车桥镇地处 德安县 县最西端，距县城42公里，东与 磨溪乡 交界，北与 邹桥乡 为邻，南与三溪桥镇、官莲乡接壤，西面与 南义镇 相连。 素有“德安西大门”之称。全镇总面积126平方公里，下辖9个行政村、86个村民小组，截至2019年末，车桥镇户籍人口为11636人。享誉中外的“义门陈”文化发源于车桥镇义门陈村，所以车桥镇又被称为“陈氏故里”。
地理位置
车桥镇地处316国道，位于德安县最西端，北接瑞昌 南义镇 ，南邻 永修县 林镇，西毗武宁 官莲乡 ，是德安县西部的边重镇。享誉中外的江洲“义门陈”便坐落在车桥镇境内。距 德安县 县城41.4公里。
历史沿革
解放前，车桥镇属 安福乡 。解放初分属 义门 、 车桥 、杨梅乡。为四区辖。1952年春， 分茶 里、 杨梅 、义门、车桥乡。分属四、五区。1956年5月，杨梅乡分别并入车桥、 白水乡 ，同年7月，茶里、义门并入车桥乡。合作化辖大屋、东风、年丰、先锋、红旗、车桥、林下、 白羊座 、合同、红星、 卫星 十一个初级 农业社 。1958年，转大屋、东风、年丰、先锋、红旗、车桥、白羊、五星等高级农业社为车桥人民公社。1968年，白水公社并入车桥公社，1972年恢复白水公社。1984年，撤社车桥乡。21世纪，撤乡并镇， 白水 与车桥合并为车桥镇，镇总面积121平方公里，下辖9个行政村，69个村民小组。总人口为10217人，其中农业人口9503人。
自然条件
气候
车桥镇地处 德安县 最西端，属 北亚热带 湿润气候，四季分明，年平均 气温16.8℃，夏季（7月）均温28.4℃，极端高温38.5℃。冬季（1月）均温为3.5℃，极端低温零下8℃。夏季多南风，空气湿润。冬季多北风，气候较干燥。无霜几期248天。 初霜 期出11月中旬，终霜期在3月中旬前后。
该镇年平均降雨量为1397毫米，降雨量集中于4-6月，占全年降雨量的46.2%。四季雨量分布不均、差异悬殊，春夏潮湿，秋冬干燥。年降雨量最大为613.6毫米，年降雨量最少为150毫米，年日照时数最多为2202.3小时，最少为1444.3小时，历年平均日照时数为1878.6小时。
地势
车桥镇位于 德安县 西部。是县内边远山区乡镇，车桥镇地势南高北低，地形分为南部丘陵山区带，主要山脉有穆帛山系，境内最高峰北峰尖位于潘坊村，海拔489.7米；最低点茶里位于城门村，海拔60米。境内铁门坎，山势险要，林木茂密，北山麓有两石壁，高约十余丈，壁立如门得名。
特产美食
软兜长鱼 ，又称“ 软兜鳝鱼 ”，是淮扬菜中最负盛名的一道菜肴， 淮安市 人厚待中外宾客最喜欢上这道“鲜嫩可口别具一格”的菜，让宾客尝鲜，赞口不绝。菜谱功效：补虚养身调理，气血双补调理， 营养不良 调理，产后恢复调理。据《 山海经 》记载：“湖灌之水，其中多鳝。” 江淮平原 盛产 黄鳝 ，肉嫩、味美，营养丰富，淮安名厨田树民父子以鳝为原料，可制作108样佳肴，即著名的“ 全鳝席 ”。而软兜鳝鱼则是鳝鱼席中的精品。“兜”字是指以前余鳝时将鳝鱼装布兜，再经精加工。
软兜 长鱼 制作原料采用楚州渠南河荡0产的笔杆青长鱼。软兜长鱼的特点是软绵滑嫩，是长鱼菜中的一绝。用筷子夹起时，两头垂下，好象小孩肚兜上的 带子 ，所有叫软兜长鱼；淮安宾馆厨师制作的软兜长鱼在2002年被国家内贸部评为“中国名菜”。
其原料：笔杆 黄鳝 1 000克，韭菜黄少许。调料： 酱油 25 克， 料酒 10克，胡椒粉少许， 干生粉 10克，醋 150 克，蒜泥 5 克，盐 5 克，盐 55 克， 葱姜 少许。
制作过程： 1 、锅内放水烧开，放人盐、醋、葱、 姜后 将鳝鱼倒人，余至张口，略焖片刻，使其软嫩。然后捞出放人冷水中，用竹片刀划开。 2 、将划好的鳝鱼从中间适当断开，洗净。再放人沸水烫透，捞出沥去水份。 3 、将炒锅烧热，放 猪油 2 两，至七、八成热，放人蒜泥，略炸，再将 黄鳝 倒人，颠锅煽炒，加 酱油 、糖（少许）、 料酒 、 水淀粉 匀黄。放人韭菜黄颠匀起锅装盘，撤上胡椒粉即成。
