一点红

菊科一点红属一年生草本植物

一点红(拉丁 黑枕黄鹂普通亚种 : Emilia sonchifolia ), 别名野木耳菜、羊蹄草、红背叶等, 是 菊科 一点红属 一年生草本植物 。 一点红分布于 亚洲 热带 、 亚热带 和非洲,生长于海拔800~2100米的山坡荒地、田埂、路旁。

一点红的根垂直,茎高25~40厘米。叶质较厚。 头状花序 在开花前下垂,花后直立,花序梗细,总苞圆柱形。瘦果圆柱形,冠毛丰富,白色。花果期为7~10月。 一点红喜温暖、阴凉、湿润环境,适宜温度20℃~32℃。 一点红可通过种子和组织培养进行繁殖, 春季3、4月播种,生长期间应注意保持土壤湿润。

2023年,一点红的两个变种被《中国生物多样性红色名录—高等植物卷(2020)》评估为无危(LC)物种。 一点红味苦、性凉,归肺、胃、大肠经,具有清热解毒,散瘀消肿的功效,可用于治疗 风热感冒 、肺热咳喘、咽喉肿痛等症。 一点红可作为原生景观植物用于观赏,同时也是风味独特的 食用野菜 。

形态特征

一点红的根垂直,茎直立或斜升,高25~40厘米,稍弯,通常自基部分枝,灰绿色,无毛或被疏短毛。

一点红的叶质较厚,下部叶密集,大头羽状分裂,长5~10厘米,宽2.5~6.5厘米,顶生裂片大,宽卵状三角形,顶端钝或近圆形,具不规则的齿,侧生裂片通常1对,长圆形或长圆状 披针形 ,顶端钝或尖,具波状齿,上面深绿色,下面常变紫色,两面被短卷毛;中部茎叶疏生,较小,卵状披针形或长圆状披针形,无柄,基部箭状抱茎,顶端急尖,全缘或有不规则细齿;上部叶少数,线形。

一点红的 头状花序 长8毫米,后伸长达14毫米,在开花前下垂,花后直立,通常2~5,在枝端排列成疏伞房状;花序梗细,长2.5~5厘米,无苞片,总苞圆柱形,长8~14毫米,宽5~8毫米,基部无小苞片;总苞片1层,8~9,长圆状线形或线形,黄绿色,约与小花等长,顶端渐尖,边缘窄膜质,背面无毛。

一点红的小花粉红色或紫色,长约9毫米,管部细长,檐部渐扩大,具5深裂。

一点红的瘦果圆柱形,长3~4毫米,具5棱,肋间被微毛;冠毛丰富,白色,细软。

分布栖息

一点红产自 云南省 ( 昆明市 、 大姚县 、楚雄、广通、 开远市 、 峨山彝族自治县 、 玉溪市 、 易门县 )、 贵州省 ( 绥阳县 、 兴义市 、 安龙县 、 册亨县 、赤水)、 四川省 、湖北、 湖南省 、 江苏省 ( 宜兴市 )、 浙江省 ( 杭州市 、 宁波市 )、安徽( 舒城县 、 霍山县 、金寨及 皖南山区 )、广东(汕头、广州)、海南(儋县、安定、崖县、陵水、琼中)、福建、中国台湾,分布于 亚洲 热带 、 亚热带 和非洲。

一点红常生长于海拔800~2100米的山坡荒地、田埂、路旁。北京有栽培,逸生。

定名该物种时所用的模式标本,是采集人在 斯里兰卡 境内野外采集得到的。

生活习性

一点红喜温暖、阴凉、湿润环境,适宜温度20℃~32℃。其对土壤要求不严,以疏松稍肥沃的土地栽种为好,较耐旱、耐瘠,能在干燥土上生长,不耐渍。 一点红的花果期为7~10月。

生长繁殖

一点红适合春季3、4月播种,生长期间应注意浇水,保持土壤湿润。

选用新鲜饱满的种子,用种量7.5kg/hm²,由于种子细小而轻,可与一些细沙混匀再播种,播后撒上1层薄薄的细土覆盖种子,防止有风时把种子吹走。播种前先把苗床整细、整实、整平,浇透水,待土略干后进行撒播,盖土不宜太厚,否则影响出苗率。育苗期间注意多淋水,保持土壤湿润。育苗期间注意保持苗床湿润,视苗生长情况适当追肥。

