青森县（外文名：Aomori-ken；日文名：あおもりけん/青森県），是日本一级行政区，位于 本州岛 岛最北部，三面临海，东、北、西分别被 太平洋 、日本海、 津轻海峡 包围，与 纽约 、北京、罗马、马德里几乎同纬度，总面积为9645.64平方公里，人口为1237984人 ，截至2024年4月，青森县下辖10个市、22个町和8个村，政府驻地为青森县青森市长岛一丁目1-1， 知事 为宫下宗一郎 。
青森县夏短冬长，靠近 太平洋 沿岸，冬季气温低，夏季受 鄂霍次克 高气压影响，冻灾严重；日本海一侧受海流影响，气温偏暖。陆奥湾沿岸气温低，冬季多雪。境内河流有马渊川、岩木川、相坂川、 高濑川 等。 1871年7月，因废除封建领地而设立弘前县。9月，弘前县更名为青森县，县厅迁至青森市。1889年4月，颁布市制、町村制，县内设立了包括 弘前市 在内的1个市、5个町和165个村。 2004年，青森县与 大连市 建立友好经济交流关系。 2022年秋季以来，青森县暴发了 禽流感病毒 。 2025年10月，青森县发生野熊袭人事件。
青森县农业以 苹果 种植为核心，苹果产量占日本全国二分之一，是 红富士 的发源地，主要品种包括富士、世界一号等。长芋和大蒜等蔬菜产量居日本各县前列， 扇贝 产量位列日本第二。 工业方面，青森县县南主要以八户地区为中心，集聚的产业主要包括三类：一是钢铁、非铁金属、 造纸 、 化学 等基础素材性产业，二是半导体制造装置、信息通信机器、汽车航空零部件、 软件产业 ；三是以水产品加工为主的 食品加工 。 青森的森林覆盖率近70%，白神山地保存着世界上最大的 山毛榉树 原始森林，于1993年被列为世界自然遗产。 其被誉为日本的食品宝库，是长寿县之一。 青森县的主要景点有 三内丸山遗迹 、 八甲田山 、 青森县立美术馆 等。
命名
青森原是一个小渔村，古称善知鸟村。村外海边生长着一片松林，常年茂绿，成为船只入港的天然航标，人们习惯地称其为青森。据称津轻藩主二世因此改村名为青森，之后的县名也由此而来。
历史沿革
1871年7月，因废除封建领地而设立弘前县。9月，弘前县更名为青森县，县厅迁至青森。1875年，在县政府所在地种植了第一批苹果树。1876年5月，二户郡划归 岩手县 ，现今的青森县开始划界。1889年4月，颁布市制・町村制，县内设立了包括 弘前市 在内的1个市、5个町和165个村。1891年9月，青森和 上野 之间的东北线全线竣工。1895年5月，弘前公园开放。1908年3月，青函联络船投入使用。1924年8月，建成 青森港 。次年，正式开始货运汽车服务。
1945年7月，青函联络船在空袭中被毁，青森市遭到轰炸。1986年7月，青森至浦和的东北纵向高速公路全线贯通。1987年7月，新 青森机场 临时启用。1988年3日， 青函隧道 竣工，青函联络船停航。2008年12月，青森县和 秋田县 在 十和田湖 的边界确定。2010年12月， 东北新干线 新青森站 和七户十和田站开通。
自然地理
位置境域
青森县位于 本州岛 最北部，北隔 津轻海峡 与 北海道 相望，南与秋田、 岩手县 相连，东临 太平洋 ，西濒日本海，地处北纬40°12"至41°33"、东经139°30"至141°41"之间，面积为9645.64平方公里 。
地形地貌
青森县北部地区隔平馆海峡东有 下北半岛 ，西有津轻半岛，两半岛中间为 陆奥湾 。中部地区为南北走向的 奥羽山脉 ，北有恐山山地，西南部为白神山地，东南部为岩手县北上山地的边陲地带。同这些山地相重叠的那须火山带和鸟海火山带形成 八甲田山 、 恐山 、岩木山等火山。
