美人蕉（ Canna indica L.）为美人蕉科（Cannaceae）美人蕉属（ Canna ）植物，别名蕉芋、连蕉、凤尾花等 。美人蕉原产美洲、 印度 、马来半岛等 热带 地区，在中国河北、河南、山西等省均有栽培，目前已由人工引种栽培， 因不耐寒， 霜冻 后花朵及叶片就会凋零。 美人蕉喜阳光充足、温暖湿润的环境，不耐寒冷和干燥，其生长的最适温度为22-25℃，当温度为5-10℃植株将停止生长，温度低于0℃时植株会出现冻害。美人蕉对土壤要求不严，但最宜生长在疏松肥沃、排水良好的沙壤土中。
美人蕉为多年生直立草本植物 。 根状茎 发达，多分枝，块状，茎粗壮；叶片长圆形或卵状长圆形，叶面绿色，边绿或背面紫色，叶柄短，叶鞘边缘紫色；总状花序单生或分叉，少花，被蜡质粉霜，基部有阔鞘；花单生或2朵聚生，小苞片卵形，淡紫色；萼片披针形，淡绿而染紫；花冠管杏黄色，花冠裂片杏黄而顶端染紫，披针形，直立；唇瓣披针形，卷曲，顶端2裂，上部红色，基部杏黄；子房圆球形，绿色，密被小疣状突起；花柱狭带形，杏黄色 ；蒴[shuò]果绿色，长卵形，有软刺 。花果期3-12月。
美人蕉可作为庭院花卉，可孤植、丛植或作花境 ，据中国药用典籍《中华大辞典》和《全国中草药汇编》记载，在中医药中，认为 美人蕉根 、茎和花皆可入药，其根、茎具有清热解毒、调经、利水、安神降压的功效，可治疗黄疸型急性传染性肝炎、痢疾，跌打损伤、神经官能症、高血压病、红崩、白带等疾病，花具有凉血止血的功效，可治疗吐血、衄[nǜ]血等疾病 。美人蕉花含有多种营养成分，其根茎可 生食 ，也可当蔬菜食用，花可用开水焯后与佐料拌食，还可与 肉丝 、 鸡蛋 炒食 。此外，美人蕉 根状茎 富含淀粉，可作为工业生产中的淀粉原料来源，并且花朵色彩鲜艳，可提取食用色素 。
在中国唐代时期，有位诗人见美人蕉的花红艳柔美，恰似美人，遂吟诗：“一似美人春睡起，绎唇翠袖舞东风。这个形象的比喻赢得了人们的赞许，从此富有魅力的“美人蕉”代替了其原名。
命名
美人蕉其属的拉丁文“ Canna ”源于 希腊语 “ Kanna ”，其意指形似芦苇的植物。种的拉丁文“ indica ”则是指本种原产于 印度 ，植物学家 卡尔？冯？林奈 认为美人蕉起源于印度，在印度其别称为“Indian Shot”，指美人蕉黑色坚硬的种子类似于18世纪和19世纪 霰弹枪 中使用的子弹 。
品种分类
美人蕉 Canna indica 是由1753年的 林奈 创立的 美人蕉属 三个种中的一个，但关于美人蕉种一级分类“ 大种 ”和“小种”两种观点，争议较大 。
1947年， 美国 植物分类学家Bailey按形态特征将美人蕉品种分为 大花美人蕉 ( Canna × generalis )和 兰花美人蕉 ( Canna × orchioides )两个种系。其中 兰花美人蕉 多为三倍体，花冠基部成管状，花冠裂片反折，瓣化 雄蕊 柔软下垂；大花美人蕉多为二倍体，花冠基部不成管状，花冠裂片不反折，瓣化雄蕊斜展或者直伸 。
形态特征
美人蕉为多年生直立草本植物，植株无毛而薄，具蜡质白粉 。
茎和叶
根茎发达，多分枝，块状，茎粗壮，高可达3米；叶片长圆形或卵状长圆形，长30-60 厘米，宽10-20厘米，叶面绿色，边缘或背面紫色；叶片颜色多样，还包括红色、黄色等，且同一株植物上常出现多种颜色的叶片；叶柄短，叶鞘边缘紫色 。
花
总状花序单生或 分叉 ，少花，被蜡质粉霜，基部有阔鞘；花单生或2朵聚生，小 苞片 卵形，长8毫米，淡紫色；萼片披针形，长约1.5厘米，淡绿而染紫；花冠管杏黄色，长约1.5厘米，花冠裂片杏黄而顶端染紫，披针形，长约4厘米，直立；外轮退化雄蕊2(-3)枚，倒披针形，长约5.5厘米，宽约1厘米，红色，基部杏黄，直立，其中1枚微凹； 唇瓣 披针形，长4.5厘米，卷曲，顶端2裂，上部红色，基部杏黄；发育雄蕊披针形，长4.2厘米，杏黄而染红， 花药 室长9毫米；子房圆球形，直径6毫米，绿色，密被小疣状突起。 花柱 狭带形，长6厘米（其中基部约有1厘米长与退化雄蕊管连合），杏黄色 。
