耐冬（拉丁文：Camellia japonica），又称 山茶 、北山茶、绛[jiàng]雪，是 山茶科 山茶属 的 金满堂桂 ，为中国传统十大名花之一，也是 山东省 青岛市的市花。耐冬原生于中国江南，主要分布在中国浙江、 江西省 、 四川省 、 重庆市 及山东，在日本和 朝鲜 也有分布。
耐冬，为山东对山茶花的称呼，聊斋原文中描写，耐冬是 崂山区 下清宫千年古树成精，幻化人形名叫 耐冬树 ，故而得名耐冬。
冬天冰封雪飘，而该植物耐寒开花，绿树红花，红白相映，故而得名“耐冬”。其品种繁多，花大多数为红色或淡红色，亦有白色，多为重瓣。花顶生，无柄；苞片及萼片约10片，花瓣6~7片，外侧2片近圆形。 蒴果 圆球形，直径2.5~3厘米，2~3室，每室有种子1~2个，3爿裂开，果爿厚木质。外壳木质化，成熟蒴果能自然从北缝开裂，散出种子。耐冬种子淡褐色或黑褐色，近球形或相互挤压成 多边形 ，有平面和棱角，种皮角质坚硬，种子富含 油质 ， 子叶 肥厚。花期1~4个月，一般为12月至翌年3月。
耐冬是常见的观赏植物，嫩枝无毛，叶革质，椭圆形，先端略尖，基部阔楔形，上面深绿色，干后发亮，无毛，下面浅绿色。其繁殖方法多样，包括扦[qiān]插、嫁接和播种等，以扦插为主。中国传统十大名花之一，也是 山东省 青岛市 的市花。耐冬原生于中国江南，主要分布在中国浙江、 江西省 、 四川省 、 重庆市 及山东，在日本和 朝鲜 也有分其繁殖方法各有优势和适用条件，可按实际情况选择。
耐冬在中国各地广泛栽培，历史悠久，崂山明霞沟、 白云洞 、华岩寺、 明道观 等寺庙内都有数百年生的耐冬大树 。此外，耐冬具重要环保意义，对氯、氟[fú]等 有毒气体 有抗性，能吸收 二氧化碳 ，可用于净化空气、改善空气质量，在城市绿化、工业区周边种植，可减轻空气污染对环境和健康的影响。
物种简介
形态特征
耐冬花为常绿 阔叶 灌木。枝条灰 褐色 ，小枝呈绿色或绿紫色至紫色至紫褐色。叶片革质，互生，椭圆形、长椭圆形、卵形至倒卵形，长4至10厘米，先渐尖或急尖，基部楔形至近半圆形，边缘有锯齿，叶片正面为深绿色，多数有光泽， 北面 较淡，叶片光滑无毛，叶柄粗短，有柔毛或无毛。花单生或2～3朵着生于枝梢顶端或叶腋间，花 单瓣 、半重瓣或重瓣， 花梗 极短或不明显，苞萼9—13片， 覆瓦状 排列，被茸毛。花瓣5—7片，呈1—2轮覆瓦状排列，花朵直径5—6厘米，色大红或粉红，花瓣先端有凹或缺口，基部连生成一体而呈筒状。 雄蕊 发达，多达100余枚，花丝白色或有 红晕 ，基部连生成筒状，集聚花心， 花药 金黄色， 雌蕊 发育正常，子房光骨无毛，3—4室， 花柱 单一， 柱头 3—5裂，结实率高。 果圆形，外壳木质化，成熟 蒴果 能自然从北缝开裂，散出种子。
耐冬 种子淡褐色或黑褐色，近球形或相互挤压成 多边形 ，有平面和棱角，种皮 角质 坚硬，种子富含 油质 ， 子叶 肥厚。云南山茶叶片较 山东省 耐冬为大，长6—14厘米，宽3--7厘米， 叶缘 具锐锯齿。花比 云南省 更大，径8—16厘米，亦有达22厘米者；子房3—5室，密被丝状绒毛。蒴果扁球状，表面有毛。 金花茶 为 小乔木 ，高2—6米，叶薄 质，叶长圆形，缘具骨质小锯齿或细锯齿，两面光滑，有时有毛。花瓣7—8枚，多的可达17枚，金黄色至淡黄色，具蜡质光泽，花径3—5.5⑽厘米；子房多3室，无毛或有毛。 蒴果 扁球形或近球形。
