蔡州是 中国 古代 行政区划 名， 东魏 时期设立，治所在今河南 新蔡县 。 唐朝 时改为 豫州 ， 宝应 元年（762年）避讳改为蔡州。 蔡州下辖十县，辖境相当今河南淮河以北、 洪河 上游以南、 桐柏山 以东地区。唐朝中叶，藩镇 李希烈 、 吴元济 等先后割据于此。 金朝 泰和 后，辖境缩小， 完颜守绪 由 汴梁 迁都 于此。最终，蔡州城在 蔡州之战 中为 南宋 与蒙古联军所克。 元朝 至元三十年（1293年）升为 汝宁府 ，地处汴、洛、淮、 交通孔道。
历史沿革
中国古代行政区划名，也就是今日的 河南省 新蔡县。
隋朝 把 溱 州改名 上蔡 ，唐朝改名 汝阴 。 北朝 也曾设置蔡州，治所在 蔡阳 ，就是今日的 枣阳市 西南。
一、 东魏 置，治 新蔡 （今属 河南 ）。 北齐 废。
二、 西魏 置。
拓跋廓 元年（554年）冬，魏师攻取 襄阳市 ，设蔡州治 蔡阳 （ 枣阳市 西界滚河边蔡阳店），领蔡阳、千金2郡； 北周 因之，隋大业三年（607年）废蔡州。
三，唐置。
583年， 杨坚 废 汝南郡 ，改设 河南省 ，不久为溱州.大业元年（605）又改蔡州。大业三年为汝南郡。
唐武德四年复豫州， 李豫 李豫 即位，避讳改为蔡州。属 淮西节度使 。
元和 十二年（817年）， 李愬 雪夜袭取蔡州，擒获淮西节度使 吴元济 之役后，蔡州归唐中央直属。
宋置“淮康军”，金设“镇南军”，蔡州属之。
元至元三十年（公元1293年）因断 汝河 上源之水经 郾城区 入 颍河 ， 汝南 水患大减，人民稍得安宁，改蔡州为 汝宁府 ，是 河南行省 八府之一。
豫州 、溱州、 汝南郡 、蔡州、淮西节度使、淮康军、镇南军、汝宁府均治今 汝南县 。
民国三年（1914）废府为 汝南县 。
古籍记载
《 元和郡县图志 》记载
蔡州，紧。汝南。开元户五万一千二百一十。乡一百七。 元和 户一万二百六十三。今为蔡州 节度使 理所。
管州二：蔡州，申州， 光州市 。县二十。
古豫州之域。 春秋 时为蔡、江、黄、道、柏、胡、蓼、沈、顿、项、息、房、吕十三国之地，七国时属魏。秦并天下，为三川、 河东 、 南阳郡 、 颍川 、 、 泗 水、薛七郡之地。汉立 汝南郡 ，领二十七县，理 平舆 。宋元嘉中，後 拓跋焘 率兵围 汝南 ，郡守 陈宪 守所四十馀日，魏人积尸与城齐，不拔而退。 刘义隆 又於悬瓠城置司州，其後 太武帝 收 河南 地， 拓跋弘 改司州为 豫州 。周大象二年，改为舒州。
杨坚 改为豫州，移入悬瓠城，今理是也。 仁寿 四年改为溱州， 大业 二年改蔡州，三年罢州为汝南郡。 武德 四年，复置豫州， 宝应 元年以避代 宗庙 讳，复改为蔡州。
州境：东西四百一十七里。南北五百一十三里。
八到： 西北 至上都一千四百三十里。西北至 东都 六百二十里。南至申州二百五十里。西至 唐州 二百一十里。东北至陈州二百二十里。北至 州 三百六十里。
东南至 光州市 三百里。
贡、赋： 开元 贡：龟甲， 长安 四年改为四 绫。赋：绫，绵。
管县十二： 汝阳县 ， 汝南县 ，阙。 平舆 ，吴房、西平，朗山，新息，真阳， 上蔡县 ，新蔡，褒信， 城。
汝阳县 ，望。郭下。本汉旧县地，属 汝南郡 。晋属汝南国，宋属汝阳郡。隋开皇二年罢郡，县属 河南省 。 仁寿 四年改豫州为溱州，以县属焉。 大业 二年，又移於今理，属蔡州。
汝水 ，经县西南二里。
州理城，古悬瓠城也。汝水 屈曲 形若垂瓠，故城取名焉。
平舆故城，汉县也，古沈子国，在县东北六十里。
鸿郄陂，在县东一十里。 刘骜 时，陂溢为害， 翟方进 为 丞相 ，以为决去陂水，其地肥美，省？是防之费，遂奏罢之。 王莽 时，尝枯旱，郡人追怨方进，童谣曰：“坏陂谁？翟子威。饭我豆食羹芋魁。反乎覆，陂当复，谁云者？两黄鹄。”
