蛇鞭柱属（学名：Selenicereus），也被称为月光 仙人掌科 ，是仙人掌科中的一种附生、岩生和陆生植物，其果实卵圆状有瘤突，果皮有刺、红色，果肉很厚，种子梨形且种皮有明显的小纹孔。
形态特征
攀缘性的 快刀乱麻 。茎细长，圆柱形，多分枝，长达5米以上，直径2—3厘米，浅灰绿色，具 气生根 ，老株茎带粉或紫晕，具棱5—7;幼 茎刺 座上有黄、褐毛，以后则消失;具短刺7—11，针状，0.5厘米长，初为黄，后变灰;5—7月在一二年生茎上开大型 白花 ，花漏斗形，具长花筒，花朵长22—30厘米，傍晚开放，有 香荚兰 似的清香; 果实大，红色。
果实特征
别名： 火龙果 、红龙果。
来源：为 仙人掌科 蛇鞭柱属植物火龙果的成熟果实。
产地：原产于 墨西哥 中美洲 热带 地区，后由法国人、荷兰人传入我国台湾地区。
形态特征：其植株属于仙人掌科植物。果实外形奇特亮丽，果皮鲜红，果肉雪白，是仙人掌蜜果的新品种。
采收加工：果实外观鼓胀浑圆，且有光泽出现时即可采收。采收时由果梗部位剪下部分茎肉，尽量保留果梗，带有果梗的果实比较耐贮藏。
营养成分：火龙果营养丰富，其果肉中含有水分、脂肪、 蛋白质 、纤维、胡萝卜素、钙，磷、铁、 维生素 B、 维生素c 、果糖、 葡萄糖 等多种成分。
性味归经：味甘，性平。
繁殖方法
繁殖可在夏季剪取充实成熟茎段进行 插，很容易成活。习性强健，栽培较易。喜温暖潮湿气候，宜半阴条件。栽培要求含丰富 腐殖质 的肥沃壤土，可用等份的壤土、 粗砂 、腐叶土，另加少量石灰质材料配成。生长季节除浇水外，还可经常喷水，以增加空气湿度。在温室内栽培可搭架或沿墙面攀缘、如作盆栽则宜用铁丝支柱，绑缚而成伞状株型。冬季室温维持在5℃以上。
常见物种
同属植物中见于栽培的还有： 马氏蛇鞭柱(S.macdonaldiae)，生长迅速，多分枝， 攀缘茎 长可达8米，茎粗1厘米，茎暗灰绿色，带紫晕，具棱5—7;刺少，非常短， 褐色 ;夏夜开乳白色花，花径30—40厘米，为仙人掌类植物中最大者。翼花 蛇鞭柱 (S.pteranthus)，茎较粗，直径2.5—4厘米; 棱4—6;刺1—4，短，暗褐色;花白色，非常香，直径30厘米以上。锥花蛇鞭柱(S.coniflorus)，攀缘，茎生长快，长可达6米，具棱4—6，边缘波状;辐射刺4—6，黄色，中刺1，1厘米长;花白色，长24厘米。钩状蛇鞭柱(S.hamatus)， 攀缘茎 长可达12米;具3—5棱;棱脊上有钩状突起;刺5—6，白色，刺毛状，老茎上刺很少;花白色，长24厘米。
分类
2017年对量天尺族（Hylocereeae）物种的分子系统发生学研究表明， 量天尺属 （Hylocereus）嵌套在蛇鞭柱属中，因此量天尺属的所有种都转移到蛇鞭柱属。截至2021年3月，该转移已被世界植物在线接受。2017年研究的作者还将 Weberocereus 的一些物种置于蛇鞭柱属中，截至2021年3月，这尚未被世界植物在线接受。