庐州古城，位于江淮之间， 巢湖 之滨，素以“三国战城， 包拯 故里”闻名于世，气候宜人，景色秀丽， 南淝河 水穿城而过。
庐州， 合肥市 古时名称，始称于 隋朝 开皇 元年（公元581年），数为州郡治所，一直是江淮地区重要的行政中心和军事重镇。庐州城址屡有变迁，《 太平寰宇记 》记载：汉代合肥县城“在今县（城）北”，位于今 四里河 附近，面积很小。 东汉末年 ，战乱不息，旧城废弃。 东汉 建安 五年（公元200年），扬州 刺史 刘馥 单骑赴任，重建合肥城。 古城址位于今合肥城区一环线内，四周都有 护城河 ，由东、南、西、北四条环城马路围绕。20世纪50年代因城市建设拆除旧城墙，就地修路绿化，经过不断精雕细琢，形成全国独有的长达8700多米的环城公园，绿树碧水像一条绿色环带束于其间，被海内外宾朋誉为“一串镶嵌着数颗明珠的翡翠项链”。
从文化名人到文化产业，庐州古城以开放包容的姿态，融合了这座城市历久弥新的文化传承，吸引众多游客来到这座历史名城参观游玩。
历史沿革
庐州前史
据历史文献记载，庐州的前身可追溯至古庐子国（又名巢伯国）发展形成的城邑，其起始时间为公元前1066年。春秋时期，该区域属舒国及群舒诸国范围；秦朝始置合淝县（古称，后简化为合肥），隶属于九江郡寿春邑，因地处淝河之滨，合肥别称“淝上”。汉代时，合淝县隶属于淮南国九江郡；东汉光武帝刘秀时期，合淝县被升格为侯国。三国时期曹操设为一级行政区扬州州治；西晋属淮南郡；东晋改汝阴县，一级行政区豫州州治。南朝梁代改名合州。
庐州诞生
隋开皇三年(583年)，改合州为庐州。
庐州历程
隋大业三年（607年）四月，改庐州为 庐江郡 ， 郡治 合淝县。唐朝时改庐江郡为庐州。 宋为庐州，元为庐州路，明、清为府，位于 长江 下游北岸、 巢湖 流域，辖区大致相当于今日安徽省的 合肥市 及巢湖市部分地区。庐州府在明代属于 南直隶 ， 清代 属于安徽省。庐州府下辖4个县：合肥县（首县）、舒城县、庐江县、巢县，以及1个散州： 无为州 。清代，庐州府与本省的 安庆府 、凤阳府、 滁州直隶州 、和州直隶州、 六安直隶州 相邻，南面隔长江与本省太平府、池州府相望。太平天国期间安庆府被 太平军 占领，庐州府一度为清朝的安徽省临时首府。
庐州撤废
民国元年（1912年），庐州府废。从此庐州更名合肥，延用至今。
城址变迁
庐州城址屡有变迁。《太平寰宇记》记载：汉代合肥县城“在今县（城）北”，位于今四里河附近，面积很小。东汉末年，战乱不息，旧城废弃。东汉建安五年（公元200年），扬州 刺史 刘馥单骑赴任，重建合肥城。
三国时期，合肥是军事重镇，被曹操看中，东吴为争夺合肥发动十余次战役，诞生了著名的逍遥津大战。魏青龙元年（公元233年），魏将 满宠 在旧城西鸡鸣山麓另筑“合肥新城”，旧址为现在的三国遗址公园，以与旧城相犄角。西晋统一后，废三国时所筑新城，迁回旧址。合肥旧城，地势低洼， 南北朝 时梁将韦睿因此堰水攻破合肥。
唐贞观年间（公元627—649年），大将军 尉迟敬德 受 李世民 派遣在旧城东南高地重筑土城，史称唐城、金斗城(得名于古城内 金斗河 )。唐 贞元 年间（公元785—804年），“ 刺史 路应求以古城皆土筑，特加甓[pì]焉”。由此， 合肥市 始有砖砌城垣。
南宋 乾道 五年（公元1169年），淮西帅郭振屯驻合肥，为防御金兵侵袭合肥，筑“斗梁城”。斗梁城“横截旧城之半”，地跨金斗河北，使金斗河横贯城中，合肥城扩大了几倍，基本形成今合肥古城的初貌。