气候
青森县夏短冬长，靠近 太平洋 沿岸，冬季气温低，夏季受 鄂霍次克 高气压影响，冻灾严重。日本海一侧受海流影响，气温偏暖。陆奥湾沿岸气温低，冬季多雪。
自然灾害
2010年9月13日14时48分（北京时间13时48分），青森县以东海域发生里氏5.7级地震，震中位于北纬41.5度、东经142.1度，震源深度约60公里。青森县、 北海道 、 岩手县 、 宫城县 、 秋田县 的大部分地区和 山形县 、 茨城县 、 福岛县 、 埼玉县 、 千叶县 的局部地区均有不同程度震感。
2010年12月6日16时30分， 日本 东北部地区发生里氏5.7级地震，震中位于青森县以东海域，具体地点是北纬40.8度，东经143.2度，震源深度约10公里。
2018年1月24日， 日本 青森县东部海上发生6.2级地震，震源深度30公里，日本东北部地区和 北海道 震感强烈。
2025年12月8日晚，日本青森县东部海域发生强震，已造成多人受伤。12月9日18时09分左右，日本青森县以东海域发生5.3级地震，最大震感为震度3，震源深度50公里。本次地震没有引发海啸的风险。
水文
青森县河流有马渊川、岩木川、相坂川、 高濑川 等。湖泊有 小川原湖 、 十和田湖 、十三湖等。
人口
截至2020年10月1日，青森县人口为1237984人，在日本排名第31位。
行政区划
截至2024年4月，青森县共有40个 市町村 ，包括10个市、22个町和8个村。
参考资料
政治
参考资料
经济
2022年度青森县的县内生产总值名义为4兆4391亿日元，实际为4兆2554亿日元；经济增长率名义下降0.8％，实际下降1.8％。
农业
青森县由于漫长寒冷的冬季和极不发达的水系，农业相对落后，但长芋和大蒜等蔬菜产量居 日本 各县前列。西部产稻米和 苹果 ，是日本主要的苹果产地，苹果产量居全国第一位，2015年产量占全国的59%， 苹果花 于1971年被确定为县花。东部专产马铃薯，东南部山地产木材。作为日本主要的农业县之一，青森县2015年农业总产值达3068亿日元，全国排名第八，其中牛肉、猪肉、鸡肉等畜产品产值占将近三分之一，果蔬产品合计约占一半比重。依靠三面环海、环抱 陆奥湾 的地理优势，青森县拥有长达800千米的海岸线， 渔业 发达。 八户市 是沿海和远洋渔业中心，县治青森市也是渔港之一。 比目鱼 和 十腕总目 的收获量是 日本 第一， 扇贝 产量居日本第二位，是扇贝的主要养殖地， 陆奥国 有扇贝养殖场，银鱼产量占全国总产量的70%以上。21世纪以来，青森县推行资源管理型渔业发展战略，采用放养与定期管理相结合的扇贝及鱼类养殖方法，发展可持续型水产业。
林业
青森县的森林面积约为63万公顷，占全县土地面积的约66%。 津轻市 和 下北半岛 分布着 日本扁柏 ， 八甲田山 和白神山地以 山毛榉树 为主，县南地区则生长 赤松 等，不同区域具有代表性的地方树种。其中， 杉木 面积约为20万公顷，广泛分布于全县范围内。为持续发挥森林的多功能性，青森县正推进包括种植扁柏和阔叶树在内的多样化森林培育，并根据地区特点振兴林业与木材产业，同时推广相关的木材利用方式。
渔业