名称
中文名： 络石 （《本草拾遗》）
异名： 络石 、 石鲮 （《 神农本草经 》），鲮石、明石、悬石、云花、云珠、 芸实 、云丹（《吴 本萆》），石蹉、略石、领石、石龙 （《 别录 》）， 耐冬 （《唐本草》），络石草（《近效方》），鬼系腰（《 外科精要 》），石 薜 荔（《 医学入门 》）， 厚藤 （《植物名实图考》）， 爬山虎 （《南京民间药草》），过墙风（《广西中兽医药植》）， 中国地锦 、 鹿角草 （《江苏植药志》）， 羊角拗 （《 广西中药志 》），乳风绳（《 浙江民间草药 》），石气柑、万字金银（《 四川中药志 》），沿壁藤、 铁线草 、 风藤 、折骨草、交脚风（《 湖南药物志 》），合掌藤、双合草、剃头草（《闽东本草》），石盘藤、过桥风（《 江西草药 》），绿刺、酸树芭、膏链、 盒果藤 （《南方主要有毒植物》）。
络石
常绿 木质藤本 ，长达10米，具乳汁；茎赤褐色，圆柱形，有皮孔；小枝被黄色柔毛，老时渐无毛。叶革质或近革质，椭圆形至卵状椭圆形或宽倒卵形，长2-10厘米，宽1-4.5厘米，顶端锐尖至渐尖或钝，有时微凹或有小凸尖，基部渐狭至钝，叶面无毛，叶背被疏短柔毛，老渐无毛；叶面中脉微凹，侧脉扁平，叶背中脉凸起，侧脉每边6-12条，扁平或稍凸起；叶柄短，被短柔毛，老渐无毛；叶柄内和叶腋外 腺体 钻形，长约1毫米。 二歧聚伞花序 腋生或顶生，花多朵组成圆锥状，与叶等长或较长；花白色，芳香；总 花梗 长2-5厘米，被柔毛，老时渐无毛； 苞片 及小苞片狭 披针形 ，长1-2毫米； 花萼 5深裂，裂片线状披针形，顶部反卷，长2-5毫米，外面被有长柔毛及缘毛，内面无毛，基部具10枚鳞片状腺体；花蕾顶端钝，花冠筒圆筒形，中部膨大，外面无毛，内面在喉部及 雄蕊 着生处被短柔毛，长5-10毫米，花冠裂片长5-10毫米，无毛；雄蕊着生在花冠筒中部，腹部粘生在 柱头 上， 花药 箭头状，基部具耳，隐藏在花喉内；花盘环状5裂与子房等长；子房由2个离生心皮组成，无毛， 花柱 圆柱状， 柱头 卵圆形，顶端全缘；每心皮有 胚珠 多颗，着生于2个并生的侧膜 胎座 上。 双生，叉开，无毛，线状 披针形 ，向先端渐尖，长10-20厘米，宽3-10毫米；种子多颗， 褐色 ，线形，长1.5-2厘米，直径约2毫米，顶端具白色绢质种毛；种毛长1.5-3厘米。花期3-7月，果期7-12月。
分布范围
全世界约220余种，天然分布于我国东部及 日本 、 朝鲜 ，在我国 舟山市 群岛， 瑞安市 的大罗山， 江西省 黎县， 四川省 蛾眉山、 洪雅县 等地也有野生分布，由于受低温的限制，绝大多数在 长江 以南分布，在 华北地区 露地栽培有一定的难度，而 崂山区 沿海岛屿是我国 山茶 自然分布的北缘。95年经考察，仅在 长门岩岛 、 大管岛 、千里等岛及 崂山 尚有分布，数量不多。其它种绝大部分适生在 亚热带 ，喜温暖、湿润和半阴环境。
生长环境
茶花 喜半阴，适应性广。喜温暖、湿润的气候，较耐寒。适宜在排水良好、疏松肥沃、有机质含量较高的酸性土壤中生长。不耐盐碱，忌直晒，忌水湿。对氯、氟其他 有毒气体 抗性强。
生长的适温为18～25℃，3～9月为13～18℃，9月至翌年3月为10～13℃。当温度在12℃以上开始萌芽，30℃以上则停止生长，始花温度为2℃，适宜花朵开放的温度在10～20℃。