果实和种子
美人蕉的果实为 蒴果 ，通常为绿色，长卵形，有软刺，长1.2-1.8厘米 。种子较小，球状，黑色且坚硬 。
分布
美人蕉原产西 印度 群岛和 南美洲 ，在世界范围内分布于 阿根廷 、巴西、 墨西哥 、 巴拿马共和国 等国，在中国、 日本 、印度、 缅甸 、 尼泊尔 等国均有栽培 。美人蕉主要生长在季节性干燥的 热带 生物群落中。
习性
美人蕉喜阳光充足、温暖湿润的环境，不耐寒冷和干燥，如果主要是施硫酸亚铁过多、遭受干旱，或在炎热的夏季遭遇烈日直晒、干热风吹袭，会出现叶边枯焦及发黄的病状。美人蕉通常生长在低海拔地区，但也能够适应一定程度的海拔变化。在高海拔地区，可能需要额外注意温度和光照的影响。美人蕉在温暖地区无休眠期，可周年生长，其生长的最适温度为22-25℃，当温度为5-10℃植株将停止生长，温度低于0℃时植株会出现冻害。美人蕉对土壤要求不严，但最宜生长在疏松肥沃、排水良好的沙壤土中，也适应于肥沃粘质土壤生长。美人蕉的花期为3-12月。
繁殖
美人蕉花的复杂结构意味着其与特定的 传粉 者存在着联系。花朵的大小和颜色，以及 花蜜 的产生和没有气味表明它们是由鸟类授粉的。 此外， 蜂鸟科 、 凤蝶总科 、 蜂子 、 飞蛾类 和蝙蝠都会被美人蕉的花所吸引。
栽培
移栽
美人蕉通常选择在春季栽培。当初次霜降时，可将美人蕉的 根状茎 挖出，干燥后放于经过处理的沙土中，控制温度保持在6℃左右即可越冬，次年春季将其取出进行栽植 。
育苗方法
分株
美人蕉通常使用块茎繁殖的方式进行人工栽培，在3-4月将块茎切分，切口可以涂抹适量木炭粉，每株保留2-3株芽即可移栽 ，移栽的块茎新芽长到约6片时需要施肥一次 。
播种
二倍体美人蕉播种前先使用约30℃的温水将种子浸泡2天或者用刀将种皮破伤，温水浸泡约24小时，在25℃以上的环境下约3周美人蕉即可发芽 。
田间管理
美人蕉在栽培前需要施加适当的基肥，发芽后需要适当追肥，在美人蕉生长期间可以多加液肥，同时满足美人蕉对于养分和水分的需求。移栽以后需要及时将土壤浇透，保证土壤湿润，经过分株法繁殖的块茎长到第5张叶片时，每7-10天施一次腐熟的追肥，施肥后进行浇水，将移栽的植株放置于避风且阳光充足的环境下，给予良好的发芽条件。发芽以后需要勤浇水 。如在预定开花期前20-30天还未抽生出花蕾时，可叶面喷施0.2%磷酸二氢钾水溶催花。定期剪除老化或枯萎的叶片，保持植株整洁，并促进新叶片的生长。
病虫害防治
病害
美人蕉常见病害有锈病、芽腐病等，主要危害枝叶。在锈病易发季节可以使用粉锈灵 乳剂 喷雾对病害进行一定的预防，在园区发病严重的阶段可以合理使用喷克菌或阿米西达等 化学药剂 ，芽腐病可以使用 链霉素 可湿性 粉剂 或者 波尔多液 喷洒防治。平时可以通过适当增加磷、 钾肥 ，提高植株抗病性，同时需要加强园区巡视，及时剪去染病枝干，将其收集起来集体焚烧销毁 。
虫害
美人蕉常见虫害有 蕉苞虫 、 温室白粉虱 等，主要危害叶片。蕉苞虫 美国白灯蛾 孵化前夕可以施加 水稻稻金翅夜蛾 菌6号或者 杀螟松 乳油防治，白粉虱 若虫 期可以施加菊 类药物进行防治。冬季需要加强清园工作，收集枯枝落叶将其集中焚毁，如发现虫苞或卵块，需要立即摘除销毁，还需要加强对于园区的 禾本科杂草 管理 。
采收
南方美人蕉可露地越冬，2年左右需要将 根状茎 重新挖起移栽；北方需在秋季初次 霜降 期剪除美人蕉地上枝干并将其根茎挖出，放于室内5-7℃环境下干燥堆放 。
物种入侵
主要危害