及 建武 中， 知府 邓晨 使许阳为都水掾，令复鸿郄陂。阳曰：“昔成帝梦上天，天帝怒曰：‘何故坏我濯龙池？’”於是乃因高下形势，起塘四百馀里，数年乃立。
今废。
汝南县 ，阙。
平舆县 ，中。西至州六十二里。本汉平舆县地，属 汝南郡 。 北齐 废，隋大业二年重置。十三年陷 王世充 ，置舆州，管 平舆 一县。 武德 中属蔡州。贞观元年废， 天授 二年重置。
汝水 ，在县南四十二里。
葛陂，在县东北四十里。周回三十里。 费长房 投杖 成龙 处。
吴房县，上。东南至州九十里。本汉旧县，属汝南郡。後魏置 襄城郡 ，仍立遂宁县以属焉。隋改为濯阳县， 大业 二年改为吴房县。
西平县 ，上。东南至州一百五十里。本汉旧县，属汝南郡。後魏置。即 春秋 时柏国也，古韩地之分。 苏秦 说 韩王 曰：“韩有剑戟，出於棠。”今此县西界有棠村，是也。县又有龙泉水，可以 刀剑。自汉至後魏皆为西平县地。隋末废， 天授 三年复置。
朗山县，上。东北至州九十一里。本汉 安昌县 地，属 汝南郡 。 东汉 省。後魏太平真君二年，於朗陵故城复置。隋开皇三年移於今理，属 豫州 ，十六年改为朗山县。
朗陵山，一名大朗山，在县西北三十里。
淮河 ，经县理南，去县一百二十里。
道城，古道国也，在县东北二十里。
朗陵故城，汉县也，在县西南三十五里。晋 何曾 所封之邑也。
四望故城，在县东南七十里。後魏太和十一年， 河南省 刺史 王肃 於四望陂南筑之以御梁。 梁太清 二年，豫州刺史 羊鸦仁 以二魏交逼，粮运悬断，乃弃悬瓠归於义阳上表曰：“臣辄率所领，缩还旧镇，仍留夏绍等停四望城防备。”即此城也。
息县 ，上。 西北 至州二百里。本息侯国，为楚所灭。汉以为 新息县 ，属 汝南郡 。 宇文邕 於此置 息州 ，领此县。隋大业二年州废，改属 豫州 。 武德 四年，於此重置息州，贞观元年废，以县属豫州。
淮河 ，自西流入，经县南，去县五里。
汝水 ，自西流入，经县北，去县八十里。
王梁渠，在县西北五十里。隋 仁寿 中修筑， 开元 中县令薛务更加疏导，两岸通官陂一十六所，利田三千馀顷。
玉坑，在古息城东南五步，周回一百八十步，深三尺。其玉颜色洁白，堪为器物， 隋朝 官采用， 贞观 中亦令采取。其後为淮水所没。开元中，淮水东移，珉坑重出，其玉温润倍胜昔时，蔡州至今以为厥贡之首。
贾君祠，在县北一里。名彪，字伟节，後汉时为新息长，时小民多不养子，彪严其制，所活数千， 曰贾父，後为立祠。
新息故城，在县西南一十里。
真阳县，中。北至州一百里。本汉慎 阳县 地，属 汝南郡 。晋属汝南国。後魏改为真阳县， 高齐 改为保城县。隋开皇十六年改置真丘县， 大业 二年复为真阳县，因慎水为名也。
淮河 ，经县南，去县八十里。
慎水，出县西南二十里。
上蔡县 ，上。南至州七十里。本汉旧县也。古 蔡国 。晋上蔡县，属汝南国。
後魏神龟三年，於此置临蔡县， 北齐 废。 杨坚 开皇十二年，移於今理，为上蔡县。
蔡冈，在县东一十里。周回五十里。
汝水 ，西去县一十五里。
新蔡县 ，上。西北至州一百五十里。本汉旧县， 吕国 也。汉属 汝南郡 ，晋属汝阴郡，宋属新蔡郡。 元善见 於此置蔡州。隋开皇十六年於此置舒州，领 广宁县 ， 仁寿 二年改县为汝北， 大业 二年改为新蔡县，属蔡州。
汝水，经县南，去县二里。
褒信县 ，中。西北至州一百八十里。本汉郾县之地，後汉分立褒信县，属汝南郡。晋属 汝阴郡 。宋改为褒信县，隋大业二年，改褒信县属蔡州。
淮水 ，经县南，去县七十五里。
汝水 ，经县东北，去县五十五里。
白亭，在县东南四十二里。《 左传 》楚白公胜所封之地。
