虎杖 - 全界百科

虎杖（食虫类： Reynoutria japonica Houtt.），别名斑庄根、大接骨、酸桶芦、酸筒杆，是老虎脷虎杖属的多年生草本植物。其分布于中国、朝鲜、日本，在中国分布于陕西南部、甘肃省南部、华东、华中地区、华南、四川省、云南省及贵州省，常生长在海拔140-2000米的山坡灌丛、山谷、路旁、田边湿地。

虎杖根状茎粗壮，横走；茎直立，丛生，基部木质化，高1-2米，粗壮，具明显的纵棱，散生红色或紫红斑点。叶宽卵形或卵状椭圆形，近革质。花单性，雌雄异株，花序圆锥状，腋生；苞片漏斗状，每苞内具2-4花；花被5深裂，淡绿色，雄花花被片具绿色中脉，雄蕊 8；雌花花被片外面3片背部具翅，花柱3，柱头平邑雪萝树状。瘦果卵形，具3棱，黑褐色，有光泽。

虎杖的叶、根茎及根可作药用，药性苦，微寒，富含虎杖苷和大黄素等成分，具有祛类风湿性关节炎，活血祛瘀等功效，主治风湿关节疼痛，蛇咬伤等病症。虎杖维生素c 含量丰富，幼苗、嫩叶或嫩茎经剥皮、焯水等处理后，可炒食、做汤或腌制腌咸菜，也可开水烫浸后作凉拌菜食用，具有特殊的酸香味，且营养丰富。此外，虎杖的根状茎、叶含有大量单宁，可制备栲胶；还可作饲料，兽药，农药；叶子晒干可作香烟。此外，虎杖可提取白藜芦醇作为食品添加剂、染色剂应用于保健品行业中，也可应用于化妆品行业中，具有抗氧化、抗炎药杀菌等作用。此外，虎杖在欧洲和北美等地区属于入侵物种，是“世界上100种入侵最严重的外来物种 ”之一，在城市绿地和公园中入侵危害严重。

本草考证

释名

虎杖，《纲目》：“杖言其茎，虎言其斑也。”虎讳称为大虫，故亦称大虫杖。《和汉三才图会》：“折其茎，剥其皮噉之味酸，故名酸杖。”其味亦苦，又称苦杖。

品种考证

虎杖入药始见于《雷公炮炙论》。《别录》列为中品。《本草经集注》曰：“田野甚多，此状如大马蓼，茎斑而叶圆。”《蜀本草》曰：“生下湿地，作树高丈余，其茎赤根黄。二月、八月采根，日干。所在有之。”《本草图经》曰：“三月生苗，茎如竹笋状，上有赤斑点，初生便分枝丫。叶似小杏叶。七月开花，九月结实。南中出者，无花，根皮黑色，破开即黄。”以上历代本草所述，状似马蓼，茎上有赤斑点，根剖开黄色等特征，与现今药用虎杖相似。《本草图经》所附越州虎杖图，根状茎粗大，茎上具斑点，结上有托叶鞘，可确认为本品。

形态特征

根茎

虎杖为多年生草本。主根粗壮；根状茎粗壮，横走，外皮黑棕色或棕黄色，节明显，呈弯曲状，侧根较多。茎直立，高1-2米，丛生，粗壮，空心，具明显的纵棱，具小突起，无毛，散生红色或紫红斑点。

叶

叶有短柄，宽卵形或卵状椭圆形，长5-12厘米，宽4-9厘米，近革质，顶端渐尖，基部宽楔形、截形或近圆形，边缘全缘，疏生小突起，两面无毛，沿叶脉具小突起；叶柄长1-2厘米，具小突起；托叶鞘膜质，偏斜，长3-5毫米，褐色，具纵脉，无毛，顶端截形，无缘毛，常破裂，早落。

花

花单性，雌雄异株，花序圆锥状，长3-8厘米，腋生；苞片漏斗状，长1.5-2毫米，顶端渐尖，无缘毛，每苞内具2-4花；花梗长2-4毫米，中下部具关节；花被5深裂，淡绿色，雄花花被片具绿色中脉，无翅，雄蕊 8，比花被长；雌花花被片外面3片背部具翅，果时增大，翅扩展下延，花柱 3，柱头平邑雪萝树状。

果实

瘦果卵形，具3棱，长4-5毫米，黑褐色，有光泽，包于宿存花被内。

物种分布

虎杖分布于中国、朝鲜、日本。在中国分布于陕西南部、甘肃省南部、华东、华中地区、华南、四川省、云南省及贵州省。

生长习性

虎杖喜生于湿润深厚的土壤及山坡草地、山沟、河旁、溪边、林下沟边或田野路边，多成片生长。喜温和气候，对温度要求不十分严格，冬季能忍受零下2°C的低温，夏季35°C左右也能生长。较喜阳，以荫蔽度30%左右为宜。喜湿润，雨量充沛环境，一般在年降雨量800-1500毫米的地区生长较好。虎杖栽培时，通常选择以湿润、疏松、肥沃、排水良好而深厚的壤土、黏壤、沙壤为好，其中以缓坡地势最好。花期8-9月，果期9-10月。

