甘州区是中华人民共和国 张掖市 下辖区， 位于 河西走廊 中部， 巴丹吉林沙漠 南部边缘， 祁连山脉 北麓，经纬度范围为北纬38°32'~39°24'、东经100°06'~100°52'。截至2025年8月，甘州区总面积3661.22平方千米。甘州区辖5个街道、13个镇、5个乡，共26个居民委员会，245个村民委员会。常住人口51.09万人，区内有汉族、回族、裕固族等34个民族。 区人民政府驻临松西街86号。
甘州区地势南北高、中间低， 地质构造复杂，南北地貌差异大。 有北方所特有的泥钟乳状、窗棂[líng]状、叠板状、波浪状及陡斜状等丹霞地貌类型。 甘州区为典型的温带大陆性气候。冬季寒冷而漫长，夏季炎热而较短。由于地形、海拔的不同，甘州区各地气温差异较大，一般是东南片气温低，西北片气温高。 黑河市 贯穿全境，灌溉条件便利。 境内航空、高铁、高速公路立体交通网络畅通。 甘州 历史悠久，在 夏商周 时期为戎、羌之地。 春秋战国 时期乌孙、月氏所居。 刘彻 时，设立 张掖郡 。清雍正时，设置 甘州区 。2002年，撤销县级 张掖市 ，设立甘州区。
甘州区产小麦、玉米、 大枣 、甜菜、 向日葵属 、蔬菜等80多种农产品和名贵中药材，是全国重要的商品粮生产基地和西菜东运五大基地之一，也是全国最大的县级玉米种子生产基地，被国内外专家称之为天然玉米种子生产王国。 2024年，甘州区地区生产总值（GDP）294.49亿元，同比增4.5%。三次产业中，第一产业增加值63.09亿元、增7.0%，第二产业增加值44.84亿元、增4.2%，第三产业增加值186.56亿元、增3.7%。
甘州区有 张掖大佛寺 、 甘肃张掖国家湿地公园 、平山湖大峡谷等4A级旅游景区。 截至2024年1月，甘州区现存历代不可移动文物245处，其中全国重点文物保护单位10处、省级文物保护单位9处、县（区）级文物保护单位74处。 甘州区有 黄河灯 阵、甘州社火、甘州小调等非物质文化遗产。
名称由来
“ 甘州 ”之名始于 南北朝 时期的 拓跋廓 元年（554年）。“甘州”之称，因地而名。本地以“甘”命名者有“甘凌山”，有“ 峻”讹为“甘浚”山；山下出泉，以甘泉取义。辖境几处“甘×山”和其他文献都有甘凌、甘浚和 甘泉 的记载。此外，在有关史籍上还有“ 酒泉郡 初治得，因泉甘似酒得名”和“地多甘草因名”。综上所述，“甘州”称谓的来由，是本地以“甘”字冠名的山、泉而成。
历史沿革
先秦至南北朝
甘州区域在 夏商周 时期为羌戎居地， 春秋 至 秦朝 为乌孙、 月氏 居地，西汉前期为 匈奴 居地。
新朝 时改郡县名称，张掖郡改称设屏郡， 得县更名官式县（为 郡治 ），屋兰县（含碱滩乡东古城），改名传武县。
东汉 时恢复西汉郡县名。
三国时 张掖市 属魏，建置同东汉。
晋朝 时，改觻得县为 永平县 ，为张掖郡治。
东晋 时，永平县为 北凉 首都 ，后为 秦州 及张掖郡治所在。
元钦 三年（554年）改西凉州为甘州，张掖始有“甘州”之称。永平县仍为甘州、张掖郡治所。
隋唐至宋
隋朝 罢 张掖郡 ，后又罢甘州置张掖郡，永平县改名 酒泉县 ，隋大业初年又更名张掖县。张掖县一直为州郡治所。
唐代 改张掖郡为甘州，领张掖、 山丹县 二县，其中张掖县在今区境，为甘州治所。
赵祯 天圣 六年（1028年）， 西夏 李元昊 灭 甘州回鹘 ，在今区境设甘肃军司、镇夷郡、 宣化府 ，为郡、府治所。
西夏 宝义 元年（1227年）被蒙古改治，改属蒙古唐兀忒省。
元至清
元代 为 甘肃等处行中书省 的所在地。
明朝 洪武 二十六年（1393年），陕西行都司由 庄浪县 （今 永登 ）迁至 甘州 。
清代 为甘肃镇总兵府和陕西行都司驻地。