其特点：色质乌亮，质地醇绵，滑嫩昧美。著名诗人 丁芒 在淮安宾馆品尝过 软兜长鱼 、 平桥豆腐 后，激动地写诗赞曰：平桥豆腐千般好，软兜鳝鱼透骨鲜。
芥菜疙瘩 又名 疙瘩菜 、 芥菜疙瘩 。产于 淮安市 。首先选重量在半斤以上，外形整齐美观的大头菜为原料，刨去外皮。将去净外皮的光菜码堆、盖席。过五至七天后下缸“走鲜”（浸泡），浸泡期间每天用木榔头捣一次。经三至四天，在卤中洗净 捞起 ，再转缸走鲜三至四天，即成为半成品。将半成品在卤中洗净捞起，倒入缸、坛或水泥池，推平，捣紧，踏实，盖席，用青石块压住，然后倒入澄清过的老卤，这个程序叫憋缸。在此期间要酌量加盐加卤。所谓老卤，系指 腌大头菜 三年以上的 卤汁 。 端午节 前后，老卤 诸葛亮菜 即腌制成熟。经此，过夏便不至变酸、腐烂，且随存放时间加长，鲜味有所增加。
虾米扒 香蒲
虾米扒 蒲菜 （红玉列兵）：“一箸脆思蒲菜嫩，满盘鲜忆鲤鱼香”。蒲菜是 楚州 特产的一种 水生蔬菜 ，它出污泥而不染，肥嫩清香，洁白无瑕，诗曰：“其嫩若何，淮笋及蒲”。据县志记载： 南宋 韩世忠 、 梁红玉 镇守 重庆市 抗金时，发现蒲根可食且清香入口，去热解渴，故又称“抗金菜”。虾米扒蒲菜选用本地产优质蒲菜、大虾米、 猪油 、 高汤 等原料精心加工而成。虾仁鲜红象将帅， 蒲菜 嫩白如 软玉 ，整齐排列在长盘中，犹如玉女列兵，美目生津，故又名“红玉列兵”。其味鲜美爽口，清香嫩滑，沁人心脾。2002年，被国家国内贸易局评为中国名菜。
淮扬 狮子头
系淮扬菜著名菜肴，选用猪肋肉、 汤菜 头、 白菜 叶、 绍酒 、 虾籽 、 水淀粉 、鸡蛋清等炖制而成的 肉丸 。含有丰富的 蛋白质 和脂肪，以及多种矿物质和 维生素 。 狮子头 肥嫩味美、诱人食欲，深受楚州人民喜爱，是民间宴席中必备佳肴。1949年 开国大典 时，被列入 国宴 ，从此名声大噪。周恩来生前特别喜爱此菜，常常勾起思乡之情，因此又名 周公 思乡。
淮饺
淮饺，俗称“馄钝”是 淮安市 最具代表性的点心之一。淮饺可煮，可拌，可炸，属称“淮饺三吃”。饺皮特点是“薄如纸，明如镜，隔着饺皮能看字，火一点就着”。
“甜港”西瓜
“甜港”西瓜产于 淮安市 淮安区 南马厂街道 。该乡有多年的生产西瓜历史，全乡西瓜面积4000亩，大棚早熟栽培2000亩，以“甜港”西瓜最为优质，该瓜以“抗满 苏蜜 ”为主体品种，采用无公害早熟生产技术进行栽培。
“甜港”西瓜以瓜形好，品质优赢得了市场，受到了上级多个部门的表扬，此瓜的瓜形以椭圆形为主，皮色为 墨绿色 ，瓜瓤为红色、中心含糖量达11.3%，最高的可达14%以上。
朱桥烩 鳖科
淮安市 东南水乡以鱼米著称，水乡湖面滩涂广阔，是 甲鱼 生长繁殖的天然优良场所。 朱桥镇 早在本世纪内30年代初就以烩制甲鱼著称，距今已有五六十年的历史。朱桥甲鱼的烩制方法：取甲鱼一只，以甲盖青色为佳，用开水去皮、洗净、剖腹、去内脏、入锅汤、拆骨、切成肉块，再下锅油炒，拌以姜葱、酱醋，然后取出，放入鸡汤，煮沸后放入淀粉勾欠，装碗时放入 皮蛋 、胡椒即好。此菜营养丰富，肉质细嫩、味道鲜美，实为筵席之珍品。此外，还可清蒸、清炖、红烧，风味各异。
行政区划
全乡共9个行政村，车桥村、城门村、 义门村 、白羊村、潘坊村、白水村、九井村、长庆村、昆山村
经济发展
2011年引进江西麦卡奇实业有限公司和 江西爵士鹰服装有限公司 两个亿元以上项目，2012年引进投资8亿元的江西万茂科技有限公司和投资5000万元的江西锦隆实业有限公司，均已投产；2013年引进投资1.1亿元的江西 鄱 阳湖羽毛有限公司。这些企业的引进对我镇经济社会全面发展夯实了财力基础。此外，“三农”工作不断取得新突破， 集镇 建设和义门陈开发稳步推进。宜居宜业宜游的 车桥 在逐步呈现。
