滨海刺芹（学名： 刺芹属 maritimum），又名海冬青，是 伞形科 刺芹属的一种 多年生植物 。滨海刺芹原产于 欧洲 海岸地区，特别是 法国 西部的布列塔尼海岸沙地。从1987年起，滨海刺芹的生存环境开始受法国地方政府法令的保护，保护地从一开始的法国布列塔尼大区，逐渐扩展至发现该种植物的所有地区。滨海刺芹的 染色体 数为 2 n = 16。高度杂合性意味着该物种可能是基本染色体数x = 4 的四倍体。欧洲沿岸的遗传变异和地理分布密切相关。
形态特征
滨海刺芹是伞形科 多年生草本 植物，具有长而发达的主根和从埋藏的茎横向延伸的厚而肉质的根茎。生殖茎0.15-0.60 m；下部常呈根状，埋于沙中；地上部分下面苍白，上面略带蓝色，直立，粗壮，圆柱状或槽状，无毛，坚实，上面分枝广泛，使植株形成一个开放的垫层。基生叶数个；叶片 4-10 × 15-20 厘米，革质，无毛，强烈白霜，轮廓近圆形和掌状 3(-5) 裂片；基部截断或心形；脉掌状和网状，脉粗，突出；边缘厚，软骨质，具大棘齿；叶柄约与叶片等长，基部膨大。茎生叶相似但无柄，向上逐渐变小。营养体约15厘米高，由一些基生叶组成。
花序是具刺的苞片的密集的 头状花序 。头状花序生于茎和枝的顶端，球状到宽卵形；花序梗粗壮，3.5-5厘米。苞片5-7，卵形到卵状 披针形 ，叶状。小苞片2.5-4毫米，紫蓝色，三尖瓣，多刺，长于花。花25-50，主要雌雄同体，蜜腺在基部的花盘上。萼片5，4-6毫米，超过花瓣，带蓝色，披针形，具突出的中脉，外露为粗壮的刺。花瓣 5，3-4 毫米，长圆形，淡蓝白色，微缺。 雄蕊 5；花丝带紫色到带蓝色；花药黄色。花柱 2. 果一分果，8-14 (15) 毫米，具宿存萼片，由两个分果爿组成，每个分果含有一粒种子；分果爿6-7毫米，密被狭窄的白色鳞片和五个脊，三个背脊不明显，两个侧脊更突出并且有充满空气的 细胞 。
滨海刺芹是一种略微多汁的 旱生植物 ，具有发达的根系。因此，地上部分或多或少是肉质的，并且由于表面有蜡，呈灰蓝色，有时呈绿色，或整体呈蓝色。根和茎的形成层很厚，内部有黄皮层，次生皮层很厚。卵形主根的皮层和髓/髓质包含许多油通道。
生长环境
滨海刺芹原产于 不列颠群岛 ，广泛分布在海洋沙子和 鹅卵石 上。
羽状的叶能帮助这种结果实的 多年生植物 减少水分丢失，抵抗 欧洲 、 北非 和东南亚地区沙丘中的盐雾。
滨海刺芹分布在大约55°N的 英国 和 爱尔兰 海岸沿线的合适 栖息地 ，它或多或少地连续分布，但更分散在更远的北部。在西海岸，它位于 赫布里底群岛 以南，在东海岸，除了一些例外，它位于 约克郡 以南。在欧洲，它在 大西洋 、 波罗的海 、 地中海 、 黑海 和 亚速海 沿岸分布广泛，但主要分布在南部 温带 。其北部分布范围约为60°N。
生化数据
与其 刺芹属 植物一样，滨海刺芹含有生物活性次级代谢物。地上部分含有 黄酮 、 聚乙炔 类和 芳香油 ，而根中主要观察到 三萜 皂苷 和 单萜 。地上部分也有皂苷 配位化合物 ，但成分不同。 酚酸 存在于整株植物中， 香豆素 存在于果实和根中。三 皂苷主要以具有 结构的皂苷复合物形式存在，例如多 羟基 三萜 糖苷 和酚酸，例如 迷迭香酸 及其衍生物、 绿原酸 和 咖啡酸 。一些皂苷具有 抗炎药 特性、抗 HIV-1 蛋白酶活性和对肿瘤 细胞 的细胞毒性。