清朝 雍正 三年（1725年），撤销陕西行都司及卫所，设 甘州府 ，以 左卫 、右卫之地置张掖县，为府治驻地。
中华民国
中华民国 时期，张掖县先属 甘肃 省 河西道 、 甘凉道 ，后直隶于省。
民国二十五年（1936年）始属甘肃省第六行政督察区。
中华人民共和国
中华人民共和国成立后， 张掖市 县为张掖分区驻地，后属 武威市 专区 。
1955年10月始为 张掖 专区22县（含 玉门市 ）之一，仍为专区驻地。
1958年正式成立 张掖市 （地级），撤销张掖县，市由专区代管。
1985年5月14日，经国务院批准撤县设市，为 县级市 ，属张掖地区，仍为张掖地区党、政军机关驻地。
1961年，撤市为县。
2002年6月28日，经国务院批准，撤销县级张掖市设立甘州区，隶属撤区（张掖地区）设市的地级张掖市。
2015年， 甘肃省民政厅 批复同意：甘州区撤销 长安乡 、 明永镇 ，设立 长安镇 、 明永镇 。
自然地理
位置境域
甘州区位于 河西走廊 中部， 巴丹吉林沙漠 南部边缘， 祁连山脉 北麓，北纬38°32'—39°24'、东经100°06'—100°52'。东邻 山丹县 ，南靠 民乐县 ，西与 临泽县 接壤，北与 内蒙古自治区 阿拉善右旗 毗连。全区东西长65千米，南北宽98千米，总面积3661.22平方千米。
气候
甘州区深居欧亚大陆腹地，远离海洋，为典型的 温带大陆性气候 。甘州区受大气控制及 青藏高原 、蒙古大漠的影响，气候干燥，雨量稀少，蒸发量大，多有 风沙 。特点是冬季寒冷而漫长，夏季炎热而较短，春季升温快，秋季降温也快。这里云量少， 晴天 多，光照充分， 太阳辐射 强度仅次于 西藏自治区 和新疆的 柴达木盆地 。2022年，年均 日照 时数城区为3002.9小时；年内日照时数以6月最多2月最少。由于地形、海拔的不同，甘州区各地气温差异较大，一般是东南片气温低， 西北 片气温高；而总体上气温偏低，变化也较大。年内各月气温以7月最高，1月最低。平均气温9℃，年极端最高气温38.7℃、最低气温-25.4℃。受海拔和气温影响甘州区气候干燥，降水量少，蒸发量大。年降水量由北向南随 平均海拔 增加而递增，年平均降水量达118.3毫米，最大一日降水量15.6毫米。
地质
甘州 区地质构造复杂，所处的大地构造位置是 青藏高原 向 内蒙古高原 跌落的 第一级 分界处，也是重力梯度的分界带，南北地貌差异很大， 地壳 厚度在此发生明显变化，新 构造运动 极为活跃。又处于 天山 一一 内蒙古自治区 褶皱系 马鬃山 褶皱带的南部，按板块构造分解，有 阿拉善 古陆板块、北祁连古洋板块和南祁连古陆板块三个单元。境内主要构造形迹有祁吕贺山 字形 构造西翼和东西向构造，在此基础上又迭加了河西系、雅布赖弧形系等构造体系，这些构造体系互相干扰、互相穿插、利用和改造在交会处部位区 应力 易于集中，地质体沿着已经存在的 断裂带 不断产生新断裂，所以地震频繁发生。
地形地貌
甘州区地形由南部 祁连山脉 ，北部 合黎山 、 龙首山 ，中部走廊平原组成；地势南北高、中间低，由东南向 西北 倾斜的盆地，海拔在1400—2000米之间。具有独特的走廊地形和 荒漠 绿洲 景象，走廊绿洲盆地是本区主要的农耕区，地势平坦。 区境主要由白垩系 地层 构成，被相关学者称之为类 丹霞地貌 ，由于 风蚀 作用对干旱区丹霞地貌的改造，形成北方所特有的泥钟乳状、窗棂状、叠板状、波浪状及陡斜状等丹霞地貌类型，其整体表现为峰林一峰丛状结构、廊 柱状 宫殿式、窗棂状宫殿式叠板状、陡斜状、泥乳状、蜂窝状、劣地式、巷谷式等干旱区丹霞地貌类型。
水文
黑河市 贯穿全境，灌溉条件便利。 区内有4条主要河流和26条 季节河 。
土壤
