碳酸氢钙（英文名： 钙 bicarbonate）是一种无机酸式盐， 分子式 为Ca(HCO₃)₂， 分子量162.06。 碳酸 钙溶于碳酸而成碳酸氢钙。将碳酸氢钙溶液蒸发则得到碳酸钙固体。可溶于水，加热分解；与碱生成正盐。
碳酸氢钙在食品方面，用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等；在化妆品方面，用于洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等；在饲料方面，宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等；在医疗方面，用作保健食品 、填充剂、医药原料等；在工业制造方面，用于石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
主要信息
中文名称：碳酸氢钙
中文同义词：碳酸氢钙；重 碳酸钙
英文名称 ： 钙 BI CARBONATE ；
英文同义词：CALCIUMHYDROGENCARBONATE； CALCIUM BIS (HYDROGENCARBONATE)；BIS(CARBONIC ACID HYDROGEN ) CALCIUM SALT
CAS号：3983-19-5
理化性质
化学式 Ca( HCO3 )2；相对分子质量162.06， 碳酸 钙溶于碳酸而成碳酸氢钙。将碳酸氢钙溶液蒸发则得到 碳酸钙 固体。易溶于水，加热分解[Ca(HCO3)2==△== CaCO3 ↓+ CO2 ↑+H2O]；与碱生成正盐。
当碳酸钙遇到 二氧化碳 和水时，发生 化学 侵蚀，生成可溶的碳酸氢钙，日久产生“水滴石穿”的现象，方程式:
CaCO3+CO2+H2O==Ca(HCO3)2
当碳酸氢钙溶于水时，它的 水溶液 也被称为“ 硬水 ”。 地下水 都是“硬水”。而江河湖海中的水不是“硬水”（硬水是指有钙离子和镁离子等金属 阳离子 ，他们的 碳酸盐 是不可溶解于水的。硬水检验方法：将肥皂水倒入，振荡，若产生白色垢状物，则原来的水为硬水）。
①（ CO2 不足时） 氢氧化钙 +CO2== CaCO3 ↓+H2O『现象： 澄清石灰水 变浑浊』
②（CO2充足时）CO2+CaCO3+H2O===Ca( HCO3 )2『现象：浑浊的 石灰水 又变澄清』
Ca(HCO3)2与 氢氧化钠 反应
NaOH过量：Ca(HCO3)2+2NaOH=CaCO3↓+2H2O+Na2CO3
离子方程式 ： Ca + 2H CO3 +2OH =CaCO3↓+ 2H2O+CO3
NaOH少量：Ca(HCO3)2+NaOH=CaCO3↓+ H2O+ NaHCO3
离子方程式： Ca+ HCO3 +OH=CaCO3↓+ H2O
岩溶地貌
岩溶地貌就是天然水中碳酸氢钙于洞穴中重新析出 碳酸钙 而成的。水中溶有较多碳酸氢钙等时就成为 硬水 。30亿年前 地球 上空原始大气的组成是CO， CO2 ，N2， CH4 等气体，但没有 氧气 ．海洋中有海藻，在阳光照射下进行 光合作用 而消耗大气中的CO2，从而导致了溶解在水中CO2逸出补充到大气中，这一变化引起溶解在水中的碳酸氢钙[Ca( HCO3 )2]的分解生成碳酸钙[ CaCO3 ]，〈Ca(HCO3)2==△==CaCO3↓+CO2↑+H2O〉形成地球上的 石灰岩 。而 石灰 岩中的 碳酸钙 [CaCO3]受到CO2和水的侵蚀而慢慢形成石灰岩洞。在洞穴形成的同时，洞内堆积地貌也在形成，由于裂缝渗入地下水中含有饱和的碳酸氢钙，当在洞顶露头之后立刻分解。洞内的碳酸氢钙[Ca(HCO3)2]受到热的作用又分解。在漫长的岁月中不断重复着上面的变化，形成了今天令人叹为观止的 溶洞 奇观。
用途与应用
急救措施
急救：
吸入：如果吸入，请将患者移到新鲜空气处。
皮肤接触：脱去污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。如有不适感，就医。
眼晴接触：分开眼睑，用流动清水或 生理盐水 冲洗。立即就医。
食入： 漱口 ，禁止催吐。立即就医。
对保护施救者的忠告：将患者转移到安全的场所。咨询医生。出示此化学品安全技术说明书给到现场的医生看。
消防措施
灭火剂：用水雾、干粉、泡沫或 二氧化碳 灭火剂灭火。
避免使用直流水灭火，直流水可能导致 可燃性 液体的飞溅，使火势扩散。
灭火注意事项及防护措施：消防人员须佩戴携气式呼吸器，穿全身消防服，在上风向灭火。尽可能将容器从火场移至空旷处。处在火场中的容器若已变色或从安全泄压装置中发出声音，必须马上撤离。隔离事故现场，禁止无关人员进入。收容和处理消防水，防止污染环境。
泄露应急处理
作业人员防护措施、防护装备和应急处置程序：建议应急处理人员戴携气式呼吸器，穿防静电服，戴橡胶耐油手套。禁止接触或跨越泄漏物。作业时使用的所有设备应接地。尽可能切断泄漏源。消除所有点火源。根据液体流动、蒸汽或粉尘扩散的影响区域划定警戒区，无关人员从 侧风 、上风向撤离至安全区。
环境保护措施：收容泄漏物，避免污染环境。防止泄漏物进入下水道、 地表水 和 地下水 。
