苏伯汤，苏伯本身是有soup的发音，在欧美、 日本 、东南亚等国倍受青睐的一款速食汤，“苏伯”是 中国驰名商标 、 山东省 著名商标，在国内各大超市、快餐 连锁店 、 动车 上均有销售，在互联网上销售更是日趋火爆。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
名称由来
苏伯就是英文 汤水文化 的发音，而这个英文词的意思就是汤
食用方法
加适量开水后可直接食用。
制作原料
苏伯汤的蔬菜原料全部来源于公司自属基地（出口商品检验 检疫 局备案），蔬菜种植按照日本农林水产省肯定列表标准对农药、化肥的使用进行严格控制，产品中的辅料全部来源于经过安全评估的供应商并对每批辅料进行索证，保证了食品源头的安全。产品中没有添加任何 防腐剂 和色素，是真正意义上的营养、安全、美味的速食汤。
传统辅料
原料： 阳芋
西红柿
配料： 美味蒸鱼 盐
制作工艺
批量生产
苏伯汤采用国际上先进的冻干技术，具体工艺是：在极度真空条件下（大约是 大气压 的1/7500），使冰不融化，而直接 升华 为 蒸汽 。再苏伯汤冻干过程中，将大气压降为0.29mmhg，这时水的 沸点 为零下三十 摄氏度 ，在这样条件下干燥，被干燥的苏伯汤的 维生素 、 蛋白质 、脂肪及营养素的破坏将被完全抑制住，而且被干燥后的苏伯汤的味、香、色、形、营养将完全保留，只有水分被升华，因为水分减少，所以苏伯汤的 保质期 也比较长，苏伯汤在加入热水或者冷水后，会迅速恢复到没有被干燥后的原样，三秒即食！
自制工艺
制作：第一步，锅中清水烧开，下入切好的大头菜块、土豆块（一寸大小的块）副料的大料、花椒、葱、姜（适量），第二步，再烧开至八分熟。下入西红柿、熟牛肉切片（用熟的牛肉是为了不使汤混），第三步，再烧开锅。下入 番茄酱 （可多点）、鸡精、盐（适量）。第四步，出锅装入汤碗，上面点缀香菜。
注意：制作过程西红柿熟的快，不可煮的时间过长，否则，煮烂了，汤混不好看。番茄酱本身是熟的不可长时间煮，否则，番茄酱会煮成沫 吸附 于锅边汤的颜色不好看。
传统做法
1.把切好的猪排骨倒进开水里绰一下，把杂质去掉，1分钟左右即可，捞出来备用。
2. 卷心菜 切成条，西红柿切块， 阳芋 切块备用。 美味蒸鱼 切好备用。
3.锅内烧热水煮沸，这之前要把葱姜放进去同煮，热水烧开后把 排骨 倒进去。
4.水再次沸腾时把土豆倒入，稍微加一点盐，这样排骨能比较入味，盖好锅盖炖30分钟左右，时间请大家灵活掌握，30分钟左右时打开锅盖用筷子插排骨看看是否能够比较容易的穿透，土豆同样这样做，如果都可以了，把切好的卷心菜和西红柿一同放入锅内同煮，如果这个时候感觉锅内的汤较少，可以加少量水进去。
5.大概6~8分钟左右，看到锅内的汤由原色变成红色， 卷心菜 软硬适度，可以关火了，尝下汤浓淡，然后再加盐调味即可出锅。在这里要注意的是，如果喜欢酸酸的西红柿味道的mm，可以选择多放点西红柿，我的配菜的比例是 排骨 1斤半， 阳芋 大的4个，卷心菜大的半颗，西红柿4个，最后炖出来的汤浓浓的香味中有西红柿酸酸的味道，还有柔软的土豆，真是太可口了。
种类
苏伯汤系列产品共有十五种口味， 紫菜 蛋花汤 、 菠菜蛋花汤 、 番茄蛋花汤 、 小白菜蛋花汤 、 白菜豆腐汤 、日式 味噌汤 、酸辣汤、野菌 芙蓉汤 、 虾仁 海鲜汤 、 石刁柏 汤、 榨菜汤 以及新品猪肉 辣白菜汤 、 香菇炖鸡汤 、裙带蛋花汤、猪肉 味增汤 。