甘州区全区各地分布有 绿洲 灌淤土，部分地区还有潮土、 风沙土 、灰棕漠土、栗钙土、灰钙土、 沼泽 土、 草甸 土、盐土、 亚高山草甸土 和灰褐土。
自然资源
水资源
甘州区水资源相对丰富，水资源总量为19.22亿立方米，其中 地表水 16.53亿立方米、 地下水 2.69亿立方米，可利用水资源总量为9.43亿立方米，其中地表水资源可利用量为6.74亿立方米、地下水资源允许开采量为2.69亿立方米。
土地资源
截至2021年，甘州区国土面积366122公顷，其中耕地104190.14公顷、园林2237.11公顷、林地18682.76公顷，草地169439.72公顷、 城镇村 及工矿用地17553.02公项、交通运输用地2161.8公顷、水域及水利设施用地6741.42公顷、湿地12216.91公顷，其他土地98019公顷。
矿产资源
甘州 区矿产资源以砖瓦用 黏土 为主，金属类矿产资源短缺。全区 地质储量 相对比较丰富的矿产资源有煤、冶金用 石英岩 （ 硅石 ）、 石膏 、锰、铁、锌、铅、砖瓦用黏土、建筑用沙石矿等10种。
湿地资源
甘州区拥有丰富的湿地资源，在 张掖 黑河 湿地国家级自然保护区 中占有湿地面积6116.88公顷，建有 甘肃张掖国家湿地公园 和润泉湖 张掖市 国家城市湿地公园 ，沿 黑河 和 山丹河 流域形成的各类湿地5139.13公顷。
生物多样性
甘州区境内有自然保护区2个，总面积15676.88公顷，其中祁连山国家级自然保护区（ 张掖 段）共有野生乔灌草110多种， 东大山 、龙首山自然保护区有乔灌草200种。全区有野生 脊椎动物 29目65科285种，属国家重点保护的珍稀野生动物59种，其中一级保护的15种、二级保护的44种。鱼类资源主要品种有 祁连山脉 裸鲤 、高原稣、野卿泥嫩、 马口鱼 、 麦穗鱼 、 餐条 叶尔羌高原鳅 、 棒花鱼 、花 和螃皱鱼等野生鱼类。 甘州区主要天然 植被 是落叶旱生和盐生 植物群落 及零星的 荒漠 植物群落。
自然灾害
由于地形复杂和受气候、海拔等因素的影响，甘州区主要自然灾害有干旱、春寒、 沙尘暴 、 霜冻 、 干热风 、连阴雨、冰雹、地震等。
行政区划
截至2025年8月，甘州区辖5个乡13个镇，3个居民委员会，243个村民委员会，2007个村民小组；5个街道办事处，23个居民委员会，2个村民委员会。 其中有南街街道、东街街道、西街街道、北街街道、火车站街道5个街道， 梁家墩镇 、上秦镇、大满镇、沙井镇、 乌江镇 、 甘浚镇 、新墩镇、党寨镇、 碱滩镇 、三闸镇、小满镇、明永镇和长安镇13个镇，龙渠乡、安阳乡、 花寨乡 、 靖安乡 和 平山湖蒙古族乡 5个乡。 区人民政府驻甘州区滨河新区中央商务区。
政治
人口
人口数量
截至2022年末，甘州区常住人口51.71万人，其中，城镇人口28.73万人，占常住人口的55.57％（常住人口城镇化率），比上年提高1.01个百分点；乡村人口22.97万人，占总人口的44.43％。常住人口中，分年龄段，0-15岁人口8.38万人，占常住人口的16.21％；16-59岁人口34.07万人，占常住人口的65.9％；60岁及以上人口9.25万人，占常住人口的17.89％。人口出生率6.88‰，死亡率8.68‰，人口自然增长率为-0.18‰。
截至2025年8月，甘州区常住人口51.09万人，人口出生率6.56‰，死亡率9.6‰。
民族
甘州 区区内有 汉族 、 回族 、 裕固族 、 藏族 、 蒙古族 、 满族 等34个民族。
宗教
甘州区有依法登记的宗教团体5个，分别是区佛教协会、区 道教 协会、区伊斯兰教协会、区 天主教 爱国会、区 基督教 三自爱委会。全区有批准设立的宗教活动场所27处。其中，佛教场所6处，道教场所5处， 伊斯兰教 场所2处，基督教场所7处，天主教场所7处。