主要价值
园林价值
耐冬 花具有天生的芒姿丽质。它美干枝青叶秀，花色艳丽多彩，花型秀美多样， 花姿优雅多态，气味芬芳 袭人 ，使人观后赏心悦目，心旷神怡，得到极大美的享受。它藐视风寒，傲箱斗雪，顶凌怒放，给严冬增添色彩，给万物带来春的希望，人们见到它，会受到坚强、刚正的高洁气质的熏陶和激励。加之它花期长，又是在百花凋零的寒冬开放，而且恰处 元旦 、 春节 的隆重节日气氛之中，因而身份更加高贵。
正是由于以上这些特点，才铸成了 耐冬 花非比寻常的观赏价值。所以，古往今来，它为世人所喜爱，为文人墨客所倾倒。它备受欢迎地走进了千家万户，也被许多的诗词歌赋所赞颂。因耐冬花姿态和色彩迷人，可以作为盆花出售；因耐冬花四季常青，冬季开花的特性，也可以在城市、企业园林绿化方面得到广泛的应用；还可以将耐冬花作为切花材料，制作成插花、花束、花瓶和花篮等上等礼仪花卉产品销售，其市场潜力很大。
环保价值
据国外有关 环境监测 部门的报道，耐冬花植株具有很强的吸收 二氧化碳 的能力，对 二氧化硫 、 硫化氢 、 氯气 、 氟化氢 和 烟雾 等有害气体，都有很强的抗性，因而能起到保护环境，净化空气的作用。
药用价值
耐冬 花具有多种药用价值。耐冬花的叶、茎、花均可入药。耐冬花含有花白 、花色甙等物质，具有凉血、止血、散 、消肿的作用，可以治疗吐血、 血、 血崩 、血痢、 血淋 、跌伤、 烫伤 等病症。
一、烫伤、灼伤： 山茶花 焙干研末， 麻油 调匀，抹患处。
二、 乳头皲裂 疼痛：宝珠 山茶 焙干研末，用麻油调搽，治愈为止。
三、 便血 ：山茶花焙干研末，每周5克，亦可用鲜山茶叶或开水冲泡，当茶饮。
四、咳嗽、吐血：宝珠山茶花焙干成黑色研末，调红砂糖服用，每服10克，日服3次。
五、血崩：山茶花12克，水煎服，病情较重者用量可适当增加。
六、赤痢：大红宝珠山茶花20克，荫干研末，加 白糖 少许拌匀，上锅蒸熟分两次服完。
七、跌打损伤： 山茶花 根15-20克，水煎，调 黄米酒 服用，并以适量鲜山茶花捣烂如泥，敷于患处。
八、 ：鲜叶适量、洗净捣烂外敷。
化学成分
茎含牛蒡甙、络石糖甙、罗汉松树脂酚甙、降络石糖甙、橡胶肌醇、β-谷甾醇葡萄糖甙、 加拿大 麻糖等。
药理作用
牛蒡 甙可引起血管扩张，血压下降，使冷血及温血动物产生 惊厥 ，大剂量引起呼吸衰竭，并使 小鼠 皮肤发红， 腹泻 ，对离体兔肠及 子宫 则抑制之。
主治疾病
1、小便白浊。用络厂、人参、茯苓各二两， 龙骨 （ 煅 ）一两，共研为末。每服二钱， 空心服，米汤送下。一天服二次。
2、 喉痹 肿塞， 喘证 不通。用络石草一两，加水一升，煎成一大碗，细细饮下。
3、 痈疽 热痛。用 络石 茎叶一两，洗净晒干， 皂荚刺 一两，新瓦上炒黄， 甘草节 半两，大 栝楼 一个（取仁，炒香），乳香、没药各三钱。各药混合后，每取二钱，加水一碗、酒半碗，慢火煎成一碗，温服。
【功用主治】 祛 风， 通络生骨胶囊 ，止血，消瘀。治 类风湿性关节炎 痹痛，筋脉拘挛，痈肿， 喉痹 ，吐血，跌打损伤，产后恶露不行。
①《 神农本草经 》："主风热死肌痈伤，口干舌焦，痈肿不消，喉舌肿，水浆不下。"
②《 别录 》："主大惊入腹，除邪气，养肾，主腰 痛，坚筋骨，利关节。"
③《药性论》："主治 喉痹 。"
