岐伯，传说是上古时代的医学家 ，黄帝的臣子 ，生活于岐山，以医闻名于时 ，人称歧天师。岐伯被后世尊称为“华夏中医始祖”“医圣” ，但其籍贯有争议，有说是现今陕西岐山人，有说是甘肃庆阳人 ，有说是四川 盐亭县 。
岐伯因创立中医学基本理论、中药学、中医针灸学理论和人体按摩学，开创中国医学著述先河，并创立中医养生理论等，被尊为中医始祖。现存的历史典籍中显示岐伯的主要著作约有8种，即《黄帝岐伯按摩》《岐伯经》《岐伯炙经》等 。常被称为岐黄家言的《黄帝内经》是中医学奠基之作，主要采用黄帝询问，岐伯作答的方式阐述医学理论，显示了岐伯高深的医学造诣。
中国春秋战国时期，岐伯派是当时三大医家之一。 每年农历三月十七日，盐亭县会举办大型的民间祭祀活动——“岐伯行乡会”，用以祭祀、纪念岐伯，且当地建有岐伯庙。 2019年，宝鸡市岐山举行首届宝鸡国际岐伯医学论坛。
人物生平
岐伯从小善于思考，有远大的志向，喜欢观察 日月星辰 、风土寒暑、山川草木等自然界的事物和现象。还懂音乐，会做乐器，测量日影，多才多艺，才智过人。后见许多百姓死于疾病，便立志学医，四处寻访良师益友，精于医术脉理，遂成为名震一时的医生。
黄帝 西至于小 峒（今 岐山 “孔头沟”的方言转音）问道，见西北雍州（今凤翔岐山）长者鹤发童颜，健步如飞；少者肌洁容美、俊逸潇洒，问后方知是神医岐伯之功。遂在岐地寻访有道之人，访贤时发现了很有才能的岐伯，于是黄帝就恭请岐伯为臣，贵遵为天师，谋讨济世通途，帮助他治理天下。
岐伯同黄帝合著了医书《 素问 》、《灵枢》，合称《 黄帝内经 》，开辟了中医著述之先河，其内容多以他与黄帝答问的体裁写成，所以，记载岐伯的最早的文献是《黄帝内经》。
宋代史学家宋樵在《通志•氏族略》中写道：“岐氏，周故都也，今凤翔岐山是也。太王居之，至 文王 始迁于丰，其支庶留岐，故为岐氏，又，古有岐伯，为 黄帝 师。”
中医学 素称“岐黄”或谓“岐黄之术”，岐伯当属首要地位，不少学者对这种观点持肯定的意见。
主要成就
医学
褚征《 褚氏遗书 》载：“素问者， 黄帝 与岐伯、鬼臾区、 伯高 、 少师 、 少俞 、雷公六臣平素问答之书，即《本纪》所谓咨于岐伯而作《 黄帝内经 》是也。此书出于岐伯者多，故本纪不及诸臣耳。”岐伯是上古时期著名的医学家，他在医学方面的主要贡献有以下几个方面：
1、创立中医学基本理论：
岐伯之名、生平事迹鲜见史册。且 黄帝 时代已经有尊卑贵贱的划分，岐伯为黄帝之臣，后世却称“岐黄之术”，将其名列黄帝之前，而这种称法居然能一直沿用数千年，显然不合常规。以此理推论，《内经》基本理论和思想方法的最初构建者是岐伯，《 难经注疏 》、《 皇汉医学 》均言，《内经》乃“昔者岐伯以授 黄帝 ”，肯定岐伯的创立之功。
《 汉书·艺文志 ·方技》在列数古代著名医家时说：“太古有岐伯、俞拊，中世有 扁鹊 、秦和。” 原始公社 后期（约公元前21世纪），游徙于黄河流域的各氏族部落，为原居于 陕西省 的部落联盟首领 黄帝 所统一，奠定了华夏族的历史基础。这些氏族此前所创造的 物质文化 和精神文化，得以更便利的交流、融化、整合，出现多项发明创造，岐伯构建《 黄帝内经 》的基本理论体系的必要条件，也已具备。《内经》以《易》学思想统领全书，“《易》是畜牧转化到农业时代”的精神产物，其时处于变革时期，故《易》之思想多变。岐伯承《易》之哲学思想，吸收消化 炎帝 、神农以来的医学知识，加上自己的医学实践，又与同时代医家如雷公等探讨切磋，整合创新，形成了《内经》的基本理论框架。由于已成体系，故岐伯的学说能代代相传，其传承脉络清晰可辨。《 皇汉医学 》、《难经疏注》曰：“昔者岐伯以授 黄帝 ，黄帝历九师以授 伊尹 ……历经汤、 太公 、 文王 、 医和 ， 秦越人 始成章句，以授 华佗 。”在传承过程中，又经历代医家丰富完善，遂在 战国 秦汉 间正式成书。后人感念岐伯的首创之功，将其置于黄帝之前，称中医之术为“岐黄之术”，以彰其功，以示不忘。