经济
综述
甘州区产小麦、玉米、 大枣 、 甜菜 、 向日葵属 、蔬菜等80多种农产品和名贵中药材，是全国重要的商品粮生产基地和西菜东运五大基地之一，是全国最大的县级玉米种子生产基地，被国内外专家称之为天然玉米种子生产王国。 2023年，甘州区地区生产总值为260.71亿元。 城镇居民人均可支配收入 为35041元，农村居民人均可支配收入为21574元。
2024年，甘州区地区生产总值（GDP）294.49亿元，同比增4.5%。三次产业中，第一产业增加值63.09亿元、增长7.0%，第二产业增加值44.84亿元、增长4.2%，第三产业增加值186.56亿元、增长3.7%。城镇居民人均可支配收入36983元，农村居民人均可支配收入23205元。
第一产业
2022年，甘州区农作物播种面积121.95万亩，粮食作物播种面积91.89万亩。制种玉米种植面积67.41万亩；蔬菜种植面积25.34万亩； 油料 种植面积1.03万亩。全年粮食总产量498084吨。其中，夏粮产量17084吨；秋粮产量481000吨。蔬菜产量852057吨。大力实施乡村振兴战略，深化农业农村改革，围绕制种玉米、蔬菜、中药材、食用菌、 肉牛 、 奶牛 等特色优势产业，建成农业产业化基地面积87.4万亩。
截至2023年末，甘州区 农业机械总动力 达到85.4万千瓦。拖拉机拥有量达到21788台，各类拖拉机配套机具达到63835台（件），拖拉机与农机具的配套比达到1：2.9。争取农机具购置补贴资金3517万元，补贴农机具3517万元，受益农户3060户。年末全区农机专业合作社136个，成员1546人。
截至2023年末，甘州区大牲畜存栏28.45万头，比上年增长3.7％。猪饲养量44.5万头，比上年增长5.6％；牛饲养量40.06万头，比上年增长4.7％，其中， 乳牛 存栏4.75万头，比上年增长18.9％；羊饲养量212.6万只，比上年增长10.1％；家禽饲养量429.48万只，比上年增长4.9％。猪出栏29.49万头，比上年增长9％；牛出栏12.33万头，比上年增长5.2％；羊出栏115.8万只，比上年增长13.6％；家禽出栏249.12万只，比上年增长5.6％。全年肉产量54894吨，比上年增长13.7％；禽蛋产量11692吨，比上年增长92.6％；牛奶产量150507吨，比上年增长16.5％。
2024年，甘州区划定永久基本农田134.2万亩、保护率达86.5％；完成粮食作物播种93.8万亩、产量51.7万吨。新建 戈壁 设施农业5603亩，玉米制种面积达75.3万亩，种植蔬菜42.6万亩、有机认证2.4万亩，奶 肉牛 饲养量50.3万头、 牛奶 产量24万吨，肉牛屠宰、鲜奶加工量分别增长17％、18.5％，农产品加工转化率达73.5％。
第二产业
2022年，甘州区规模以上工业生产水泥77.23万吨；饲料10.66万吨；高纯硅44967万吨；塑料制品3186吨；成品糖14685吨；人造板32000立方米； 化学农药 7414吨；中成药519.3吨；发电量39.35亿千瓦小时。规模以上工业企业实现营业收入90.94亿元，增长31.07％。产品销售率为87.64％。全年规模以上工业企业利润总额6.25亿元，营业收入利润率为6.87％。建筑业全年实现建筑业增加值17.89亿元。
2024年，甘州区工业增加值32.17亿元，同比增长6.7％。其中，规模以上工业增加值同比增长8.8％。
第三产业