元朝 末年，合肥古城多塌毁。佥[qiān]事马世德提请宣让王及高昌公，发公私钱十万贯，将城作了整修。至明弘治年间，合肥古城因年久失修，多处废缺，由庐州 知府 马金度主持修葺[qì]。据嘉庆《合肥县志》载，此间合肥古城，周围长4706丈（26里）；正西和西南面城墙皆缘冈地，高2.4丈；东、南、北三面城墙列平地，高2.8丈至3丈不等；底宽近4.8丈。城垛4578座，望台28座。城东壕深1.9丈，宽42丈；城西壕深2.5丈，宽29.5丈；城南壕深2.3丈，宽30丈；城北壕深0.8丈，宽35丈。河水环城通流。全城计七门二水关（后为七门三关）。东二门，左曰威武门，五楹，高二层；右曰时雍门，三楹，月城顶有石台。西二门，左曰西平门，五楹；右曰水西门（明正德七年，庐州 知府 徐钰塞西水关，导水为北濠[háo]，又塞水西门，使之为旱西门，另建水西门），三楹，月城顶皆石台。南二门，左曰南薰门，三楹；右曰德胜门，三楹，月城顶皆石台。北一门，曰拱辰门，三楹，月城顶有石台。
清乾隆二十八年（公元1763年），清政府“征用皖属三十四州县的人力、物力，耗白银十一万四千两”，重修庐州府城。此次重修，城墙全部用大青砖砌成，重开威武、时雍、南薰、德胜、西平、水西、拱辰七门，并增设许多谯楼，“楼橹高耸”，十里之外，就能看到高大的城楼。
古城七门
古代城市防御一靠宽阔的 护城河 ，二靠高大的城墙。庐州古城七门环卫，扼守要冲。
◆ 拱辰门
古城 合肥市 北面只有一门，名为拱辰门，取于《 论语 》中“为政以德，譬如北辰，居其所而众星拱之”，且此门正对北方。拱辰门旧址位于现 拱辰街 与环城马路交口处。
◆ 威武门 ◆ 时雍门
合肥东面有两门：左曰威武门，右曰时雍门。威武门位于今 环城路 与淮河路交叉口处，取名威武门，是因为合肥城池西南部高，东边最低洼，且沿水路可直抵城门下，因此，一般欲攻合肥城，敌方必会首选此门。取名威武门，一是好听吉利，二有振我军威、威慑敌军之意。时雍门在威武门南侧不远处，寓意“时序雍和，四季平安”，祈求平安和顺。
◆ 南薰门 ◆ 德胜门
城南两门：左曰南薰门，右曰德胜门。南薰门取自帝舜《南风诗》“南风之薰兮，可以解吾民之愠”。德胜门意指“得胜”之意。历来官员上任，军队回城也都从此门入。
◆ 西平门 ◆ 水西门
西平门城西两门：左曰西平门，位于今大西门，取西方太平之意。古时 合肥市 西边盗匪频繁，西平门坚固雄伟，一次次保得城内百姓平安， 朱元璋 入城时，正式将“西平门”的牌匾挂上城门。有诗赞曰：“铁打庐州城，雄关西平门。”右曰 水西门 ，位于今亳[bó]州路桥附近，因位于合肥古城内 金斗河 之西而得名。从 清代 爱新觉罗·颙琰 八年(1803年)的合肥城郭图上可以看到，金斗河当时为自西而东贯穿合肥的主干河流，为东西二门间的水陆通道。
主要景观
包公园
包公园 是为纪念 北宋 著名清官 包拯 而建，属国家4A级旅游景区。整个包公园占地30.5公顷，其中水域面积15公顷，总体布局为开放式，主要由 包公祠 、 包公墓 、 清风阁 、浮庄等景点组成。
包公 祠初建于1066年，位于包河香花墩，其初为城南梵刹，是包公幼年读书的地方。公元1488年改建“ 包公书院 ”，1539年易名为“ 包孝肃公祠 ”，后遭损毁，现存 祠堂 为 李鸿章 1882年捐银修复，解放后政府又多次修缮。
全园以“ 历史 包公- 文物包公-文化包公 ”来组织游线，以最权威最详实的历史资料陈列、文物展示和戏剧表演向世人展现这位生于斯、长于斯、坐镇 开封府 的 包拯 的清正廉洁、执法严明、铁面无私、不畏权贵的 人格魅力 。全园从不同的角度，用不同的形式，展示了 包公 “ 忠、孝、清、廉 ”的一生。整个风景区庄严肃穆，环境优美；湖面波光涟漪，游艇荡漾；两岸 垂柳 婆娑，嘉木葱茏。深厚的文化底蕴，优美的自然环境，共同构成了 包公园 的吸引力，使人们在轻松赏玩中获得难以忘怀的精神收益。
逍遥津
逍遥津 位于庐州古城的东北角，解放初辟建为 合肥市 的第一座公园，与教弩台仅一步之遥，以 三国时期 的古战场而载入典籍。
逍遥津是一座约20万平方米的 城市公园 ， 合肥十景 之一，水面占三分之一，不仅景色优美，文化内涵丰富，而且园内广植各种奇花名木。公园分东西两部分，逍遥津古为淝水上的一个津渡。公园外，有一座西津桥，又有逍遥桥，是合肥对外交通要道。逍遥津又名“窦池”，“斗鸭池”，文革时期，一度改名“东风公园”。古为淝水上的 津渡 。“逍遥”二字引典于《庄子·逍遥游》，寓意清心寡欲，逍遥世外。 飞骑桥 、 庄、 张辽 衣冠冢 、“威震逍遥津”，是其固有的老景点。新世纪临水高耸起壮美的 逍遥阁 ，水上横卧 逍遥桥 。
