新型草莓原产于 南美洲 的水果， 多年生草本 植物，又叫 草莓花 ，是在20世纪初才引进的。草莓品种繁多，有2000多个品种，果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“ 蓝莓种苗 ”的美誉。新型草莓营养丰富，含有果糖、 蔗糖 、 柠檬酸 、 DL-苹果酸 、 水杨酸 、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。
形态特征
果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美誉。
分布范围
原产于南美洲
主要价值
营养价值
新型草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含 维生素 C60毫克，比 苹果 、 葡萄 含量还高。果肉中含有大量的 糖类 、 蛋白质 、 有机酸 、 果胶 等营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。新型草莓是人体必需的 纤维素 、铁、钾、 维生素c 和 黄酮 等成分的重要来源。草莓又叫红莓、杨莓、 地莓 等，是 蔷薇科 草莓属 植物的泛称，全世界有50多种。
新型草莓营养丰富，含有果糖、 蔗糖 、 柠檬酸 、 DL-苹果酸 、 水杨酸 、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种 维生素 ，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。新型草莓中所含的胡萝卜素是合成 维生素a 的重要物质，具有明目养肝作用。新型草莓还含有 果胶 和丰富的 粗食纤维 ，可以帮助消化、通畅大便。新型草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。
忌讳
1. 如果你患有结石，就不宜多吃，因为新型草莓含有 草酸 ，多食会使结石病情加重。
2. 其次吃草莓一定要清洗干净，或放在盐水中浸泡5分钟，以防不洁食用 腹泻 。
3. 三新型草莓好吃也不要吃太多；首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。
4. 另外，由于新型草莓是低矮的草茎植物，虽然是在地膜中培育生长，在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗关”才行，要不......
5. 新型草莓会比以前大，但口感不好，不易保存等等。
栽培技术编辑
选地整地
草莓园应选光照充足，地势稍高、地面平坦、灌排方便、土壤肥沃疏松
草莓大棚种植(2张)
、前茬作物为 豆类 或 葱蒜类蔬菜 地为宜，园地应先行除杂草、灭地下害虫。可用50% 辛硫磷 乳油1000倍液喷洒（湿润 土层 5-6厘米），防治 蛴螬 、 蝼蛄 、 地老虎 。
1周后，亩基施优质腐熟农家粪肥5000 千克 ， 过磷酸钙 100千克、 氯化钾 50千克。结合深翻园地，精细整地，做成高20厘米，宽50厘米的 面，畦沟宽30厘米。大棚长度以20米为限，内有4畦。
移栽技术
为争取元月底至2月初草莓上市，繁育圃草莓苗移栽大棚畦面的时间应在9月上旬。要随起苗，随移栽，每畦栽2行，行距27厘米，穴距20厘米，亩栽12000株。栽植时同一行植株的花序朝同一方向，使草莓苗弓背朝花序预定生长方向，苗心露出畦面，根系平展埋入疏松 土层 ，及时浇定植水，并使外露的根埋入土层中。
种植管理
1、中耕与施肥。中耕松土，利于 有机化合物 分解。11月至12月应浅中耕3次。初花期与坐果初期各追肥1次。亩施 尿素 10 千克 ，磷肥20千克， 氯化钾 10千克，或三元复合肥35千克。