2022年，甘州区实现批发和零售业增加值31.11亿元；交通运输、仓储和邮政业增加值14.34亿元；住宿和餐饮业增加值5.22亿元；金融保险业增加值14.19亿元；房地产业增加值9.21亿元；其他服务业增加值65.96亿元。全年实现社会消费品零售总额136.7亿元。按经营地统计，城镇实现社会消费品零售总额114.3亿元；乡村实现社会消费品零售总额22.4亿元。按消费类型统计，商品零售116.1亿元；餐饮收入20.6亿元。全年实现外贸进出口总额3.53亿元。其中，出口总值3.42亿元；进口总值0.11亿元。全年接待境内外游客1251.94万人次；实现旅游综合收入63.72亿元。
2024年，甘州区社会消费品零售总额160.03亿元、增长6.1％。限额以上零售总额96.96亿元，增长8.0%。 甘州区落实消费品以旧换新补贴资金7119万元、带动消费超5亿元，新培育限额以上 商贸企业 40户、达到225户。实现外贸进出口额2.1亿元、增长20％。实施招商引资项目210项，落实省外到位资金118亿元、增长26％，第三十届兰洽会成功签约项目20项、投资91.5亿元，10亿元以上及“三个500强” 企业招商 项目8项、投资74.7亿元。接待游客1570万人次、旅游花费113亿元，分别增长16.4％、36％。协助高风险金融机构清收不良资产35.5亿元、占全年任务的238.3％。
社会
教育
2022年末，甘州区职业教育在校生7082人； 普通高中 在校生9334人；初中学校在校生15896人；普通小学在校生31295人；特殊教育在校生317人；幼儿园在园幼儿19526人。学龄儿童入学率达到99.5％，初中入学率达到100％。2020年向全国各类高、中等专业院校输送新生4355人，高考录取率达到96.76％。 区内有 河西学院 一所普通高等学校。
2024年，甘州区前进小学建成投用，北辰中学设立招生，4所农村学校食堂完成改造，引进招聘学科专业教师141名，高考录取率和本科录取率实现双提升，职教中心在“‘一带一路’暨 金砖国家 技能发展与技术创新大赛”上获金奖，南关学校获评中国国防教育示范学校，综合实践学校入围 甘肃省 省 青少年法治宣传教育实践中心，甘州区跻身甘肃省阅读教育试验区。
文化事业
2021年末，甘州区共有艺术表演团体17个，文化馆2个，公共图书馆1个，博物馆2个，档案馆2个，乡镇街道文化站23个。年末广播节目综合人口覆盖率100%，电视节目综合人口覆盖率100%。
2024年，甘州区加强名城保护，历史文化名城保护总体规划通过省级评审，文庙巷、劳动南街历史文化街区环境整治提升项目规划通过市级审核，认定公布历史建筑38处，5处古民居原址保护修缮工程有序推进。
科技
2022年，甘州区拥有科研机构4个，全年科学技术支出4057万元。全年共取得市级以上科技成果60项。受理专利申请596件，授权专利532件，有效发明专利183件。全年共签订技术合同165项，技术合同成交金额15.19亿元。
2024年，甘州区新增首批省级高技术、高成长性、高附加值企业6户，宏泽海槿制氢电解槽产品填补国内技术空白，前进牧业、贯党菇业新技术成果获得省级科技进步 三等奖 ，甘州区成为第一批 甘肃省 知识产权保护示范建设区。
体育
2021年，甘州区共有各类体育场地1660个，其中城市社区居民体育健身场地417个，乡镇、行政村体育健身场地1243个。全年全区在各类体育比赛中获得奖牌40枚。其中金牌15枚、银牌13枚、铜牌12枚。
2023年，甘州区共有各类体育场地1847个，其中城市社区居民体育健身场地461个，乡镇、行政村体育健身场地1386个。全年全区在各类体育比赛中获得奖牌32枚。其中金牌5枚、银牌11枚、铜牌16枚。
卫生健康
2022年，甘州区共有各类医疗卫生机构606个，其中综合医院13家，中医医院1家、专科医院13家，疾病预防控制中心（防疫站）2个，妇幼保健院（所、站）2个，乡镇卫生院22个，社区卫生服务中心6个。卫生技术人员6241人，其中注册执业医师1939人， 执业助理医师 302人，注册护士2901人。卫生机构拥有床位5257张，其中医院和卫生院拥有床位4995张。