郾城县 ，紧。东南至州一百八十里。本汉县。七国时魏之下邑，《 史记 》“楚昭阳伐魏，取郾。” 两汉 以为县，属颍川郡。光武谓 贾复 曰：“郾最大，宛次之。”复曰：“臣请击郾。”帝执复手曰：“执金吾击郾，吾复何忧。”谓此城也。宋元嘉二年，将军刘缅说曰：“郾城有百年之福，若 北朝 保之，未可敌也。”
遂遣将军殷祖焚其仓储。 北齐 於今县置临 颍 郡，隋开皇三年废。五年，又於废郡城中置 郾城区 ，属 许昌市 。 武德 四年，於此置道州，贞观元年废，以县属 河南省 。
汝水 ，经县西北，去县七十八里。
大氵殷水，上承汝水自 襄城县 至岐额城分流，南为汝水，北为氵殷水。
小氵殷水，县西北六十里。至县合为大氵殷水。
邵陵故城，在县东四十五里。《 春秋 》 齐桓公 帅诸侯之师盟于 召陵 ，即此处也。汉置邵陵县，属 汝南郡 ，隋废入 郾城 。
征羌故城，在县东南七十五里。本秦安陵县， 建武 十二年， 来歙 征 西羌 有功，故改名以封之。
蔡州之战
唐朝
唐元 和十二年（817年），唐随邓 节度使 李愬 在宰相 裴度 支持下，采用归唐大将李 之计，于雪夜引兵奇袭 吴元济 总部所在地蔡州城（今河南汝南），擒获吴元济，彻底摧垮 淮南西路 叛军的一次著名奇袭战。
背景
是年正月，朝廷免去原彰义节度、申光蔡唐随邓观察使 袁滋 的职务，贬其为 抚州 刺史 。以太子 詹事 李愬为唐随邓节度使。他到 唐州 后，军中为接连吃败仗，士兵怕打仗，没有必胜的勇气和信心。李愬故意示弱，藏锋不露；对部属则存恤伤病者，不事威严。淮西叛军自认为曾击败过 高霞寓 、袁滋二帅，轻视 李愬 名位素微，毫不戒备。
过程及结局
是年二月，李愬开始谋划袭击蔡州作战方案，要求增兵。 李纯 诏以昭义、河中、 坊步骑2000人马给他。二月初七李愬十将 马少良 俘获吴军捉生虞侯丁士良。丁是 吴元济 骁将，经常骚扰唐、邓二州东边， 唐军 上下都恨他，要求挖其心。李愬为丁松绑，还给他衣物器械，任命丁为唐军 捉生将 。丁士良感激不尽，主动建议进攻文城栅，捉获该据守谋主 陈光洽 。
三月初五， 李愬 将其指挥部从 唐州 前移到宜阳栅，二十八日又接收文城栅守将吴秀琳的投降，慰劳倒戈将士，重用其忠勇之士，占据了文城栅。按照各人的志愿，改编了这支部队，愿走的送给粟帛遣返；愿留的委以重任，使倒戈将士感激泣零。这时，各路官军也相继向前推进。陈许兵马使 王沛 率部5000渡过 溵水 ，据要地为城，接着 河阳 、 宣武 、 河东 、魏博等军相继渡过 水，进逼 郾城 （唐属 豫州 ，今郾城）。 李光颜 在郾城击败 淮西军 3万人，赶走其将张伯良，杀死士卒十分之二、三，对吴元济军震摄很大。二十九日 李愬 派遣山河十将董少玢等分兵攻诸栅。当天，少玢部攻 马鞍山 路口栅；
四月初二，山河十将 马少良 攻占马 岈山，擒获 淮南西路 将柳子野。初六淮西郾城县令董昌龄和守城将邓怀金举城投降， 李光颜 率部占据该城。李愬山河十将 雅、田智荣又占据治炉城。初七，十将阎士荣攻占白狗、汶港二栅，十四日，妫雅、田智荣攻破西平，十七日，游弈兵马使 王义 攻破楚城。
是年五月初二，李愬派部将柳子野、李忠义袭占朗山（今 确山县 ），对豫州城形成包围之势。二十一日， 李愬 又计擒淮西重要骑将 李祐 ，待之以客礼。李愬召集李祐、李忠义等知情降将彻夜研究袭击蔡州作战方案。当时，有人提醒李愬，怕李祐等人复叛为敌内应。李愬上表朝廷开释祐等罪过，并任命李祐为其精锐牙队300人的六院兵马使。又收买间谍，弄清蔡州城的虚实情况，招募3000人的敢死队，朝夕训练，做好各种准备。当时，连天降雨， 唐军 所在积水难行，稍为推迟进攻。
