橘皮 ，即 芦丁 黄酮 之一，橘皮苷是维生素P的重要组成部分，具有软化血管的作用。
定义
橘皮苷，即维生素P黄 类化合物之一，主要存在于 柑橘属 果实中，尤其是柑、橘、 甜橙 和柠檬等的果皮中含量较多。分离提取的橙皮苷精制品为白色粉末，微小针状 晶体 。
化学名称
橘皮苷即 橙皮 苷， 二氢黄酮 苷（Hesperidin；cirantin）
性质
熔点 251℃。比旋光度=-76°(2％ 吡啶 溶液)。不溶于 乙醚 、苯，难溶于 三氯甲烷 、 丙酮 、水，微溶于 乙醇 、 甲醇 ，稍易溶于热醋酸、 苯胺 ，可溶于 吡 、 丙三醇 、稀碱溶液。其乙醇溶液中滴加 三氯化铁 试液后，呈暗褐色。用 镁粉 和 盐酸 还原后，呈紫红色。溶解于 碱液 ，呈黄色。加酸至一定pH值，又沉淀析出。在稀酸中 水解 ，生成橙皮素、鼠 素糖 和 葡萄糖 。
作用
具有降低毛细血管的脆性，保护毛细血管，防止微血管破裂出血的作用。是治疗 高血压 和 心肌梗死 的药物，医药工业中用作制药的原料，是中成药脉通的主要组成之一。