谷中虚（1525年—1585年），字子声，号近沧、 岱宗 ，山东济南府武定州 海丰县 人，民籍，明朝政治人物。他在18岁 时中 举人 ，19岁时中 进士 。历任 高阳县 知县、 山海关区 兵部分司 主事 、车驾司 员外郎 、郎中、 山西省 副使、 浙江省 左参政、浙江按察使、湖广右布政使、都察院右 佥都御史 、 巡抚 四川省 、湖广、 陕西省 和浙江等职。他在任期间，曾成功平反冤狱，查处贪腐，抵御倭寇，招抚农民起义，促使蒙古鞑 俺答汗 归顺等。他的最高官职是兵部左侍郎，代理尚书，正二品。
人物经历
谷中虚在 嘉靖 二十三年（1544年）任 高阳县 知县，上任后，他清理积案，平反冤狱。嘉靖二十七年，他被授予 山海关 兵部分司主事。嘉靖三十年(1551年)，皇帝敕令他守关3年，期满后，他被 为车驾 员外郎 ，升郎中。
后来，他升为 山西省 副使，兵备 长治市 道。在任期间，他查明道士陶真人打着便民的幌子，在障河上建桥，借机敛财，搜刮百姓的实情，另派官员督查施工，按期将桥建成。
他在任 浙江省 按察使期间， 明朝 廷决定压缩浙江粮饷的十分之四。他向 御史 建议紧缩编制，将老弱病残裁减后，发厚赏遣返回家，被采纳。
隆庆 元年（1567年），他升任浙江巡抚。隆庆四年（1570年），他调任湖广 巡抚 。正值灾荒，黄中领导的农民起义声势浩大，大军转战各地。他力排众议，主张招抚，用计使之归降。他因此被升为右副 都御史 、巡抚 陕西省 。未及任，丁忧，回家奔丧。服满，仍留任浙江巡抚。因抵御倭寇有功，他被升为兵部右侍郎。后又因促使蒙古鞑靼 俺答汗 归顺有功，晋升左侍郎，代理 兵部尚书 。
隆庆六年（1572年），他辞官还乡。 万历 十三年（1585年）病逝，享年60岁。
家族
曾祖父 谷文友；祖父谷强；父谷通（1491年-1566年），字天 ，号义叟，封承德郎兵部职方司 主事 。前母唐氏、刘氏；母门氏。具庆下。兄谷中悦，七品散官；弟谷中含（谷中涵），七品散官。