要求：严格按照下列标准执行：
《椰子栽培技术规程》（DB46/T12），《椰子种苗繁育技术规程》（NY/T2553），《椰子种果及种苗》（NY/T353），《椰子主要病虫害防治技术规程》（NY/T2161）的规定组织栽培。
（5）包装：包装材料必须清洁、 防潮 、无破损、无异味，按照NY/T658《绿色食品包装通用准则》要求执行。
（6）储存运输：鲜果贮存运输适温5-10℃，防日暴晒、雨淋、高温、挤压，严禁与有毒、有害、有异味物品混贮混装运输，按照NY/T1056《绿色食品贮藏运输准则》要求执行。