泄漏化学品的收容、清除方法及所使用的处置材料：
小量泄漏：尽可能将泄漏液体收集在可密闭的容器中。用沙土、 活性炭 或其它惰性材料吸收，并转移至安全场所。禁止冲入下水道。
大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容。封闭排水管道。用泡沫覆盖，抑制蒸发。用防爆泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。
操作处置储存
操作注意事项：操作人员应经过专门培训，严格遵守操作规程。操作处置应在具备局部通风或全面通风换气设施的场所进行。避免眼和皮肤的接触，避免吸入蒸汽。远离 火种 、热源，工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。如需罐装，应控制流速，且有 接地装置 ，防止 静电 积聚。避免与 氧化剂 等禁配物接触。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。倒空的容器可能残留有害物。使用后洗手，禁止在工作场所进饮食。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。
储存注意事项：储存于阴凉、通风的库房。库温不宜超过37°C。应与氧化剂、食用化学品分开存放，切忌混储。保持容器密封。远离 火种 、热源。库房必须安装避雷设备。排风系统应设有导除静电的接地装置。采用防爆型照明、通风设置。禁止使用易产生火花的设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。
测定方法
溶液中碳酸氢钙含量的测定方法研究
碳酸氢钙可用作钙强化剂、 乳化 稳定剂 、面团调理剂、营养增补剂、 中和剂 、 疏松剂 、面用改良剂营养增补剂、酵母食料、 乳化剂 、 固化剂 、 抗氧化 增效剂 、稳定剂。
实验用品
1、主要仪器
25.00mL酸式滴定管，25.00mL 碱式滴定管 ，5.00mL 移液管 ， pH－ 酸度计 ，50mL 烧杯 ，25mL 锥形瓶 ， 分析天平 。
2、主要试剂
碳酸钙 ( 分析纯 ) ，0. 08367mol/L 氢氧化钠 ，0.1564mol/L 盐酸 ，0.01981mol/L 乙二胺四乙酸二钠 ， 甲基橙 指示剂 ， 钙指示剂 。
实验步骤
1、纯碳酸钙基准物的测定
（1）反 滴定 法
碳酸根 的测定: 用分析天平准确的称取三份0.0800～0.1000g纯碳酸钙于三个洁净的锥形瓶中，用0.1564 mol/L盐酸将其溶解后，然后煮沸5min。待冷却后滴加入2～3滴甲基橙指示剂，摇匀后，用0.08367mol/L氢氧化钠反 滴定 ，滴加到溶液颜色从黄色变为 橙色 ，这时记下消耗的氢氧化钠体积 V1 。平行进行试验三次。
钙的测定: 另外称取三份0.0800～0.1000g纯 碳酸钙 于三个洁净的 锥形瓶 中，同样用0.1564mol/L 盐酸 将其溶解后，依次加入50mL 去离子水 ，3mL 三乙醇胺 、用 氢氧化钠 调节至pH值大于12，最后加1～2滴 钙指示剂 后摇匀，用已知浓度的 乙二胺四乙酸二钠 滴定 至颜色由 无色 变为淡蓝色时即为终点，记下体积V4。
（2） 电位滴定法
碳酸根 的测定: 用 分析天平 准确的称取三份0.0800 ～0.1000g纯碳酸钙于三个洁净的锥形瓶中，用0.1564 mol/L盐酸将其溶解后，然后煮沸5min。待冷却后放在 磁力搅拌器 上，用调节好的pH 酸度计 的复合电极放入此溶液中，打开搅拌器后用氢氧化钠 滴定 ，开始时边滴定边记录pH值，到pH值变化开始较快时就滴定一滴，等待pH值变化基本保持 后记 下pH值，依次这样记录到pH值变化到很小时方可停止滴加，然后记下消耗的氢氧化钠体积V3。平行进行试验三次。
钙测定: 将上述完成 碳酸根 测定的三份溶液，依次加入50mL 去离子水 ，3mL 三乙醇胺 、用 氢氧化钠 调节至pH值大于12，最后加1 ～ 2滴 钙指示剂 后摇匀，用已知浓度的 乙二胺四乙酸二钠 滴定至颜色由 无色 变为淡蓝色时即为终点，记下体积V4。
2、 电位 滴定 法 对 碳酸氢钠 和 氯化钙 反应后沉淀和溶液的测定测定的反应种类有:
(1)5.0%碳酸氢钠和5.0%氯化钙反应的沉淀和溶液；
(2) 加有与碳酸氢钠相同体积5.0% 蔗糖 的5.0%碳酸氢钠和5.0%氯化钙反应的沉淀和溶液；
(3)7.5%碳酸氢钠和7.5%氯化钙反应的沉淀和溶液；
(4)加有与碳酸氢钠相同体积8.0%蔗糖的7.5%碳酸氢钠和7.5%氯化钙反应的沉淀和溶液。
1）沉淀的测定
用药匙从 碳酸氢钠 和 氯化钙 反应的 烧杯 中取0.1g左右的沉淀物质，用0.1564 mol/L 盐酸 将其溶解后，用 氢氧化钠 反 滴定 ，然后用 EDTA 滴定测钙离子。平行进行试验三次。
2）溶液的测定
用 移液管 准确量取5.00mL 碳酸氢钠 和 氯化钙 反应后还未有沉淀生成的溶液，用0.08367mol/L氢氧化钠反滴定，然后用EDTA滴定测钙离子。平行进行试验三次。