青森县三面环海，拥有内海陆奥湾，海岸线全长约800公里，几乎相当于青森至 东京 的距离。日本海有对马暖流北上， 太平洋 则汇集了从对马暖流分支经 津轻海峡 而来的津轻暖流、亲潮（寒流）以及黑潮（暖流），形成洋流交汇。该区域因此能够捕获冷暖流中的不同种类鱼类，同时洋流交汇处形成的潮界带滋生浮游生物，吸引大量以此为食的鱼类聚集，形成渔场。此外，在四周被陆地环绕、风浪较小的 陆奥湾 ， 扇贝 养殖业得到发展。青森县基于各海域特点开展 渔业 活动，并为确保渔业稳定，积极推进扇贝养殖及 三文鱼 、 比目鱼 、鲍鱼等种苗放流的“增殖型渔业”，同时实施对比目鱼、 鲽形目 等鱼类的捕捞规格和捕捞方式进行管理的“资源管理”措施。
商业和服务行业
截至2024年，青森县零售企业数量为9797家，占总贸易的77.5%，年产品销售额为13337亿日元，占总贸易的44.0%。
制造业
截至2022年12月，青森县拥有15个工业区，总面积约1814公顷。尤其是 津轻市 地区与县南、下北地区，是县内工业、制造业集聚的重地。津轻地区以青森市和 弘前市 为中心，是半导体、电子零部件、电气机械、精密机械、信息通信以及医疗器械等产业的集聚地。尤其是光技术相关的企业大多集聚在此，产品包括光纤维、光设备、光棱镜、图像处理装置、半导体检查装置等。同时，津轻地区也是“青森农工best mix新产业构想”的重点实施区域，县政府与各大学研究机构合作，共同推动食品相关产业与医疗健康新产业的创新发展。县南主要以八户地区为中心，集聚产业主要包括三类：一是钢铁、非铁金属、 造纸 、 化学 等基础素材性产业，二是半导体制造装置、信息通信机器、汽车航空零部件、 软件产业 ；三是以水产品加工为主的 食品加工 。下北地区则是环境能源产业的集聚地，吸引了一批原子能相关企业、大规模风力发电、国际核能综合研究中心、环境科学技术研究所，逐渐形成了 日本 国内的能源开发研究基地。
截至2024年，青森县制造业中产业类别产品发货额占比最高的是“食品”，占22.9%，其次是“非铁金属”与“电子部件・器件・ 电子电路 ”，该三类产业合计占整体的50.6%。
社会事业
教育
截至2022年，青森县共有11所大学(弘前大学、 青森公立大学 等)、44所专修学校、5所 短期大学 、90所高等学校，培养了诸多理工科、人文社会科学、保健及 兽医学 相关的高等人才，高校应届毕业生的县内就业率达到57.8%。
交通
航空
青森县共有2个机场，南部地区有三泽机场， 津轻市 地区有 青森机场 。
铁路
青森县的 铁路干线 主要由两条 新干线 线路构成：从东京站出发的 东北新干线 可直接抵达县内的 八户站 和 新青森站 ；以新青森站为起点的 北海道新干线 则连接青森与北海道的函馆，行程约1小时，新青森站是两条新干线的换乘枢纽。
相关文化
习俗
睡魔节
睡魔节是日本青森县青森市、 弘前市 、 五所川原市 及 陆奥市 大凑地区在夏季举行的代表性节日，各地举办时间不一。节日期间，人们使用传统 日本 纸制作大型方形纸罩座灯（称为“睡魔”），并提着这些灯笼在街道上游行。彩车队伍沿街行进，并伴随鼓声和笛声。 弘前睡魔祭于每年8月1日至7日举行，主要活动是扇形灯笼“睡魔”的巡回展出。青森睡魔祭于每年8月2日至7日举行。活动中会出现大型人形灯笼“睡魔”，并有众多称为“跳人”的舞者参与。
八户三社大祭是一项山车祭典，活动时间为每年7月31日至8月4日，祭典山车上装设有各种机关装置。
五所川原市 立佞武多
此祭典展示高达相当于七层建筑的站立式睡魔灯笼，活动于每年8月4日至8日举行。“立佞武多之馆”是其常设展览设施。
艺术