全镇农业发展迅速，产业结构优化，大力发展优质水稻、优质棉花、优质早熟梨种植和特色水产养殖，落实粮食种植面积12667亩，棉花种植面积2400亩，早熟梨种植面积550亩，水产养殖面积1496亩。
资源
全镇总面积121平方公里，地理分布“七山半水分半田，一分道路和庄园”。设9个行政村，69个村民小组。总人口达10217人，农业人口有9503人。 汉族 占大多数， 畲族 68人。耕地总面积1万多亩，其中水田12667亩。是农业为主的乡镇，是 德安县 粮食主产区之一，粮食总面积占全县四分之一，加强了产业结构调整的力度，现已形成了粮棉为主，以美蛙、苗木、药材等特色农业为辅的格局。 森林覆盖率 达95%以上，拥有中德造林面积9000亩，公益林21000亩，封山育竹28000亩，社会封山面积30000亩，社会造林面积6500亩。退耕还林面积达5900亩。矿产主要有品种多、质地好的各色 大理石 ，有含钙高的 碳酸钙 。主要企业有享誉闽浙赣的东方纸业。车桥镇农民人均收入3496元(2005年)，是一个典型的山区农业大镇。
矿产资源：镇内蕴藏丰富的矿产资源，现已探明并具有相当储量和开采价值的矿藏有大理石、石灰石等多种资源，品种多，分布广，储量大， 矿石 色泽丰富，开发潜力极大。还有大量 铁矿 、煤矿和 稀土 等资源。
动、植物资源： 德安县 车桥镇以农业为主，多种水稻。旱地多种红薯、麦类、 豆类 以及玉米、粟等。 油料 作物有油菜、芝麻和少量的 油茶 。
境内原以木材、木炭较著名，最近两年年产量较少。野生动物有獐、 、豺狼、野猪、野兔等。原有虎豹和鹿，最近两年年很少发现。中药材较多，主要有 首乌 、 丹参 、 地黄 、 湘蕾金银花 、 香果 、半夏、 钩藤 等出产。
经济
2007年，全镇实现财税总收入80.94万元，其中完成国税18.32万元，地税63.42万元，农税0.2万元，完成年初任务的107.92%； 招商引资 项目9个，项目资金总额达1280万元。全镇农民人平纯收入3365元，同比增长309元；其他各项经济指标也实现了预期的奋斗目标。
2007年全镇 国民生产总值 3419.6万元，其中 第一产业 2185.7万元； 第二产业 744.2万元； 第三产业 489.7万元。三产之比重为63.9：21.7：14.4，人均收入3320元。 城镇化水平 8.2%。
农业：以粮棉种植为主，围绕该镇美蛙、木耳、小山竹、早熟梨、花卉苗木等特色产业，做大做强山上、水下文章，实现农民收入稳步增长。一是落实粮食面积（含复种面积）1.82万亩，棉花面积3400亩；二是完成中德造林后期(1500亩)、退耕还林(5751亩)和小山竹（2300亩）的抚育工作，新栽封山育林12000亩和小山竹50亩；三是积极发展特色养殖业。继续保持生猪、家禽、水产等养殖业的良好发展势头，2006年共出栏生猪4520余头，出笼家禽5.5万羽，水产养殖面积达1496亩，产量达180吨。
工业：车桥镇在十多年前曾有过乡镇企业异军突起的辉煌历史，先后创办了铸锅厂、 造纸厂 、精制 米厂 、木材 加工厂 、 钙粉 厂、潘坊酒厂等十余家企业，由于不适应市场经济发展要求，只剩三合纸厂，其他都已倒闭。我们将对这些老企业进行改制，让一些有技术、有经济头脑的能人买断经营，使老企业焕发出新的生机和活力，重振工业重镇雄风。
车桥 在外人才颇多，一些老企业培养出来的企业管理人才也多。我们打造一个好的 创业环境 ，让能人有施展的舞台，激励全镇能人创办企业，做强民营经济。