2024年，甘州区改进医疗服务，建成省级医养结合试点1个，颐道中藏康复医院启动运营，28家基层医疗卫生机构全部达到国家服务“基本标准”，甘浚、新墩卫生院通过“优质服务基层行”国家推荐标准评审，区妇幼保健院通过“三级乙等”妇幼保健机构省级评审。
社会保障
2022年，甘州区参加城乡居民基本养老保险247803人；参加城镇职工养老保险54224人；参加机关事业单位养老保险16311人。参加城乡居民基本 医疗保险 410544人；参加城镇职工基本医疗保险34500人；参加 失业保险 24775人；参加 工伤保险 41176人，其中，参加工伤保险的农民工15259人。全区享受城市最低生活保障的居民4713人，发放城市最低生活保障资金3168万元；享受农村最低生活保障的居民12195人，发放农村最低生活保障资金5336万元。
2024年，甘州区拓宽就业渠道，引进高层次人才98名，招录事业单位人员192名、辅警70名，高校毕业生就业率达95.8％，城镇新增就业8263人，输转城乡劳动力8.1万人、实现劳务收入24.5亿元，城乡居民人均可支配收入分别增长6％、8.5％，金葵花种业获评 甘肃省 农民工返乡创业平台，“零工驿站”入选 中华全国总工会 创新案例，集善乐业残疾人辅助就业中心认定为中国阳光助残志愿服务基地。5个乡镇综合养老服务中心、11个村级互助幸福院和12个城乡老年助餐点建成投用，新增养老床位300余张，居家适老化改造2977户，城乡居民基础养老金提高43元，农村互助养老新模式在 中国中央电视台 《新闻1＋1》专题报道，区中心敬老院评为省级养老服务示范机构，甘州区被命名为甘肃省首批医养结合示范先行区。建成残疾人照护中心2家，发放困难对象保障金1.6亿元、救助金4675.8万元，深化“结对帮扶·爱心甘州”工程建设，为“三类对象”帮办实事1950件。
交通
公路
上海—霍尔果斯公路 穿境， 张掖—孟连公路 纵穿区境南部。 截至2016年底，甘州区境内有公路3222.1公里。按照行政等级分，国省主干线4条182.2公里，其中国道3条143.5公里， 省道 1条38.7公里。
铁路
截至2016年底，甘州区境内拥有 兰新铁路 、新铁路第二双线和 兰新高速铁路 3条铁路。境内有2个二等火车站，分别是 张掖站 和张掖高铁西站，5个四等火车站，分别是 西屯 、 太平堡 、 乌江 堡、平原堡和 沙井 。
航空
张掖机场是 甘肃省民航机场集团 管辖的 支线机场 之一，是在原空军张掖航校机场扩建的 军民合用机场 ，坐落于 张掖市 甘州区石岗墩，距市中心24公里，于2011年11月1日正式通航运营。 机场飞行区等级为4C级，可满足 空中客车A320 、 波音737-800 以下机型起降，可达 北京 、 上海市 、 广州市 、 深圳市 、 重庆市 、 南京 、 杭州市 等10多个城市。
公共交通
2022年末，全区客运线路53条，公交线路20条，公交车189辆，出租车1225辆，年末营运车辆保有量7194辆，其中，客运车2030辆， 货运车 5164辆。
人文
综述
甘州区所在的 张掖市 市 是中国历史文化名城、 中国优秀旅游城市 、中国最美乡村百佳县市。截至2024年1月，甘州区有全国重点文物保护单位10处（全区 长城 84处归为一处）、省级文物保护单位9处、县（区）级文物保护单位74处，尚为核定的一般文物点53处。现有文物收藏单位2处，分别为 甘州区博物馆 和 西路军烈士张掖纪念馆 ，馆藏国有收藏可移动文物藏品11959件（套），其中一级文物37件（套）、二级文物37件（套）、三级文物113件（套）。
