龙船饭，又称 龙舟饭 ，是珠三角地区的传统习俗，珠三角地区水乡龙船文化的重要一环。 每年 端午节 期间，每每划完龙舟，都会组织在一起吃龙船饭，对于村民来说，划龙舟是对神的敬仰，龙船、龙帽龙船衫、龙船饭都被视为神圣之物，寓意一种好意头。吃过龙船饭，一年都会风调雨顺， 五谷丰登 。
龙船饭一般用糯米、腊肉丁、虾米、香菇等做成，最早是犒劳“扒龙船”的划手，后来演变成一道美食。装龙船饭的大碗比平常碗大七八倍，在东莞，用吃龙船饭来形容一个人有男子气。
习俗起源
民间流转“睇龙船，食龙船饭”“食过 龙舟饭 ，顺风又顺水”。 龙船饭原本是用来搞劳参加龙舟比赛的划手的，村里老人会把 豆角 、猪肉、鱿鱼、冬菇、虾米、 蛋丝 等，全跟米饭混合在一起，做成方便携带又美味的龙船饭，让龙舟健儿们能及时补充体力、齐心协力划龙舟。老人们也会带一碗龙船饭回家，与家里孩子分享这份美好的祝愿。后来，龙船饭的规模越来越大，逐渐衍生成现在的龙舟宴。端午时节，佛山人会邀请亲朋好友一起划龙舟，再聚在一起吃龙舟宴，庆祝端午。后来慢慢演变成一道民俗美食。
端午节 吃过 龙舟饭 ，象征一年风调雨顺、 五谷丰登 。以往，龙船饭注重功能性，龙船桡手长时间运动，需要辣椒祛除湿气， 冬瓜汤 解渴。如今，龙船饭更注重团聚意义，摆上“ 九大 ”，互敬一杯酒，祝福喜庆吉祥。 每逢 龙舟节 ，村民集体划龙舟沿河涌一村接一村地巡游，向沿岸村民致敬问候。关系密切的村，龙舟手会上岸与村民一起吃顿“龙船饭”。 村民都会以龙船饭招待来客，成百上千人同食龙船饭并不罕见。
食物特色
龙船饭的材料包括腊味、火腿、虾米、瘦肉等配料，辅以冬菇、 鸡蛋 蛋丝 、胡萝卜丁、 豆角 等 小菜 ，再用 白糖 、 蚝油 、 酱油 、盐等进行调味，口感咸香适口，营养丰富，好吃又管饱。除了特定比例的 粘米 和糯米，各地的龙船饭因各地的习惯而采用不同的配料，所以各地的龙船饭又有细微的差异，形成了各自特色。
文化活动
2023年6月21日， 海珠区 小洲村 ，晚宴开超过600围龙船饭，由于 聂氏宗祠 空间有限，其中400多围在 南沙港快速路 高架桥底开摆，场面气氛拉满， 敬酒 声、喝彩声此起彼伏。 6月22日， 天河区 猎德村 摆宴468围，这是 猎德村 回迁以来最大规模端午龙船饭。