逍遥津公园 是古城的老地标，更是 合肥市 市民最亲切的 城市公园 。
大蜀山
是庐州古城近郊唯一的一座大山。距古城约8公里，面积8500亩，海拔284米，山不在高，有仙则灵。这里风光旖旎，四季景色优美。 清代 庐州府 学正 朱弦 咏 蜀山 曰：“ 春山艳洽如笑， 夏山 青翠欲滴，秋山明净如妆，冬山光澹淡欲卧 ，惟其卧也，故雪霁神开，跃然有起色矣”。 大蜀山 ，以满山遍野郁郁葱葱的苍松翠柏、奇花异草引人入胜。
大蜀山系 大别山 余脉，山势东南高， 西北 低，呈椭圆形，由 火山喷发 而成。 古火山 应有的火山锥、火山瀑、 火山岩 、火山颈等火山遗迹至今保存完整。据《尔雅·释山》讲“蜀”是“独”的意思，因 大蜀山 无岗阜连属，只是孤单单的一座山，所以叫蜀山。又据《 庐州府志 》记载：“有蜀僧于此结庐，偶思乡水以锡卓地，泉汩汩而出，尝之有 瞿塘峡 味，因名为蜀井”。所以又有人说 蜀山 是以此而名的。
大蜀山 脚下的蜀峰湾公园四季风光旖旎，公园内湖光山色， 拱桥 、 防腐木栈道 、汀步路、叠瀑、蜿蜒的河道，湖面上盘旋的水鸟，山林、草地、花卉；沿湖岸线、湖心岛、沟渠区域种植了荷花、 睡莲 、 黄菖蒲 、千 蕨苗 、芦苇、 风车草 、 玉蝉花 、风车草等 水生植物 ，如诗如画，并形成了生物种类丰富多样的湿地生态景观，保护了湿地资源，美化了实地景观，为市民提供了一个集 生态旅游 、环境保护、休闲娱乐为一体的场所。
文化活动
庐州小吃
庐州小吃富有浓厚的地方特色，它与庐州菜一样，在 安徽 烹 技艺的宝库中占有相当的地位。
庐州小吃品种、风味及食俗与南北不同，有句 顺口溜 “大麻饼、 玉带糕 ， 寸金 、百切、加烘糕、小刀面、馄饨饺、旱饺、 油香 、 小笼包 ，龙灯节子包油条”。前两句说的是庐州糕点，后两句指的就是庐州小吃。这些小吃不象北方那样带有“冲”劲，也不象南方那样偏甜，均甜咸适中，讲究鲜香。
庐州小吃的制作技法主要有蒸、炸、煎、烘、贴、烤，而其中包含擀、抻、包、裹、卷、切、捏等加工技术。比如“ 冬菇鸡饺 ”，要经制馅、 吊汤 、和面、出条，抻皮、包馅、下锅、装碗、配料等十几道工序，哪一道工序马虎，就不可能有“冬菇香，鸡汤鲜、饺皮薄、馅心嫩”的效果。
庐州小吃的特点还表现在 馅心 的严格制作和对油温的控制上。馅心制作，讲究鲜、嫩、香，如“庐阳汤包”，馅心选料必须三成肥七成瘦，制馅加 猪皮冻 ，汤多鲜嫩，旱饺、 米饺 、 豆腐饼 讲究用 豆腐干 调配制馅，软嫩绵香。“荠菜园子”、“ 韭菜盒子 ”讲究用韭菜、荠菜调馅，清香入口。在油温控制上，如“罗汉脐”，始终要五成油温，油温高了低了都不合适。“小花狮头”则五成油下锅，逐渐加温，以至成熟酥透，一拍即碎。
随着人民生活的提高，人们对小吃品种的要求越来越高， 合肥市 小吃在不少店家都有一些知名度较高的品种。
四大名点
麻饼 ：形状如 月饼 ，做工考究，用冰糖、桂花、 梅果 、 桔饼 ，里面加上青丝红丝，用 香油 调配，制成香甜的饼馅，再以优质精粉，做成麻饼的表皮，表皮上也贴满芝麻，吃起来甜香可口，吃完后满口都会留有芝麻的香气。
烘糕 ：具有八百多年的历史，表面油黄明亮，吃起来香、甜、酥，就是牙口不好的老年人也不用担心，一样可以吃的享受。
寸金 ：形似笔杆粗细，长约一寸，故名“寸金”。糖表层脆、心酥软、甜味醇,经久悠长。具有橘饼、桂花的特有香气，脆、甜兼得。粗细匀称，全身白净，软不粘牙。
白切 ：很薄，薄如纸，全身洁白，吃起来脆糯香甜，芝麻香味特别浓。
主要特产
庐州烤鸭、撮镇狮子头、 石塘驴巴 、梁园小憋、 长丰草莓 、肥西米酒、 巢湖银鱼 、 大闸蟹 、虎皮金桔蛋……
流行歌曲
《 庐州月 》。