文物古迹
饮食
臊面
臊面 不是 臊子面 。臊面的面是用 蓬灰 和的，手工薄擀细切，形似韭叶，薄似纸片，长如 丝带 ，嚼起来有筋有骨，吃后满口余香，讲究“薄、亮、精”，就是面要薄、色要亮，吃起来要筋；臊面汤以鸡汤为佳，牛、猪排骨汤亦可，加入胡椒粉和姜粉等调好味后，再加入适量 水淀粉 ，使汤达到一定的色度和浓度，勾好后的汤外观晶亮透明。最后加入 炸豆腐 片、葱花等，面煮好后装碗加入臊面汤即可食用。
炒炮
炒炮是甘州区一种地方特色面食，也叫“炒炮仗子”。“炒炮”只是取其形——把面搓成筷子粗的圆 面条 ，然后揪寸段于开水中煮熟捞出，与蔬菜相拌炒熟外加 卤肉 即可食。因寸段面条形似鞭炮，故名“炮杖子”，和蔬菜、卤肉炒后食用，就是“炒炮”了。
搓鱼子
搓鱼子是当地人的叫法，也有叫 搓鱼儿 的，是 搓鱼面 的俗称，是 张掖市 甘州的特产。搓鱼子的形状中间粗、两头细，长约2-3cm，非常像 小银鱼 ，因此而得名。吃的时候要浇上 卤汁 ，或者直接与 蒜薹 、肉之类的炒在一起。
非物质文化遗产
截至2019年，甘州区有6项省级非物质文化遗产，16项市级非物质文化遗产，19项区级非物质文化遗产。其中包括 黄河 灯阵、甘州社火、甘州小调、邵家班子杖头木偶戏、 乌江 镇 狮子舞、金氏中医正骨法等。
黄河灯阵
九曲黄河灯阵流传于甘州区 碱滩镇 古城村一带，它起源于 商朝 时期，是从《 封神演义 》中的《三姑计摆黄河阵》三雷娘娘为了替其兄 赵公明 报仇，摆下 九曲黄河阵 和 姜子牙 斗法的故事演变而来。阵内共有365盏宫灯，灯阵流传至今，在民间有很大的影响力，2012年被列为省级 非物质文化遗产保护 项目。 2019年被 上海大世界 基尼斯总部认定为“中国规模最大的灯阵”。
甘州小调
甘州小调是一门 曲艺 。流传在 张掖市 一带，已有4000多年的历史。其名目庞大，数目繁多，自成体系，既有对古代 张掖地区 音乐的继承，也有对 民俗音乐 、时令小调等的广泛吸收，同时还将本土乐曲、外来乐曲相互融和，具有语言朴素、诙谐、幽默、滑稽、逗趣、易于上口等特点。甘州小调由曲牌和曲子组成，演唱时通常有乐队伴奏、多人演唱、一人弹唱等多种形式。目前，已挖掘、收集和整理的词谱多达200余首。
甘州社火
甘州传统社火内容丰富，有耍龙舞狮、太平鼓、霸王鞭、 太平车 、跑驴、踩高跷、旱船等民俗表演，大都是在甘州本土存活的原生态表演形式。人物类型多样，包括 神话传说 、古典戏剧、历史典故中的人物造型等，深受人民群众喜爱。2011年，甘州传统社火被列为 甘肃省 非物质文化遗产 项目。
习俗
裕固族婚俗
裕固族婚仪式繁多而隆重。仪式有：求婚、许亲、说亲、订婚、选人、戴头、送亲、打尖、踏房、让客、尧达曲珠尔、 阿斯哈斯 、 献羊背 、道谢、交新娘、入新房、 生新火 、回门、 串亲 、 出牧 、站娘家。裕固族婚礼繁多的仪式里有很多古老的规矩，在求婚时媒人要带上一瓶系上红头绳的酒和哈达，到求婚的女方家说明来意，如果女方家收下哈达和酒，就意味着婚事有商量的余地，如果不接受礼品，说明婚事无望。在许亲时，女方要向男方索要120种彩礼。这也是一种古老的规矩，男方必须当场答应，女方便同意许亲。
特产
乌江大米
位于黑河中游的甘州区乌江镇就以盛产优质水稻而闻名。它种植水稻的历史可追溯到 唐朝 。乌江大米，个大粒长、洁白纯正、 米香 浓郁，历史上曾作为“贡米”供应宫廷。“乌江稻浪”成为“甘州八景”之一。
风景名胜
综述
甘州区风景名胜有 张掖大佛寺 、钟鼓楼、黑河湿地、 黑河森林公园 、 甘泉公园 、 黑河 滩林区、甘州府城等。 2022年，全年接待境内外游客1136.35万人次，实现旅游综合收人63.98亿元。
重要景点
大佛寺