福浦 歌舞伎 是公元1868年至公元1911年（明治时代）关西歌舞伎赏夫妇俩传授焉的民俗艺术，已被指定为青森县无形民俗文化遗产。除了在稻荷神社的例祭（4月10日）表演之外，还有“歌舞伎馆”演出。
县旗
青森县的县旗是其地形的图案化。底白色,象征广阔无限的 宇宙 ，图案呈绿色，显现跃进、希望和将来。
县徽
青森县的县徽是图案化的县地形。
县花
青森县的县花是 苹果花 。
县树
青森县的县树是丝柏。
县鸟
青森县的县鸟是鹄。
县鱼
青森县的县鱼是 比目鱼 。
姐妹城市
参考资料
风景名胜
青森县的景点主要有津轻半岛、种差海岸、 三内丸山遗迹 、 十和田湖 、 八甲田山 、太宰治纪念馆"斜阳馆"、三泽航空科学馆、津轻三味线会馆、 青森县立美术馆 等。
八甲田山
八甲田山位于火山带上，最高峰约为1584.4米，山上到处都是湿原野和沼泽、温泉。
青森县立美术馆
青森县立美术馆 收藏、展览有 马克·夏加尔 创作的三幅 芭蕾舞 的背景画，及生于青森的版画家 栋方志功 和现代青年美术家 奈良美智 的多幅作品。
三内丸山遗址
三内丸山遗址是 日本 最大的绳文时代遗址之一， 北海道 和日本东北部绳文遗址"的组成部分之一，于2021年被列入世界遗产名录。
龙飞崎
津轻半岛最北端的海角，常年多风，人迹罕至。
弘前城・弘前公园
公园以弘前城堡为中心，在春天的时候，约2600棵 樱花树 绽放。
十和田湖
十和田湖是双层破火山口湖，有诗人兼雕刻家 高村光太郎 的遗世之作──少女像和建于9世纪的十和田神社等景点。
青函隧道纪念馆
参观者可乘坐缆车至 地平线 下140米处，并观看部分施工坑道。
岩木山
岩木山海拔1625米。山前种植 苹果 的区域是津轻地区的典型景观。
芜岛
芜岛是大约3万只 黑尾鸥 的 栖息地 。常可见到成群的黑尾鸥在此活动。
种差海岸
种差海岸的特点是天然草皮一直生长至海浪边缘。
十二湖
十二湖散布着33个湖沼，其中一个名为“青池”的湖泊水体呈钴蓝色。
白神山地
白神山地是一片山岳地带的通称，位于 日本 北部青森县和饱田县之间的边界地区， 本州岛 的北部，距日本海15千米。该区海拔100~1243米，占地面积为450平方千米。区域内有陡峭的山脉，高度在1000~1200米。大规模的地质运动在该区极为频繁。50％以上的地区拥有深谷，山谷陡峭，斜度都在30°以上。因靠近日本海，冬季的暖湿气流和 西伯利亚地区 的冷气相交汇在该区形成大量降雪。这里拥有世界最大规模的、几乎没受到人为影响的原始山毛榉森林。1993年，被世界遗产委员会作为自然遗产列入《世界遗产名录》。
暗门瀑布
暗门瀑布位于白神山地山麓，其水源来自白神山地的 山毛榉树 林所涵养的水源。
大间崎
大间崎位于 本州岛 最北端。当地出产的 北方蓝鳍金枪鱼 在市场以“大间金枪鱼”的品牌名称销售。
尻屋崎
尻屋崎是本州最东北端的海角，该地区放牧着一种名为“寒立马”的马匹。
佛之浦
佛浦是一处海岸景观，以分布有诸多奇岩为特点。
恐山
恐山是 日本 知名的灵场之一，当地以巫女“Itako”所进行的口寄せ仪式而闻名。
特产美食
粥汁
粥汤又名 “津轻七草粥”，它是将 青萝卜 、 胡萝卜 和 牛蒡 等蔬菜，以及牛虻和 蕨苗 等 食用野菜 、 油炸豆腐 和 冻豆腐 切成小块，放入汤中熬煮，加入 味噌 调味。 以前，人们会用大锅煮很多，加热几天后再吃。
煮草莓
煮草莓是用 海胆 和鲍鱼熬制的潮汤，是桥上町的地方美食。桥上町的渔家每天都会食用，但现在则是在特殊场合和庆典上食用。 据说，海胆浸泡在乳白色的汤汁中，就像晨雾中的 野草莓 ，因此而得名。
面片汤