繁殖方式

种子繁殖

虎杖种子繁殖可用直播或育苗移栽法。尽量选择生长3年以上的虎杖种子作为繁殖材料。可先将种子在多菌灵稀释液中浸泡4小时，以提高虎杖种子萌发率。春季按一定株距开穴，穴播后覆土浇足水。

根茎繁殖

根茎繁殖是虎杖人工栽培的主要方法，宜在春季进行。选择长势良好的虎杖根茎，将其剪成长度合适、带有2-3个芽的小段作为繁殖材料，随挖随播。按一定株距开穴，播种后覆土。

分株繁殖

分株繁殖在春、夏、秋三季均可进行，以春、夏移植最佳。将地上丛生主茎分掰成单株育苗。按一定株距开穴种植。

扦插繁殖

在虎杖开花前，剪取地上部粗壮主枝作为插条埋入沙中，15天后生根率较高。将虎杖嫩枝在人工全光喷雾育苗床插，每年可繁殖4-5次。由于虎杖茎中空，要注意对水分的管理。

栽培管理

田间管理

虎杖播后第一年易生禾本科杂草，可在春、夏、秋季中耕除草各1次，注意不要伤根，锄头等农具要浅耕；冬季将植株地上部分连同杂草一起除去。第二年当虎杖达到一定生长量后，除去高大杂草即可。虎杖花后应修剪整枝，若枝条老化，春季施以强剪。施肥视土壤肥力状况和植株长势而定。结合整地深翻施入基肥；生长季节追施速效肥料。追肥时期分别为4月、6月和9月上旬。在移栽时浇少量定根水；干旱季节或施肥后应视土壤情况及时浇水，保证土壤湿润，浇水后及时松土保墒；雨季或栽培地积水时及时排水，尤其在高温高湿时，应加强通风，以防止渍害发生。另外，虎杖生长对肥料需求较大，应多施用有机肥，幼苗前期不宜施用尿素等速效肥料。

病虫害防治

虎杖抗病虫害能力较强。病害主要有根腐病和叶斑病，可通过代森锰锌防治。虫害主要有蚜虫、蝼蛄，蚜虫可通过灭蚜松防治，蝼蛄可通过毒谷九号毒杀。

功用价值

药用价值

虎杖根状茎及根可入药，味苦，性微寒。归肝、胆、肺经。具有活血祛瘀，利湿退黄，清热解毒的功效。主治妇女经闭，经痛，产后恶露不下，风湿痹痛，湿热黄疸，淋浊带下病，跌扑损伤，疮疡肿痛，水火烫伤。

虎杖叶可入药，具有祛风湿，解毒的功效。主治风湿关节疼痛，蛇咬伤。

食用价值

虎杖维生素c 等含量丰富，嫩叶、嫩茎可以作为蔬菜食用或作汤。此外，虎杖根及根茎还可制成虎杖药酒。

经济价值

虎杖的根茎、叶含有大量单宁，可制备栲胶；全草可用作饲料和兽药，可用于治疗牛膨胀症、胀肚症、黄蜂胃病等。还可制成农药，用于防治螟虫、蚜虫、水稻稻金翅夜蛾等害虫。虎杖叶子晒干还可做成香烟，日本、印度都有人将虎杖叶子晒干，卷成虎杖叶烟卷。

物种危害

1850年，德国植物学家兼医生菲利普·弗朗茨·冯·西博尔德（Philipp Franz von 菲利普·弗朗兹·冯·西博尔德）从日本采集到了虎杖。它被运到位于英国邱园的皇家植物园展出。随后，虎杖开始在英国各地传播，最初是用作观赏，然而虎杖繁殖速度快，没有天敌，竞争压力小，最终成为了“世界上100种入侵最严重的外来物种 ”之一，广泛分布于欧洲和北美。

虎杖在城市绿地和公园中入侵危害严重。虎杖生长快、叶子拦截光线的效率高，对空间和土壤资源的早期利用力强，可以在与本土物种地上和地下的竞争中获胜。因此，虎杖能成为被入侵植物群落的长期优势物种，导致草本植物覆盖率大幅下降，形成密集的，物种近乎单一的区域，最终导致植物群落的物种多样性下降。无论是在天然河岸还是在城市绿地、公园或其他地区，都有许多将虎杖从入侵区域中消灭的尝试，但由于其极强的入侵性和对清除的抵抗力，很少成功。由于清除该物种是一个漫长而昂贵的过程，所以发现有虎杖生长的房屋变得难以售出。

虎杖