这时， 吴元济 见部属相继背叛，兵势一天不如一天，六月初四主动上表谢罪，愿束身自归。 李纯 派使赐诏，答应不处死刑，但派去的敕使却被吴元济的大将扣押，不得返回，当时，诸军征讨吴元济已达四年之久，运输困难，士兵和民众都很疲惫，宪宗与宰相相议， 李逢吉 等人主张罢兵，斐度却力主彻底摧毁这个叛逆据点，并请求亲自到前线去督战，宪宗为他的忠勇行为所感动，讨平淮蔡决心不变。任命 裴度 兼彰义 节度使 仍充 淮南西路 宜慰招讨处置使。裴度下到部队，发现诸道皆设中使监阵，不利于主将作用发挥，迅速奏明 皇帝 ，撤销这一虚职，使各路官兵都能专心从事军事，战多有功。是年九月，双方开始激战。二十八日，在攻打吴房的战斗中， 李愬 示弱击强，攻敌不备，取得成功。 李祐 献计说，蔡之精兵皆在洄曲一线，城池四周及守城者，皆老弱病残之卒，可乘虚直抵其城。当其叛将获得消息， 吴元济 已被官军擒获了。李愬正是要采取这个袭击的方略。
十月初八，李愬派 掌书记 郑澥 亲自到 郾城区 ，向 裴度 报告了这一机密作战方案，获得批准。十五日李愬命令马前都虞侯、 隋州 刺史 留镇文城栅；命李祐、李忠义率3000名突将前驱先行，亲自与监军率3000人马为中军；命田进诚率3000人马殿后以备不测。其军拉出城池，只知东行，具体路线保密。行军60里，夜至张柴村，尽杀守栅的叛军戍卒及烽子，占据其栅。吃罢晚饭，少事休息，便备好干粮，整修 马具 ，留义诚军500人镇守，以断朗山方向来兵，又引大部队出城门。这时，部属请示到那里去， 李愬 才告诉大家，入蔡州袭取 吴元济 。诸将听罢大吃一惊。监军哭着说果然中 李祐 的奸计。当时大风雪，旌旗破裂，人马冻伤死者相望，从张柴村到蔡州东行的道路，官军从未行过，夜半行军，部将以为此行必死元疑。雪越下越大，夜行军70里，到达蔡州城下。自 吴少诚 对抗朝廷以来，此城已有30多年没官军到达了。守城人压根不会想到雪夜还来官军，疏于防守。十六日深夜四鼓，李愬至城下无一人知晓。李祐、李忠义率7000 特别行动队 直登城，杀死守门士卒，当鸡鸣天亮， 大雪 初止时， 李愬 已入住 吴元济 外宅。李愬亲自访问淮蔡重要将领 董重质 的家，厚礼安抚。当时，董重质拥精兵万余人占据洄曲，听到其子传书，只身骑马回城面见李愬投降。 吴元济 在牙城上请罪，被槛车送押 京师 ，且向 裴度 报告。当天，申、光二州及诸镇兵2万余人相继投降朝廷。历时四年的 李纯 平淮西征讨战役，在李愬雪夜奔袭中胜利结束了。
宋朝
宋绍定六年（金天兴二年，1233年）十月至宋端平元年（金天兴三年，1234年）一月，蒙宋联军与 金朝 在蔡州（今河南汝南）进行的一次攻防战。
背景
金军在蒙军攻击下，节节败退， 完颜守绪 完颜守绪以 东京汴梁 （今 开封市 ）残破难以固守，被迫弃城迁至城池坚固的蔡州，并征集精兵万余，马千余匹，企图固守蔡州以挽回败局。
战役过程
蒙古为消灭金朝，遣使联宋攻金。十月，宋派 孟珙 等率军2万，北上与蒙将塔察儿合师围蔡州。十一月，金以万余人自东门出战，孟珙[gǒng]率部邀其归路，掩杀至 汝水 ，从被俘军士处得知城中断粮，遂与塔察儿分别加强防御，以防金军突围。塔察儿遣部将 张柔 率精兵5000攻城受挫，张柔中箭，孟珙遣先锋将其救出。十二月，孟珙率部败 金朝 于石桥，进克柴潭楼，斩俘金军500余。翌年一月，蒙宋联军向蔡州发起总攻。 完颜守绪 完颜守绪见势危急传位 完颜承麟 。蒙古塔察儿率部攻西城，孟珙攻南门，经激战，塔察儿和孟珙两部先后攻入城内，金完颜仲德率千余人 巷战 抵抗，败赴水死。蒙宋联军乘势进克内城，金哀宗自谥，完颜承麟被杀，金朝遂亡。
结果
此战，金军虽有固池坚城为依托，但势为孤城，军心涣散，斗志低沉，加之粮草不继，终为蒙宋联军击败。蒙宋联军在攻坚不利的情况下，积极出击，创造战机，利用军心士气，一举攻克坚城攻灭 金朝 。