2、开创中国医学著述先河：
《 黄帝内经 》以《易学》哲学思想统领全书，阐明了阴阳五运六气说和 脏腑 经络 说，包括了人的呼吸、循环、消化、 神经系统 及其相互关系。它是研究人的 生理学 、 病理学 、诊断学、药物学以及治疗原则最经典的医学典籍，其内容涉及天文、历法、气象、地理、生物、农艺、哲学等方面的知识，是 中国 首部内容丰富，影响深远的中医典籍。
3、创立中医针炙学理论和人体按摩学：
现存的历史典籍中托名岐伯的主要著作约有8种，有《汉书·艺文字》载《黄帝岐伯按摩》十卷；《隋书·经典志》载《 岐伯经 》十卷；《 新唐书·艺文志 》载《岐伯炙经》一卷等。内容主要涉及针炙、按摩、藏象等。
4、创立 中药学 ：
岐伯尝百草、辩药性总结临床经验，辩证 施治 创 方剂 。记载古代药物的制作《 神农本草经 》，收药物365种，共记载植物、动物、矿物和酿造的饮料食品及少数 化学 制品等，因以草药居多，故有此称。
5、创立中医养生理论：
《 黄帝内经 》云：“不治已病治未病，不治已乱治未乱”，主张治病要从病根着手治“未病”，治乱要从“乱”的源头治起，同时主张养生、摄生、益寿延年等理论。倡导饮食有节制，起居有规律，不妄事操劳，起居有常，卫生合理等养生之道。
6、创立 生命哲学 的国学基础：
岐伯以人的生命即：生老病死为中心，研究了人的生命与天文、地理、周围环境、心理、历史等方面的辩证关系，集中体现于《 黄帝 内经》一书中，是人的生命的 百科全书 。
汉代 张仲景 在《 伤寒论 》自序说：“ 黄帝 与岐伯，上穷天纪，下极地理，远取诸物，近取诸身，更相问难，垂法以福万世……而《 黄帝内经 》作矣。”晋时 皇甫谧 《黄帝三部针灸甲乙经》序称：“黄帝咨访岐伯、 伯高 、 少师 、 少俞 之徒，内考五脏六腑，外综 经络 、血气色候，参之天地，验之人物，本之性命，穷神极度，而针道生焉”，都阐明了这一点。
文化
《隋书·音乐》载：东汉明帝时，乐有四品，“其四日 短箫 铙歌乐，军中之所用焉。 黄帝 时岐伯所造，以 建武 扬德，讽敌励兵”。
《 资治通鉴 》云：“ 黄帝 命岐伯（北地人）作镯铙、鼓角、灵 、神钲以扬德而建武。”
《通鉴外记》云：“（黄）帝以人之生也，负阴而抱阳，食味而被色，寒暑荡之于外，喜怒攻之于内，夭昏凶札，君民代有，乃上穷下际，察五色，立五运，洞性命，纪阴阳，咨于岐伯而作《 内经 》，夏命 俞跗 、岐伯、雷公察 明堂 ，究息脉；巫彭、 桐君 处方饵，而人得以尽年”。
这些记载都说明上古时期有岐伯其人，是著名的医学家。他尝味百草，主管医药，不但懂医，博学多才，而且通晓音律，作了镯铙、鼓角、灵髀、神钲等乐器，用以弘扬 黄帝 的 武德 。著有《经方》《本草》《岐伯针经》《外经》等书。
个人作品
史籍记载
《史记·孝武本纪》 司马迁
《 资治通鉴 》 司马光
《隋书·音乐》 魏征
《 通志 》 郑樵
后世纪念
岐伯庙
《庆阳县志·坛庙》载：“岐伯庙，在县城南。”据《辞海》：北地，郡名，战国秦置。泊所在义渠，西汉移治马岭（今甘肃庆阳西北）。岐伯庙是为纪念岐伯而建，体现了当地对岐伯医学贡献的尊崇。
岐伯宫
岐伯大殿地处川北盐亭茶亭古镇西街口回龙山、距盐亭县城49公里。山足与莲花湖相通，水陆码头相连、坐车或乘船都能到达。
在盐亭县西北，有许多岐伯文化遗迹，如岐伯庙、岐伯堂、岐伯宫、岐伯村、岐伯坝、岐柏树等。在盐亭西北的柏梓镇一带（含11个乡镇），中草药繁多，是古代的药谷。与岐伯、中药有关的民间集会有药王庙会、药王节、菊花节等，还有许多关于岐伯的民间传说。
人物评价
《黄帝经世素问合编》：“天师，尊称岐伯也。天者，谓能修其天真；师乃先知先觉也。言道者， 上帝 之所贵，师所以传道而设教，故称谓曰天师”。
人物争议
籍贯之争
岐伯是中国 上古时代 最著名的医生，由于年代过于久远，关于他的籍贯有不同的说法，除了陕西岐山说，还有甘肃庆阳说，四川盐亭说。此外有学者提出新密为岐伯第二故乡的学术观点。一般认为，岐伯是岐山（今陕西省岐山县）人。