旅游业：一是有丰富的人文旅游资源，车桥历史源远流长，境内义门陈家族文化、 昆山市 观道教文化和 进士 辈出的 儒家文化 ，和睦相融，交织并存，形成了车桥特有的人文景观。流传有：皇帝下旨分析，百犬同槽；道士为皇上求雨、 王乔 斗法和 夏竦 当宰相、吴元父子三人同榜进士等美好传说和名人轶事。
二是有丰富的自然景观。境内有奇石：小 昆仑山 上两旁裸露在外成千上万的石像象各种动物，置身其中，仿佛进入动物大观园；奇花：有一 牡丹 ，并有“牡丹花开向何方，何方出状元”之说；奇菜：山上有一 菜塔，象九层 佛塔 ，传说食之能医百病；奇剑池：大盘石上的凹现出有剑把、剑身的石槽，终年深不见底，水流不断。
“义门陈”遗址，“ 昆山市 八景”等旅游资源正在发掘与筹划中。
“十一五”概况
1、财税指标连年刷新。财政收入是政府工作的重中之重，通过内部征管和拓展税源两方面狠抓财税工作，财政收入实现较快增长。尤其是2008年以来，实现跨越式增长。其中08年完成89.26万元；2009年完成 114. 5万元，完成总任务的105%，首次突破百万元大关；2010年完成202.03万，完成总任务的124%，首次突破200万元，是2005年财税收入的5倍。
2、 招商引资 不断进步。共引进亿元以上项目3个，其中投资1.2亿元的江西爵士鹰服饰有限公司已经开工建设，预计年底将建成投产；投资1.6亿元的江西麦卡奇实业有限公司成功收购威诗良已投产生产；投资1.5亿元的德安国际大酒店可正式营业。引进1000万元以上项目4个，其中义门陈 针织 、友合木板厂已投产，义门陈酒厂已完成技扩改； 昆山市 大理石 加工项目完成注册，进入前期探矿阶段。
3、 农业经济 稳步增长。 传统农业 向高效农业转变，粮食产量始终保持全县第一，特别是早稻种植面积不断扩大，2010年约占到了全县的2/3。引导农民从传统农业向高效农业发展，在提高单产和有机种植方面进行了有益探索，09年，新建50亩的“Y两优”隆平超级稻种植示范基地，亩产高出常规品种200斤；2010年，选择了20亩水田试种世界顶级 有机稻 品种——日本越光稻，获得成功，成为了全省第一家“越光稻” 有机食品 种植基地。特色种养有突破，全镇有生猪、水产等各类特色种养户168户，特别值得一提的是义门村的 黑木耳 种植，规模现已达到35万袋，效益可观，每亩纯收入可达到2万元。农业合作社6个，产生了积极的经济和社会效益。
农村公路 建设稳步推进，08至10年，共建成村村通 水泥路 60.15公里，惠及9个村48个组；硬化组级公路20条，共31.6公里。九井、 昆山 两村已实现组组通公路。农田水利建设明显加快。投资300余万元，全面完成了城门、上易两座小（一）型水库的除险加固工程，09年，10年分别投入了10万、20万元对黄梅 水库和寨口水库进行了除险加固。
投资120万元打造中心敬老院，新建宿舍、综合楼各1幢，面积1200平方米，新增床位36个，统一添置了衣物、棉被等，极大地改善了五保老人的生活条件和居住环境，并积极开展“四星”级敬老院创建活动。 低保 提标扩面工作扎实推进，全镇享受农村低保544人，城市低保25人，共发放低保金1274460元，并全部实行 一卡通 发放。 新型农村合作医疗 参合率达99.7%，08—10年累计发放住院补偿195万元，大病补偿145万元，门诊补偿50万元，完成光明微笑手术25例；发放粮油直补资金134万元。
科教文卫
科学教育 卫生文化建设：随着人们对教育认识的不断提高，适龄儿童的入学率2007年小学达100%，初中为100%， 高中 为83%。人口的出生率8.08‰，人口的自然增长率为7.83‰，卫生机构除乡卫生院的外，还有个体诊所，卫生院有医生19人，床位25张。各村医生共10名，共计10所医疗室。
获得荣誉
2023年1月20日，车桥镇被 江西省 爱国卫生运动委员会命名为2022年度江西省卫生乡镇。