“湘杂油631”是国家油料改良中心湖南分中心 官春云 院士主持选育的杂交油菜新组合，已通过 湖南省 审定（湘审油2005001），由 湖南农业大学 金农种业股份有限公司独家开发经营。“湘杂油631”集高油、双低、高产于一体，与其它油菜品种相比，具有四个突出优点。
特征特性
杂交种。属 甘蓝 型半冬性核不育黄籽杂交组合，全生育期220天左右。 子叶 较大，幼苗半直立，叶片较大，叶色深绿，繁茂性中等，叶较圆，叶缘缺刻，裂叶少，叶柄长度较短， 茎秆 坚硬，抗倒性强。株高188.6厘米，一次有效分枝数8.8个，单株有效 角果 数349.7个，每角粒数24.2粒，千粒重4.02克，黄籽率90%以上。 芥酸 0.16%， 萝卜硫素 82.76微 摩尔 /克，含油量45.26%。低抗菌核病，抗病毒病，抗寒性强，抗倒性强，抗裂荚性为易裂。第1生长周期亩产143.54 千克 ，比对照湘油13号增产8.66%；第2生长周期亩产185.58千克，比对照湘油13号增产19.01%。
栽培技术
要点： 1.播种：育苗移栽宜在9月中下旬；直播9月下旬至10月上旬。育苗移栽苗床亩用种量0.4公斤左右，苗龄30天左右，移栽密度8000株/亩左右。直播播种量0.2～0.3公斤/亩，密度25000株/亩左右。2.施肥：施足底肥，必须施用硼肥，3.田间管理：苗期注意防治 猿叶虫 、 蚜虫 和 菜粉蝶 ，春后注意清沟排水，除 核盘菌 。4.适时收获：当中部果籽粒变黑时可割晒，干后脱粒，机械收割则应采取过熟收割方式，以减少损失。