精胺，又称多 阳离子 多胺 ，是含有两个 氨基 和两个 亚氨基 的类多胺物质。在生物体内，精胺由 腐胺 和 腺苷甲硫氨酸 经过多种酶催化生成。精胺与 亚精胺 共同存在于细菌和大多数动物 细胞 中，具有促进 细胞增殖 的重要作用。在酸性条件下，精胺呈现出多阳离子多胺类特性。此外，精胺还能与病毒和细菌中的 脱氧核糖核酸 结合，提高 DNA分子 稳定性与柔韧性，成为细胞培养液中的必要组分之一。值得注意的是，在不规范的用法中，有时精 酰胺 （O,O－二 甲基 硫代磷 胺）也被称为精胺。
物理性质
工业品 酰胺 为淡黄色或无色透明油状液体，有机 溶剂 ，有臭味，在水中 溶解度 较小，易溶于苯、 甲苯 、卤代 烃 及醇类等有机溶剂，比重D20 4=1.2649 ,折光率D20 D1.4982 , 沸点 105℃～108℃/10mmHg。
化学性质
应用
可作为有机磷农药中间体。同时，是典型的 阴离子表面活性剂 ，具有良好的渗透、乳化、泡沫和去污能力，广泛应用于化工，农药、纤维、 电镀 、选矿等工业，尤其适用于化妆品、牙膏、香波等的制造。 纺织工业 中适用于洗涤羊毛和丝绸。
安全信息
风险术语
R34:Causes burns.引起灼伤。
安全术语
S26:In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of H₂O and seek medical advice.不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。
S36 /37/39:Wear suitable protective clothing, gloves and eye/face protection.穿戴适当的防护服、手套和护目镜或面具。
S45:In case of accident or if you feel unwell, seek medical advice immediately (show the label whenever possible.)
若发生事故或感不适，立即就医(可能的话，出示其标签)。
安全说明
S26：万一接触眼睛，立即使用大量清水冲洗并送医诊治。
S45：出现意外或者感到不适，立刻到医生那里寻求帮助（最好带去产品容器标签）。
S36 /37/39：穿戴合适的防护服、手套并使用防护眼镜或者面罩。
危险类别码
R34：会导致灼伤。
物品介绍
CAS NO.
中文别名 O,O-二 甲基 硫代磷 酰胺 ; 精碱精素; 精素; OS- 二甲胺 基硫代磷酸 ; O,O二甲基 硫化 磷酰胺
溴化铒 DMPAT
英文别名 O,O-dimethylamidothiophosphate; O,O-Dimethyl Phosphoroamido Thioate;;N,N- 胺醚 (3-aminopropyl)-1,4- butane diamine;SpermineN,N-Bis(3-aminopropyl)-1,4-diaminobutane;4,9-diazadodecamethylenediamine;Sperminedihydrate;N,N-Bis(3-aminopropyl)-1,4-diaminobutane~Gerontine~Musculamine~Neuridine
EINECS 241-342-2
分子量141.13
制备
其制备方法是以 甲基 氯化物 为原料进行 胺化 而得：将一定量的甲基氯化物和适量 溶剂 投入 搪瓷 反应釜内，在搅拌下冷却到0℃左右，再将一定量的 氨水 慢慢滴入，控制反应温度在20℃左右，约1.5h加完，保温0.5h后 取样 分析，以检测不到 甲基 氯化物色谱峰为终点。将物料抽入 萃取 釜静置分层，油层即为粗胺产品，再经升降膜系统脱溶后即得到精 酰胺 ，含量90%～93%，水分含量低于0.2%。
应用
可作为有机磷农药中间体。同时，是典型的 阴离子表面活性剂 ，具有良好的渗透、乳化、泡沫和去污能力，广泛应用于化工，农药、纤维、电渡、选矿等工业，尤其适用于化妆品、牙膏、香波等的制造。 纺织工业 中适用于洗涤羊毛和丝绸。
系统编号
CAS号：17321-47-0;71-44-3
MDL号： MFC D00008215
EINECS号：200-754-2
RTECS号：EJ7175000
BRN号：1750791
PubChem号：24899550
毒理学数据
急性毒性： 大鼠 腹腔LD50：33mg/kg；大鼠静脉LD50：65mg/kg； 小鼠 口径LD30：650mg/kg；小鼠腹腔LDLo：8mg/kg；小鼠皮下注射LD30：280mg/kg；小鼠静脉LD50：56mg/kg；
分子结构数据
2、 摩尔体积 （ m3 /mol）：218.5
3、等张比容（90.2K）：543.9
4、 表面张力 （dyne/cm）：38.3
5、 极化 率（10-24cm3）：24.83
计算化学数据
1、疏水参数计算参考值（XlogP）：-1.1
2、 氢键 供体数量：4
3、氢键受体数量：4
4、可旋转 化学键 数量：11