④《唐本草》："疗产后血结。"
栽培技术
繁殖耐冬花常用的繁殖方法有 扦 插、 嫁接 、播种。
扦插
华东地区 的扦插适期是6月中、下旬。第2次扦插在8月下旬一9月初进行。这两个时期气温均在30°C左右，采取遮荫设施，气温可控制在25°C左右。插穗应选取树冠外部组织充实、叶片完 整、 叶芽 饱满和无病虫害的当年生半成熟枝。插穗长度一般4一10厘米，先端留2个叶片，剪取时下部要带踵。扦插密度一般行距10一14厘米，株距3一4厘米，要求叶片相互交接而不重叠，插穗入土3厘米左右，浅插生根快，深插发根慢，插后要喷透水。从 扦插 至生根，一般需要30天左右。成活的关键是扦插前期要保持足够的湿度，采取措施以减少热气对流，切忌阳光直射，并注意叶面喷水，保持叶面经常覆盖一层薄薄的水膜。生根后，要逐步增加阳光，10月份以后要使幼苗充分接受阳光，加速木质化。
嫁接
苗砧芽嫁接，种子播于砂床后约经2个月生长，幼苗高达4一5厘米，即可挖取用劈接法进行嫁接。 接穗 选择生长良好的半木质化枝条，从下至上1芽1叶，一个一个地削取。将接穗削成正楔形，放入湿毛巾中。将挖取的砧木幼苗，去净泥砂，然后在幼苗 子叶 上方1一1．5厘米处剪断，顺子时合缝线将茎纵劈一刀，深度与接穗所削的斜面一致；将削好的接穗插入砧木劈口之中，对准一边形成层，用塑料薄膜带扎紧。将接好的苗子，以8厘米乘以2厘米的行株距种植于苗床中。床上以肥沃、疏松的砂质 壤土 为宜。种植后的苗床要搭塑料棚保温，一般10一15天开始愈合，20一25天可在夜间揭开薄膜，使其通气。其后逐步加强通风，适当增加光照 ，至新萌动以后，全部揭去薄膜。半熟枝 嫁接 ，利用粗种 山茶 或 油茶 成年植株作砧木，进行换减少腹接，1一2年内即可培育成名种山茶的大型植株。选择植株健康，芽眼饱满而无病虫害的植株作砧木，夏接在2月底以前进行修整，秋接在6月上、中旬进行修整，剪除病弱枝、下垂枝、交叉枝和过密枝。嫁接适宜温度为5一30°C。对直径1厘米以上的枝条，均采用拉皮接，即在砧木的适当部位，上、左、右各刻一刀，深达 木质部 ，将皮拉下，其长度与 接穗 的削面一致，然后将削好的接穗贴在砧木拉皮处，将皮拉上包住接穗，然后用塑料带缚住，露出芽子，再套上 塑料袋 ，以增加湿度，促进愈合，30天后解除包扎，待接穗抽出新梢，逐步木质化后，解除绑扎。断砧分3次进行，第1次在绑扎时剪除梢顶；第2次在接穗的第1次新梢充分木质化后，剪去砧木上部的1/3；第3次在接穗第2次新梢充分木质化后，于接口处断掉砧木。高温季节进行 嫁接 ，成功与否要取决于对高温的控制。必须搭 荫棚 ，盖双层帘子，使棚内基本上不见直射阳光，中午前后要喷水降温，使局部气温控制在30°C左右。
播种
10月、上、中旬，将采收的果实放置室内通风处阴干，待 蒴果 开裂取出种子后，立即播种。若秋季不能马上播种，需行砂藏至翌年2月间播种。一般秋播比春播发芽率高。
方式
栽培耐冬花有地栽和盆栽两种方式。
地栽耐冬花又分为园林栽培与圃地栽培。如作园林绿化栽培，要有蔽荫树作伴，圃地栽培要成行种好遮荫树。温暖地区一般秋植较春植好。施肥要掌握好三个关键时期，即：2一3月间施追 肥，以促进春梢和花蕾的生长；6月间施追肥，以促使二次枝生长，提高抗旱力；10－11月施基肥，提高植株抗寒力，为翌春新梢生长打下良好的基础。清洁园地是防治病虫害、增强树势的有效措施之一。冬耕可消灭越冬害虫。全年需进行中耕除草5一6次，但夏季高温季节应停止中耕，以减少土壤水分蒸发。