大佛寺 是 国家AAAA级旅游景区 ，始建于 西夏 崇宗永安元年（公元1098年）。旧名迦叶如来寺，明 永乐 九年（1411年）敕名 宝觉寺 ，清 爱新觉罗·玄烨 十七年（1678年）敕改宏仁寺，因寺内有巨大的卧 佛像 故名 大佛寺 。 大佛寺 位于 张掖市 甘州区 民主西街28号，占地约23000平方米，坐东朝西，现仅存中轴线上的大佛殿、藏经阁、 土塔 等建筑。景区对外开放的景点有建于 西夏 的 张掖大佛寺 、 明朝 的弥陀千佛塔、钟鼓楼以及 名扬 西北 的 清朝 山西会馆 。
平山湖大峡谷
张掖平山湖大峡谷 景区是国家4A级旅游景区，位于张掖市甘州区 平山湖蒙古族乡 境内，距离张掖市区约56公里。景区占地面积100平方公里， 海拔高度 1500至2550米。其地质构造属于红层地貌，距今已有一亿八百万至两亿四千万年。峡谷以流水沟壑为基本特征，山势低且平缓，以沙石山为背景。主要以红白和 红色为主色调，色彩略显灰暗。峡谷从谷底到顶部分布着从 寒武纪 到 新生代 各个时期的岩层，层次清晰，色调各异，并且含有各个 地质年代 的代表性生物化石，又被称为“活的地质史 教科书 ”，是集 丹霞地貌 、 雅丹地貌 、峡谷奇观于一体的地质景观景区。
张掖国家湿地公园
甘肃张掖国家湿地公园 位于黑河东侧，是目前距离城市最近、规模最大、鸟类动植物极具特色的天然湿地。2011年，甘肃张掖 国家湿地公园 被评定为国家4A级旅游景区。2016年12月，甘肃张掖国家湿地公园正式通过验收授牌，被列为“十三五”国家重点建设国家湿地公园之一。
著名人物
赵武孟 ，唐甘州 张掖市 县人。 赵武孟 官至右台 侍御史 。 武则天 光宅 元年（684年）， 御史 分台为左右，左台侍御史主管按察诸州，官衔为从第六品下阶。赵武孟在按察河西期间，深入了解历代人物掌故，撰写成《河西人物志》10卷， 名扬 朝野。张掖城西有 赵姓 园林，园内有 古松 5棵，故名五松园，是赵武孟与其子 赵彦昭 宴游之别墅，为张掖胜景之一。
赵彦昭，字奂然，甘州张掖县人，赵武孟之子。 景云 元年（710年），出任 武威郡 都督 ，负责凉、甘、肃、瓜、沙、伊、西等州的军事事务。他治政 清明节 ，执法严格，使得将士们对他敬畏有加，无不战战兢兢，恪尽职守。后来，他入朝做了 吏部侍郎 ，不久又迁任 刑部尚书 ，封耿国公。《 全唐诗 》中收其诗1卷，计21首。
康泰 ，清甘州人，在甘肃提督 孙思克 标下从军， 康熙 三十二年（1693年）升任提标右营守备。三十五年从征噶尔丹，升后营游击，四十年升提标中营副将，因功卓著，累官至四川提督。五十七年从征 西藏自治区 ，至哈喇乌苏，遇伏殉职。诏赐 都督 ，谥“壮勇”。与其弟康海在军中被誉为“康氏二龙”，同葬于 张掖市 城南，人称 双忠墓 。
获得荣誉
2017年2月，甘州区入选2016年全国义务教育发展基本均衡县。
2018年8月，甘州区入选2018年绿色循环优质高效特色农业促进项目实施县。
2020年6月2日，甘州区入选第五批国家慢性病综合防控示范区名单。
2020年9月，甘州区入选2020中国最美乡村百佳县市，排名第14位。
2020年12月，甘州区入选第三批双创示范基地。
2021年1月，甘州区入选2020年度甘肃县域综合竞争力十强县。
2021年7月，甘州区入选全国农业科技现代化先行县共建名单。
2021年11月19日，甘州区入选农业现代化示范区名单（第一批）。
2022年3月，甘州区入选国家级制种大县。
2023年1月19日，甘州区入选2021-2025年度第二批全国科普示范县（市、区）名单。
2023年4月，甘州区入选2022年度县域经济发展进步县。
2023年10月20日，甘州区入选首批文化产业赋能乡村振兴试点名单。