冬青属（Ilex L.），为 被子植物门 双子叶植物纲 无患子目 冬青科 下的一属。 属名由 瑞典 植物学家C.von 卡尔？冯？林奈 于1753年提出，来源于拉丁语。ilex 本是地中海地区一种 栎属 （ Quercus ilex ）的古名，因叶形近似被C.林奈用作冬青属的属名。
冬青属为常绿或 糯米椴 或灌木。单叶互生，稀对生；叶片革质、纸质或膜质，长圆形、椭圆形、卵形或 披针形 ，全缘或具锯齿或具刺，具柄或近无柄； 托叶 小， 胼胝质 ，通常宿存。 花序 为 聚伞花序 或 伞形花序 ，单生于当年生枝条的叶腋内或簇生于2年生枝条的叶腋内，稀单花腋生；花小，白色、粉红色或红色，辐射对称，异基数，常由于败育而呈单性，雌雄异株。 雄花 雄蕊 通常与花瓣同数，且互生，花丝短， 花药 长圆状卵形，内向，纵裂。 雌花 子房上位，卵球形。果为 浆果 状 核果 ，通常球形，成熟时红色、稀黑色，外果皮膜质或坚纸质，中果皮肉质或明显革质，内果皮木质或石质。
冬青属物种有400种以上，分布于两半球的 热带 、 亚热带 至 温带 地区，主产中 南美洲 和 亚洲 热带。 中国 约200余种，分布于 秦岭 南坡、长江流域及其以南广大地区，而以西南和华南最多。
冬青属植物多为常绿树种，树冠优美、果实通常红色光亮，长期宿存，为良好的庭园观赏和城市绿化植物；花多而密，为良好的 蜜源植物 ；木材坚韧细致，可制家具及雕刻等用；含有β-香 没药树 型和 齐墩果烷 型 三萜 酸及 皂苷 ，并含有 黄酮 、 香豆素 类及 木质素 类化合物，有些种还含有 嘌呤 生物碱。冬青属植物入药，多用于清热解毒、消炎、镇咳、化痰及治疗 心血管疾病 。
形态特征
常绿或 糯米椴 或灌木；单叶互生，稀对生；叶片革质、纸质或膜质，长圆形、椭圆形、卵形或 披针形 ，全缘或具锯齿或具刺，具柄或近无柄； 托叶 小，胼 质，通常宿存。
花序 为 聚伞花序 或 伞形花序 ，单生于当年生枝条的叶腋内或簇生于2年生枝条的叶腋内，稀单花腋生；花小，白色、粉红色或红色，辐射对称，异基数，常由于败育而呈单性，雌雄异株。 雄花 ： 花萼 盘状，4-6裂， 覆瓦状 排列；花瓣4-8枚，基部略 合生创展集团 ； 雄蕊 通常与花瓣同数，且互生，花丝短， 花药 长圆状卵形，内向，纵裂；败育子房上位，近球形或叶枕状，具喙。 雌花 ：花萼4-8裂；花瓣4-8，伸展，基部稍合生；败育雄蕊箭头状或心形；子房上位，卵球形，1-10室，通常4-8室，无毛或被短柔毛， 花柱 稀发育， 柱头 头状、盘状或 柱状 。果为 浆果 状 核果 ，通常球形，成熟时红色，稀黑色，外果皮膜质或坚纸质，中果皮肉质或明显革质，内果皮木质或石质。分核（内果皮）1-18粒，通常4-6，表面平滑、具条纹、棱及沟槽或多皱及洼穴，具1种子。
该属 花粉 粒为长球形、球形或扁球形；极面观为三角圆形、三裂圆形、近三角形、圆形或近圆形， 赤道 轴长约17.85-43.35µm；赤道面观为宽卵形、卵形、长卵形、椭圆形、近圆形或卵圆形，极轴长17.85-43.35µm。具三孔沟。花粉粒外壁表面 纹饰 主要为棒状、小蘑菇状、鼓槌状、短鼓槌状、瘤状、小颗粒状和几个纹饰分子连在一起形成不规则水渍状，通常1种花粉的纹饰或多或少为以上2-3种纹饰分子之混合，而以一种占优势。
生长习性
冬青 生于海拔500-1000米的山坡常绿阔叶林中和林缘。
冬青为 亚热带 树种，喜温暖气候，有一定耐寒力。适生于肥沃湿润、排水良好的酸性 壤土 。较耐阴湿，萌芽力强，耐修剪。对 二氧化硫 抗性强。
地理分布
分布于两半球的 热带 、亚热带至 温带 地区，主产中 南美洲 和 亚洲 热带。 中国 约200余种，分布于 秦岭 南坡、长江流域及其以南广大地区，而以西南和华南最多。
其中冬青产于 江苏省 （ 溧阳市 、 苏州市 、 宜兴市 、 南京 、无锡）、 安徽 （ 歙县 、 舒城县 、 黄山 、右平）、 浙江省 （ 建德市 、 奉化区 、 泰顺县 、 开化县 、 寿昌镇 、 天台 、 瑞安市 、 杭州市 、 浙江天目山 ）、 江西省 （ 南昌市 、 庐山 、 萍乡市 、 南丰 、 德兴市 、全南、兴旺、铅山、通达、庆昌、广丰、石城、吉安、安远、浮梁、寻乌、玉山、安福、奉新、广昌、永修、贵溪）、福建（ 隆安 、仙游、 连城 、 沙县区 ）、 台湾 、 河南省 （ 信阳 、 新县 ）、湖北（ 巴东县 、 利川市 、 兴山 、 宣恩县 、鹤丰、 建始县 、 武汉 ）、 湖南省 （ 洞口县 、 黔阳 、 长沙市 、武岗、 新宁县 、 花垣县 、 保靖县 、 宜章县 ）、 广东省 （ 阳山县 、乐昌、乳源）、广西（兴安、桂林、临桂、灵川、恭城、全州、 大瑶山 、藤县和乐业）和云南（腾冲）等省区。