面片汤是在放入足量鸡肉、蔬菜、 山野菜 等配料的 日式高汤 中，将揉好的小麦面团撕成片放入炖煮的料理。根据不同地区，配料会加入螃蟹，或在面团中加入山药等，变化丰富。也有用南瓜或 红豆汤 做成甜口，作为点心来食用的。过去，这是在 喜米 收成不好时作为替代食物来吃的。
扇贝烤味噌
扇贝烤味噌是用大 扇贝壳 代替锅，将味噌和 鸡蛋 溶入高汤中炖煮的乡土料理。 有些地区也会加入白身鱼或扇贝肉。在津轻地区称为“贝烧味噌”，在下北地区则称为“味噌贝烧”。过去，因为鸡蛋是珍贵食品，这是在产后或病后为了补充营养而制作的特别料理。
贝果饼
贝果饼是 端午节 常制作的点心。在过去，它只是像一束草一样的“烟草”图案，颜色也只有黑白两色，后来使用天然食材颜色，绘制出艺术性的纹样，这项技艺得以传承。其名称由来有几种说法：一是在制作过程 中将 年糕 揉成如牛背般的圆形；二是 黑糖 与 白糖 的组合像牛的斑点花纹等。
八户煎饼汤
八户煎饼汤是在放入足量鸡肉、蔬菜、蘑菇等配料的 日式高汤 中，加入掰碎的南部煎饼炖煮食用的八户地方料理。使用的煎饼是专为 汤品 制作的，煮过后会产生独特口感。早期，这是村里年轻人聚会或在山里干活时制作的野外料理，在平成18年（2006年）成为推动当地美食热潮的契机，提供这道菜的店铺也增加了。
鳕鱼杂汤
鳕鱼杂汤是使用代表青森冬天的鱼——鳕鱼，连“杂碎（鱼杂）”也不浪费，与 青萝卜 、 胡萝卜 一同炖煮，用 味噌 或盐调味的青森代表性乡土料理。
青森苹果
青森苹果，产量及种植面积居 日本 第一，产量占日本的二分之一，其中最有名的品种为世界一号、 乔纳金 、 陆奥国 、金星、王林、 富士市 、阳光富士。
七子八珍
七子八珍是青森县鱼贝类（七子、八珍、堂堂久品、隐十品）的总称，七子指鱼卵七品，八珍有珍味八品。
青森丝柏
青森丝柏是日本三大美林之一。
相关事件
雪崩事件
2007年2月14日，日本青森县八甲田山一个由19人组成的滑雪观光团遭遇雪崩，造成2人死亡，7人受伤。
核泄漏事件
2010年8月2日，日本核燃料公司宣布，青森县 六所村 的核废料再处理工厂发生微量的高水平放射性废液泄漏事故，一名工作人员不慎接触到废液。所幸辐射水平较低，该人员健康未受影响，周边设施也未遭到放射性污染。核燃料公司指出， 日本 当地时间7月30日22时30分左右，工作人员从浓缩高水平放射性废液的容器中拔出长约12米的温度计时，温度计尖端附着的微量放射性物质沾到了他的手套和下颌上。该公司认为，温度计在容器内有直径2厘米的不锈钢管保护，并不与废液接触，可能是废液泄漏到保护管内才导致温度计沾上放射性物质。由于核燃料公司在事故发生3天后才宣布，日本经济产业省原子能安全和保安院对该公司进行了口头严重警告，要求公司重新检查通报体制。按照规定，一旦发现设施中有放射性物质泄漏，公司需马上向政府报告。
禽流感爆发
2022年，自秋季以来，青森县、 冈山县 、香山县、 宫城县 、 鹿儿岛县 、 鸟取县 、歌山县和 北海道 县已暴发禽流感。
液体泄漏事故
2024年7月， 日本 原燃公司位于青森县 六所村 的一家铀浓缩工厂发生含有放射性物质的液体泄漏事故，泄漏量约1.5升。该公司称，泄漏出来的放射性液体未漫出设施内的围挡，已被回收。泄漏未对周边环境造成影响，也未造成人员健康受损。
野熊袭人事件
2025年， 日本 野熊袭人事件频发。据不完全统计，截至10月26日，已有78人因野熊袭击产生伤亡，中国驻札幌总领馆领区青森县、 北海道 、 秋田县 、 岩手县 均有发生。