2、花芽分化前期的管理。9月上旬移栽的草莓苗，除及时补充水分外，应加盖遮阳网遮荫。网离地面1.2 米，便于人员操作。要及时摘除枯叶、老叶及腋芽和 匍匐茎 ，保持5-6片叶。花芽分化需较低温度和短日照，可在遮阳网上加盖草苫（草帘）。通过揭与盖草苫的操作过程，人工造成短日照的条件及较低温度，促进顶花序和腋花序的分化，时间有月余。
3、灌排方法。在开花与 浆果 生长初期，分别灌水1次。宜用沟灌，使水灌到沟高2/3处为好，让水渐渐渗入畦土，沟内余水排出。
若天旱，应5-7天灌水1次。用橡胶管前端套上一段金属管进行穴灌，既省水，又能保持畦土疏松。秋季多雨时，应及时排水。草莓园四周应早做排水沟道，使棚内畦沟水能排尽。
4、加盖塑膜。10月至11月上旬，是草莓花序分化期末，可撤除遮阳网。江准地区，“ 立冬 ”后盖地膜，“ 大雪 ”前覆盖大棚膜，使棚内气温保持在28-30℃。“ 暖冬 ”年份，“ 冬至 ”时节加盖中棚塑膜。“冷冬”年份则应同时盖上大、中棚塑膜。总之，“ 小寒 ”至“ 大寒 ”时节，棚内气温应保持在25℃以上，至少也在23℃以上，只有满足以上气温，草莓才能正常生长。
5、通风操作。草莓苗生长的土壤湿度应在70%-80%为宜。棚内空气湿度以60%--70%为好。因此，当棚内气温超过30℃时，应通风。11月至12月应于上午10时至下午3时揭开大棚及中棚两头塑膜通风。当棚内湿度超过70%时，也应通风，以降低棚内空气湿度。花期棚内放养 蜜蜂属 ，可在大、中棚两头另做 尼龙 丝网，便于顺利通风。大棚通风的另一作用，是防治草莓白粉病。
6、采收。草莓苗开花、坐果到 浆果 着色，软化，释放特有香味，时间约 30天。草莓浆果成熟后，应分批采收上市。一般亩产草莓1500 千克 。
病害防治
1、 叶斑病 ：又称蛇眼病，主要为害叶片、叶柄、果梗、嫩茎和种子。在叶片上形成暗紫色小斑点，扩大后形成近圆形或椭圆形病斑，边缘紫红 褐色 ，中央灰白色，略有细轮，使整个病斑呈蛇眼状，病斑上不形成小黑粒。
防治对策：及时摘除病叶、老叶。发病初期用70% 百菌清 可湿性粉剂500倍～700倍液，十天后再喷一遍。或用70% 代森锰锌 可湿性粉剂，每亩200克对水75千克进行喷雾。
2、 白粉病 ：主要为害叶片，也侵害花、果、果梗和叶柄。叶片上卷呈汤匙状。花蕾、花瓣受害呈紫红色，不能开花或开完全花，果实不膨大，呈瘦长形；幼果失去光泽、硬化。近熟期草莓受到为害会失去商品价值。
防治对策：在发病中心株及其周围，重点喷布波美0.3度 石灰硫黄合剂 。采收后全园割叶，喷布70% 甲基硫菌灵 1000倍液或50% 退菌特 800倍液及30%特富灵5000倍液等。
3、 灰葡萄孢 ：是开花后的主要病害，在花朵、花瓣、果实、叶上均可发病。在膨大时期的果实上，生成 褐色 斑点，并逐渐扩大，密生灰霉使果实软化、腐败，严重影响产量。
防治对策：于现蕾到开花期进行，用25% 多菌灵 可湿性粉剂300倍液、50% 克菌丹 可湿性粉剂800倍液、50%扑海因500倍～700倍液等喷雾。 根腐病 ：从下部叶开始，叶缘变成红褐色，逐渐向上凋萎，以至枯死。支柱在中间开始变成黑褐色而腐败，根的中心柱呈红色。防治对策：草莓移栽前用40% 石刁柏 青粉剂600倍液，浇于畦面，然后覆土，整平移栽，以有效杀死土壤中的病菌，降低田间菌源基数，减少传染机会。
4、 黄萎病 ：该病是土壤病害，主要症状是幼叶畸形，叶变黄、叶表面粗糙无比。随后叶缘变 褐色 向内凋萎，直到枯死。
防治对策：严格引入无病植株种植；缩短更新年限；用 氯化苦 13.5升～20升或 太阳能 覆盖薄膜灌水进行土壤消毒；已发病者必须拔除烧毁。