从一点红植株群体中选择优良单株,取幼嫩的茎叶,以茎节或叶片作外植体,进行组织培养,培养出再生植株。诱导培养基以添加BA 2mg/L的MS培养基上诱导 丛生芽 的效果最好;生根培养基以MS+IAA 0.2mg/L、MS+IBA 0.2mg/L或MS+NAA 0.2mg/L三种均可。芽条生根一周后,就可以移栽于 蛭石 床上,保持80%以上湿度,存活率可达95%以上。

人工栽培

一点红对土壤要求不严,但以选择排水良好、疏松、稍肥沃且地势高燥的土地为好,虽较耐瘠,但宜施足基肥,亩(1亩=1/15公顷)施充分腐熟的有机肥2000~2500公斤,并按3:1的比例施入 尿素 和三元复合肥共10~15公斤,耙碎整平,作畦宽1.0~1.5米,深沟高畦。

当幼苗长至2~3叶时开始定植,定植的株行距为10厘米×15厘米,定植后淋足定根水。移栽前2小时,将小苗浇透起苗水,起苗时尽量多带泥土,以保证成活率。

一点红原是野生品种,因而人工栽培后的管理也较为粗放,只需土壤保持湿润,并中耕除草即可。每次采摘后按3:1的比例施入尿素和三元复合肥,每亩15~20公斤,施肥后及时淋水。一点红积水,遇上阴雨天,应及时把积水排掉,以免影响产量。

一点红植株长至5~7叶时即可进行第1次采摘嫩梢上市,采摘时要留下基部2~3个腋芽发梢,新梢长至10厘米长,或刚现花蕾,而 花梗 未伸长时采收的品质较好。过早采摘品质好但产量低;过迟采摘,纤维较多,品质下降。在春夏季节气温最适时每隔4~5天即可采收1次,采收期长达5~7个月。

病虫害防治

一点红的病害较少,只在9月份以后有锈病发生为害,在发病期间可用15%三唑酮可湿性 粉剂 1000~1500倍液,或5% 硫 悬浮剂300倍液,或70% 代森锰锌 可湿性粉剂1000倍液加15%三唑酮可湿性粉剂2000倍液,或25% 敌力脱 乳油4000倍液等喷雾,每隔7~10天喷1次,连续5次,防治效果较好。虫害为害较多的有 斜纹夜蛾 、 蚜虫 等,在防治上主要选用的药剂有扑虱蚜、蚜安等,斜纹夜蛾的防治主要用完胜、扑霸、功夫乳油等药剂进行防治,效果较好。

保护情况

2023年,一点红被《中国生物多样性红色名录—高等植物卷(2020)》评估为无危(LC)物种。

主要价值

医药价值

一点红的药用部位为干燥全草,其味苦、性凉,归肺、胃、大肠经,具有清热解毒,散瘀消肿的功效,可用于治疗 风热感冒 、肺热咳喘、咽喉肿痛、 犬口炎 、湿热 腹泻 、热毒泻痢、 热淋 涩痛、 睾丸 肿痛、 乳房炎 、疮疗痈肿、缠腰火丹、 湿疹 、跌打损伤等病症。

食用价值

一点红是一种风味独特的 食用野菜 品种,以食嫩叶为主,可炒食、作汤或作 火锅底料 ,质地爽脆,类似 茼蒿 的品味。

经济价值

截至2005年,一点红每亩产量可达2000~2500公斤,亩产值近万元。

观赏价值

一点红可作为原生景观赏,观花类。

参考资料

  1. 物种2000中国节点 物种2000中国节点 2024-08-10
  2. 【识百草】一点红 漳州市芗城中医院 2026-07-21
  3. Emilia sonchifolia (L.) DC. ex Wight catalogueoflife 2026-07-21
  4. 关于发布《中国生物多样性红色名录—脊椎动物卷(2020)》和《中国生物多样性红色名录—高等植物卷(2020)》的公告 生态环境部 2026-02-22
  5. 中国生物多样性红色名录—高等植物卷(2020) 生态环境部 2026-02-22
  6. 一点红 (yī diǎn hóng) 植物智 2026-07-21