5、拓扑分子 极性表面积 （TPSA）：76.1
6、重 原子 数量：14
7、表面电荷：0
8、复杂度：86.1
9、 同位素 原子数量：0
10、确定 原子 立构中心数量：0
11、不确定原子立构中心数量：0
12、确定化学键立构中心数量：0
13、不确定化学键立构中心数量：0
14、 共价键 单元数量：1
产品说明
名称：OS- 二 甲基 胺 基硫代 磷酸酯 (O,O二甲基 硫化 磷 酰胺 ）
产品状况：无色透明或浅白色液体
包装：250KG塑桶装
产品用途：本产品主要用于产生农药的中间体,( 甲胺磷 ， 乙酰甲胺磷 )中间体
含量：90%-94％三甲酯<1%
精胺是含有两个 氨基 和两个亚氨基地的 多胺 类物质，在生物体内由 腐胺 (丁二胺)和 腺苷甲硫氨酸 经多种酶催化后生成。
饮料研制
琼脂 是紫菜的主要成分，在食品、医药卫生等方面具有广泛应用，但由于琼胶黏度高、水溶性低、不易被吸收，因此在应用方面受到很大限制。而琼胶 低聚糖 ，即琼胶 多糖 经 水解 后 聚合度 为2～10的低聚糖，又称琼胶低聚糖，主要由琼 二糖 的重复单位连接而成，水溶性好，有利于人体吸收，大大提高了其应用价值，是一种新型的海洋功能性低聚糖，其生物活性正在逐渐被挖掘。它不仅具有功能性低聚糖的一般特性，还具有许多普通寡糖无法替代的生理功能特性，如较强的抗癌、抗氧化、 抗炎药 、抗 龋病 及抗淀粉老化等活性，是一种极具开发潜力的低聚糖。利用海藻 琼脂 酶对海藻中的琼胶进行降解而得到琼胶 低聚糖 是获得琼胶寡糖提高海藻营养价值的最佳途径，但是这方面的研究却鲜有报道。
紫菜汁为即食性天然饮料，它保留了紫菜中绝大部分营养，外观呈均匀混浊 褐色 液体。此饮料可作为保健食品开发，主要功能因子是紫菜的 多糖 和 维生素 等。现有钟细娥等利用紫菜汁为原料，研究出了紫菜最优提取工艺：料水比1：20、温度70℃、时间4h，并且调配出了紫菜复合饮料。但是在紫菜汁 原液 的处理中只是运用了简单的水提过程。由于海藻的 纤维素 含量较多， 细胞壁 厚，很多营养物质不能通过简单的水提而得到。
试验材料与仪器
1、试验材料
2、试验仪器
YX280A手提式 不锈钢 蒸汽消毒器；可调万用电炉；HH·B11420 电热 恒温 培养箱 ；HR-8801M微波炉；TDL-5-A台式 离心机 ；722S 分光光度计 ；DHG-9070A型电热恒温鼓风 干燥箱 。
试验方法
1、紫菜酶解工艺的确定
紫菜酶解饮料的制作首先需要良好的紫菜酶解原液，所以需要确定紫菜酶解原液的最佳酶解条件。根据酶解海藻原液的现有工艺参数与前人实验结果以及海藻酶解的特性，确定因素和水平。
按照正交实验表的安排取紫菜粉与水的量，制备不同浓度的紫菜匀浆液。紫菜要先浸泡30min，然后将之煮沸5min以破坏其内部的组织结构。把装有紫菜原液的三角瓶分别放入到对应温度的水浴锅中，保温30min后，当原液温度降低到相应的温度时，按 正交 实验表的安排加酶液，摇匀。分别在2、3、4h后，于微波炉内煮沸终止酶解反应。将9瓶酶解紫菜液加水补齐到1：25的料液比， 离心 ，取上清液，测其还原糖吸光值。
（2）紫菜酶解液还原糖测定
DNS法测还原糖 法，取0.1mL酶解 原液 到比色管中，稀释10倍。加入1mLDNS，沸水浴煮沸5min，冷却，用 蒸馏水 定容到25mL。在波长520nm下测其吸光值。空白用1mL蒸馏水代替。
2、紫菜酶解液的 物理化学 指标
根据上述实验得到的紫菜最优酶解条件制备紫菜酶解液，测定其理化指标。
（1）测定还原糖含量DNS法。
取0.1mL紫菜酶解原液，稀释25倍。再取0.1mL的25倍紫菜酶解稀释原液于试管中，分别加入0.3mL的6%的苯酚，1.5mL的 浓硫酸 。充分振荡混匀后静置20min，在波长490nm处测其OD值。空白用0.1mL 蒸馏水 代替。
（3）测定可溶性固形物含量根据GB12143.1—1988。
3、紫菜精素饮料的配方确定
根据前人的海藻饮料的研制经验，在酸味剂的运用上，多用 柠檬酸 和 食用醋酸 来进行调味。本实验分别设计了运用柠檬酸和6%醋酸作为酸味剂时的 正交 实验，以寻找紫菜酶解饮料的最佳配方。
（1）柠檬酸为酸味剂的正交实验
根据海藻饮料的现有工艺参数与前人实验结果以及紫菜酶解酶的特性，确定因素和水平。根据正交表进行实验。选择10人根据感官指标对样品进行评分，以确定紫菜酶解饮料的最佳配方。
（2）以6%醋酸为酸味剂的正交实验将柠檬酸更换为6%的醋酸(用99%的 ar 乙酸 稀释而成)，以替换酸味剂。
（3）感官评价标准将调配好的紫菜酶解饮料依次进行品尝，对紫菜酶解饮料进行感官描述和评价，测其pH值，并依据下表对应的标准对所调配的紫菜酶解饮料进行评分。
（4）紫菜精素饮料的质量指标测定
根据前面的紫菜精素饮料配方 正交 试验，得到的紫菜饮料的最佳配方，制备一批紫菜饮料，以测定其 物理化学 指标和质量指标。
测定还原糖含量： DNS法测还原糖 法。测定总糖含量： 苯酚 一 硫酸 法。紫菜精素饮料的细菌总数：根据GB/T4789.2-2003。 大肠杆菌 数：根据GB/T4789.3-2003。