颜伯焘（1792年 －1855年），字鲁舆、或作鲁，号载帆，别号小岱， 连平县 人， 清代 大臣， 第一次鸦片战争 中的主战派之一。
爱新觉罗·颙琰 十五年(1810年)，颜伯焘考取 举人 ，4年后得中 进士 ，授 翰林院 编修 。 爱新觉罗·旻宁 二年（1822年）起，历任 陕西省 督粮道、 甘肃省 、直隶布政使、 陕西巡抚 ；道光十年（1830年），任 云南巡抚 ，后兼署 云贵总督 ；道光二十年（1840年），被 升为 闽浙总督 ， 授 荣禄大夫 ，后因失守 厦门市 被革职。 咸丰 五年（1855年），颜伯焘办 江南 军务 事，卒于任上，朝廷按受例复其生职。
就任云南巡抚时，颜伯焘施行改建滇池海口石坝等利民举措。任职闽浙总督期间，颜伯焘力抒 卫国 主张，筹备防务并积极备战。逢英军进犯厦门，他身临督战。因装备落后，厦门一度失守。颜伯焘著述有《回字楼奏议》《四字楼诗文集》。 学者 范文澜 评价颜伯焘：颜伯焘是极端排外主义者，自满自信，但比起投降要好得多。
人物生平
早年经历
颜伯焘出生于 乾隆 五十七年（1792年），广东连平府（今 连平县 ）人，字鲁舆，或作鲁。颜伯焘出身于官宦之家，祖父 颜希深 官至 巡抚 ，父 颜检 曾任 直隶总督 、 兵部尚书 等职。 爱新觉罗·颙琰 十五年(1810年)，颜伯焘考取 举人 ，嘉庆十九年（1814年） 会试 第四十三名 进士 ，选 庶吉士 ，授 翰林院 编修 ， 武英殿 提调，四川恩科副主考。
云南巡抚
爱新觉罗·旻宁 二年（1822年），颜伯焘被外放为 陕西省 延榆绥道、督粮道，其后历任陕西 按察使 ， 甘肃省 、直隶布政使。以征运军粮有功，赏戴花 ，署 陕西巡抚 。道光十年（1830年），任云南巡抚，后兼署 云贵总督 。任职云南巡抚期间，施行垦荒政策；推行 保甲制度 ；严禁种植 罂粟 ；改建滇池海口石坝，使周边农田得以灌溉。
闽浙总督
道光二十年（1840年）鸦片战争爆发。同年，颜伯焘被擢升为闽浙总督，诰授 荣禄大夫 。 他反对朝中 博尔济吉特·琦善 及 爱新觉罗·奕山 等人的卖国行为，赞同 林则徐 开展的 禁烟运动 。 爱新觉罗·旻宁 二十一年（1841年2月），颜伯焘到任接印闽浙总督，他锐意主战，制定《军需章程》，上奏 爱新觉罗·旻宁 ，主张卫国之策，奏请饷银二百万两，造船募兵，以御洋人进犯，而后在 厦门市 筑起石壁海防。同年8月26日，英军以4路舰队袭击 厦门 ，颜伯焘亲自督战，击沉英军火 轮船 一只，兵船五只。但守城军械落后于英军， 鼓浪屿 3座炮台被摧毁。颜伯焘当晚退走。英军次日进入厦门。数日后，英军退走，颜伯焘收复厦门。同年九月，以失守厦门之责，颜伯焘被降职为三品 顶戴 ；十二月被革职。
卒于任上
被革职后，颜伯焘回 连平县 在城西面建一庄园闲居。 咸丰 四年（1854年），颜伯焘被起用，因赴京途中阻梗，奉旨改赴苏任职，总统潮勇，办 江南 军务 事。次年，卒于任上，朝廷按受例复其 闽浙总督 ，灵柩运回连平老家，葬于城北灌子瑶。
人物成就
“善为禁制”鸦片
颜伯焘关注鸦片问题。在其上奏 爱新觉罗·旻宁 的密奏中，以自己家乡广东连平为例，痛陈鸦片之害。面对 清代 统治集团中对鸦片弛禁与严禁的争论，颜伯焘既不同意把鸦片当药材进口，任其泛滥的弛禁主张，也不同意变更旧有规章，以严刑峻法重治鸦片吸食者的严禁主张，他倾向极力清除社会积弊，多方整顿旧章，“责令地方对鸦片“善为禁制”。
厦门布防
面对外侮，颜伯焘效法 林则徐 的抵抗路线，积极引进各国先进科技和新式工艺，整顿加强闽浙两省防务。道光二十一年（1841年）一月四日，颜伯焘与 浙江 巡抚 刘韵珂 会商浙江添防、铸炮以及筹划收复 定海区 事宜。为了有效组织力量，及时收复定海，颜伯焘向 爱新觉罗·旻宁 奏请重新起用林则徐、 邓廷桢 驰驿赴浙，分别驻防镇海、 宁波市 ，并会同 钦差大臣 爱新觉罗·伊里布 筹办收复定海的攻剿事宜。一月二十五日，颜伯焘抵 福州市 到任。二月前往厦门前线，亲自部署防务，积极进行备战。他认为：“守而不攻，则我劳而彼逸，彼省而我费”，“势不能剿尽横逆”，力主“重兵扼要”“水陆兼备”，并出海进攻。
颜伯焘增强了 青屿 口一带防御，增建峿屿、青屿、大小担三大炮台，并加强炮火配备，重兵分守峿屿、大炮台、屿仔尾、 鲁班庙 、 鼓浪屿 各要隘，附近各岛亦分舶大小船只，相互策应。另外，在北岸白石头、安海的两汛和 水操台 等处，设大小炮二面百七十多门，驻水陆兵二千七百余人；在白石头到沙坡尾一带，建造石壁五百丈，每五丈设炮一门，共设炮一百门；又在曾 坡、五通汛等处，设炮一百门，驻兵一千四百余人，其中高崎汛还派兵三百人，哨船十只，拦截港面；除此之外，各地尚有机动水勇、练勇九千二百余人，以应急调遣。颜伯焘还奏请军费200万两白银，整修加固炮台3座，招募新兵及水勇共计8000人（为节军饷，该部队于英军进犯 厦门市 前被清廷遣散），拟造战船50余艘，以备出洋御敌。
人物作品
人物著述
颜伯焘著有《回字楼奏议》及诗集《四字楼诗文集》。
人物手迹
对联
动念即应思改过，得闲何不再看书。
人物评价
赵尔巽 评价颜伯焘：伯焘累世 （受）疆寄，娴习吏治，所至有声 。
学者 范文澜 评价颜伯焘：颜伯焘骄傲自大，意气用事， 一战 即败是必然的；颜伯焘是极端排外主义者，自满自信，但比起投降要好得多。
家族成员
后世纪念
颜伯焘夫妇墓
颜伯焘夫妇墓位于 连平县 ，该墓坐北向南，由墓室、墓堂组成。墓室长7米，宽5米，灰砖砌筑， 拱顶 ；墓堂呈双半圆形，最大直径15米。 墓碑 高2米，宽0．75米，上刻墓主生前官职及诰。现此墓体尚存。