由于美人蕉能通过根茎繁殖，难以清除，易与本土 植被 竞争 生存空间 ，因此被许多 太平洋岛屿 的居民认为是 入侵植物 。
入侵等级
根据 南非 《国家环境管理：生物多样性法案》（1/10）的外来和入侵物种清单， 美人蕉被列为南非入侵物种，收录于南非《国家入侵陆地和淡水植物物种名录》中，类别为1b。 此外，美人蕉也已被列入 太平洋 生态系统的植物威胁名单中。
防治措施
防治美人蕉入侵可从源头控制其种子的引入，尤其是在将美人蕉作为观赏植物引入栽培时，需注意其带来的环境风险。截止2023年，尚无有效的 生物防治 剂和 化学药剂 能控制美人蕉的入侵，但 印度 提出可用特异性真菌（ Cercospora cannae ）和（ Puccinia cannaceraum ）控制美人蕉的进一步传播，这值得进一步探索。
生态
美人蕉具有从废水中去除碳、氮和磷的潜力 ，还可以制作成生物炭处理含磷废水 ，是废水处理良好的介质 ，并能在含有一定程度重金属的污泥中长势良好，具有一定的污泥修复效果 ，可以应用于农村水环境修复等工作中 。美人蕉能吸收二氧化硫、氯化氢等有害物质，是绿化、美化、净化环境的理想花卉。由于它的叶片易受害，反应敏感，所以被人们称为监视有害气体污染环境的活的监测器。此外，美人蕉在低浓度铅镉污染土壤中有较强的富集能力，且具有生物量大的特点。
用途
园林观赏
美人蕉花朵华丽，叶片翠绿，是一种绚丽的大型植物，适用于小屋花园、非正式花园、庭院或容器，也可作为庭院花卉，可孤植、丛植或作花境 ，也可用于道路两旁的花坛 。此外，美人蕉适应性强、管理粗放，可作为城市节约型绿化的重要地被材料被广泛应用。
食用营养
美人蕉花含有丰富的生物碱、维生素、氨基酸、钙、磷、铁、镁、锌等多种营养成分，其 根状茎 可 生食 ，也可当蔬菜食用，可作为饥荒时期的食物。美人蕉花可用开水焯后与佐料拌食，还可与 肉丝 、 鸡蛋 炒食。此外， 南美洲 居民会用美人蕉叶子包裹玉米粉蒸肉食用，秘鲁居民还会 烘焙 美人蕉花蜜食用。嫩叶：美人蕉的嫩叶也可作为蔬菜食用，具有清淡的口感和独特的香味，含有丰富的营养物质。
工业原料
美人蕉的根茎富含淀粉，可以作为工业生产中的淀粉原料来源，还可用于生产粉丝、白酒和 乙醇 ；其花朵色彩鲜艳，可提取食用色素；其叶子也可以作为牲畜的食物来源；种子用于制作珠宝或 拨浪鼓 等乐器。
医学药用
据中国药用典籍《中华大辞典》记载，在中医药中，认为 美人蕉根 、茎和花皆可入药，其根、茎药性甘、微苦、涩、凉，具有清热解毒、调经、利水的功效，可治疗黄疸、 痢疾 、跌打损伤、疮疡肿毒、 月经失调 、带下等疾病。花药性甘、淡、凉，具有凉血止血的功效，可治疗吐血、衄血、外伤出血等疾病。另据《全国中草药汇编》记载，美人蕉还具有清热利湿、安神降压之功效，主治黄疸型急性传染性肝炎、神经官能症、高血压病、红崩、白带等症 。
栽培品种
文化
传说这种花曾是天上的仙女，下凡欲与人间少女婉美。当她目赌绿水青山，男耕女织，一派欢乐景象，竞券恋难舍，再不愿回到天宫过那种寂寞的生活，就扎根大地幻变成一株翠叶红花人们取名为“ 红蕉 ”。在中国 唐代 时期，有位诗人见其红艳柔美，恰似美人，遂吟诗：“一似美人春睡起，绎唇翠袖舞东风。这个形象的比喻赢得了人们的赞许，从此富有魅力的“美人蕉”代替了其原名。
相关研究
学者陈金梅等人于2021年通过对美人蕉进行低温处理和外源脱落酸处理，发现外源脱落酸可以显著提高美人蕉的叶绿素含量、可溶性糖含量和 丙二醛 含量，同时减轻了低温胁迫引起的细胞膜损伤和 电解质 渗漏 。此外，外源 脱落酸 还可以促进美人蕉的生长和发育，并提高其对低温胁迫的适应能力。因此，外源脱落酸可以作为一种有效的抗寒剂，用于提高 湿地植物 美人蕉的抗寒性和生长发育能力。这项研究为湿地植物的保护与利用提供了新思路和参考。