盆栽耐冬花盆子大小与苗木比例要适当。所用盆土最好在园土中加入1/2一1/3经1年腐熟的切断 松针 。于11月或翌年2一3月上盆，高温季节切忌上盆。上盆后水要浇足，平时浇水要适量。 浇水量 要随季节变化， 清明 前后植株进入生长萌发期，水量应逐渐增多，新梢停止生长后（约5月下旬）要适当控制浇水，以促进花芽分化。6月是梅雨季节，应防积水。夏季高温季节叶面蒸发量大，需叶面喷水，喷水宜在清晨或傍晚进行，切忌中午喷水。冬季植株逐渐进入休眠，浇水次数宜相应减少。切忌在高温烈日下浇冷水，以免引起根部不适应，而产生生理性的落叶现象。气温高或大风天，叶面蒸发量大，应多浇水或喷水。空气湿度大时，要减少 浇水量 。如遇干旱脱水，枝叶萎 蔫 ，要立即将植、株置于阴处，浇透水，同时进行叶面喷水。一般 茶花 大叶大花种和生长迅速的品种需水量大，应多浇水。名贵品种如：十祥景、鸳凤冠、洒金宝珠、 凤仙花 、绿珠球等水分蒸发量少，浇少过多会引起落叶、落蕾。夏、秋高温季节要及时进行蔽荫降温。冬季要采取防冻措施。盆株在室内越冬，以保持3一4℃为宜，若温度超过16℃，就会促使提前发芽。盆栽茶花的施肥、修剪以及 病虫害防治 等，与露地栽培基本相同。
施肥
耐冬花盆栽常用15～20厘米盆。耐冬花根系脆弱，移栽时要注意不伤根系。盆栽 山茶 ，每年春季花后或9～10月换盆，剪去徒长枝或枯枝，换上肥沃的 腐叶土 。 山茶 喜湿润，但土壤不宜过湿，特别盆栽，盆土过湿易引起烂根。相反，灌溉不透，过于干燥，叶片发生卷曲，也会影响花蕾发育。
春季耐冬花换盆后，不需马上施肥。入夏后茎叶生长旺盛育期，每半月施肥1次或用"卉友"21－7－7酸肥。9月 现蕾 至开花期，增施1～2次磷钾肥。在夏末初秋山茶开始形成花芽，每根枝梢宜留1～2个花蕾，不宜过多，以免消耗养分，影响主花蕾开花。摘蕾时注意 叶芽 位置，以保持株形美观。同时，将干枯的废蕾随手摘除。
生长期应保持充足水分，同时叶片每天喷水1次，保持较高的空气湿度，夏季遮荫50%。每月施水肥一次，同时抽新梢前后追施浓肥，8月以后开始逐步控肥，9月以后停肥，以促进花芽形成，待花蕾形成后再追液肥。
采集
秋季落叶前采收，晒干。
炮制
用水洗去泥土，拣净杂质，稍浸泡，润透，切断，晒干。
防治方法
有 茶花 炭疽病 、茶花饼病；常见虫害有 叶螨科 及 介壳虫 类。
山茶 在室内、大棚栽培时，如通风不好，易受红蜘蛛、介壳虫危害，可用40% 氧化乐果 乳油1000倍液喷杀防治或洗刷干净。梅雨季节空气湿度大，常发生炭疽病危害，可用等量式 波尔多液 或25% 多菌灵 可湿性 粉剂 1000倍液喷洒防治。
保护现状
耐冬花 产后处理
耐冬花树冠优美，叶色亮绿，花大色艳，花期又长，正逢 元旦 、 春节 开花。盆栽点缀客室、书房和阳台，呈现典雅豪华的气氛。在庭院中配植，与花墙、亭前山石相伴，景色自然宜人。在贮运过程中，要防止高温和空气干燥，否则花蕾、花朵容易脱落，影响质量。
重点
耐冬花是一般庭园中很容易看得到的植物。由于深绿色的叶子也十分漂亮，也可以只运用叶子做为其他花朵的陪衬。但花朵容易凋落是其缺点。
常常可以看到种满了 樱草 的花坛或盆栽。不要浇太多水份。注意不要让根部腐烂。