栽培技术
育苗
种子处理， 应休眠期长达3年，种子需用湿沙储存1-1.5年，要变温处理。用40℃的温水浸泡12小时，置于5℃低温下处理24小时，再用40℃的温水浸泡10小时，用0.3%的 高锰酸钾 溶液浸种20-30分钟，取出用清水泡8-10小时，置于沙床内催芽。经3个月左右，种子陆续萌动。此法，种子可提前9-12个月发芽，发芽率达30%左右。
芽苗移栽， 幼苗高1.5厘米，出现真叶时，移入 塑料袋 营养钵中，排入苗床。株距6厘米，行距12厘米，塑料袋口径5厘米，钵高10-12厘米。幼苗移入后怕高温日灼和干旱，要及时用75%遮阳度的网搭设 遮阳棚 ，以遮阳保湿。
施肥， 主要是在幼苗生长旺期施肥。4月份每隔5天叶面喷施0.1-0.3%的 过磷酸钙 和 磷酸二氢钾 的溶液1次，促进根系生长发育和茎木质化。7-8月每隔5天叶面喷施0.1%的 尿素 液1次。苗木生长后期，每隔5-7天叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾液或0.2-0.3%的 硫酸钾 液1次，促进苗木木质化，增强越冬抗寒性。
防寒， 秋后增施 钾肥 ，促进苗木木质化。后期适当缩短遮荫时间。从9月上旬起，逐步揭除遮阳网，增加光照。冬季极端气温来临前，搭 拱棚 盖膜，防寒保苗。
栽培
1、绿化大苗栽培。根据本品种喜侧方荫蔽的 生物学 特性，选用金丝垂柳j842、黄山栾村、 枸骨木 等阔叶树进行异龄混交复合配置，形成落叶与常绿阔叶混交的稳定的树种群落。落叶树行距2-3米，株距1.8-2.5米。行间种植 大叶冬青 ，株行距均为0.4-0.5米。成活后视生长状况和绿化要求施肥管理。大叶冬青
2、叶用园栽培。用2年生大苗定植，株距1米左右，行距1-1.2米，定植1年后矮化修剪定型，修剪高度1米以下。2年后即可采摘嫩叶 制茶 。应要取叶制茶，栽培过程要增施有机肥（腐熟的 饼肥 、鸡粪等复合肥），严禁偏施 氮肥 ，尽量少施化肥，达到无公害要求。
3、 病虫害防治 。大叶冬青病虫害虽少，但绝不是无需防治。无论是绿化还是制茶，都提倡综合防治，强调保护环境。首先是精修细剪，及时除去病虫枝、枯死枝、内堂过密枝。通过合理调整树体及树间结构，改善通风透光条件，恶化病虫害的生存环境。其次是利用 生物技术 消灭害虫，利用天敌，采用人工饲养投放、引进等措施，增加天敌 种群 数量、控制害虫数量。第三，提倡使用 生物农药 ，包括微生物源农药、动物源农药、植物源农药等。第四，必要时可以使用矿物源农药，如 波尔多液 、 石灰硫黄合剂 等。第五，禁止使用剧毒高残留农药，关键时可少量使用低毒、低残留农药，如 吡虫啉 等，可在 制茶 采叶前20天禁止使用。第六，改进喷药技术，注意适时喷药，减少施药次数和浓度，做到能兼治的不专治，能挑治的不普治，若防治1次有效，可不再多次喷药。
下属特征
化学成分
三 及三萜类 皂苷 化合物
三萜及三萜皂 在冬青属植物中分布广泛，数量众多，主要存在于植物的根、叶、茎皮等部位，是该属植物的主要成分，从2000年至今，从该属植物中发现50余种此类化合物。其苷元部分大多为 齐墩果烷 型或乌索 型五环三萜类 衍生物 。
廖立平等对四季青叶化学成分进行了研究，发现了5个黄 类化合物，分别为2种 黄酮醇 苷：山 素3-O-β-D- 半乳糖 苷、 紫云英 苷，2种黄酮醇： 山柰酚 、 槲皮素 ，以及1种黄酮： 芹菜素 。其中山柰素3-O-β-D-半乳糖苷是首次报道从该属植物中发现，其余4种均为首次从该植物中分得。杨雁芳从 枸骨 中提取分离得到了3个黄酮类化合物： 皮素、 异鼠李素 和 金丝桃苷 ，此3种化合物均为首次报道从该植物中分离得到。
对毛冬青化学成分进行研究， 杨鑫 等首次从该植物中分离得到了3个木脂素类化合物liriodendrin、(+)-环合 橄榄 没药树 素、tortosideA，年进兴从该植物中分离得到1个木脂素类化合物橄榄树脂素。杨雁芳等首次从枸骨叶中分离得到了1个香豆素类化合物七叶内 。
半萜类 皂苷 化合物
2005年Jiangzhi-hong等从毛冬青中又分离鉴定了两个半 萜类化合物 pubescenosides A和pubescenosides B。
类及多元 酚类化合物
年进兴从中药毛冬青根中分离鉴定了6个 蒽醌类化合物 大黄 酚、 大黄素 甲醚、大黄素8-O-β-D- 烷基糖苷 、 芦荟 大黄素、大黄素、大黄酚8-O-β-D-葡萄糖苷，同时得到6个多元 酚类化合物 ， 异香草醛 、 橄榄 苦苷、Lligustroside、脱氧 土大黄苷 、 丁香醛 、对 苯酚 乙醇 用。解军波等从 四季青 叶中分离鉴定了4个 酚酸 类化合物： 原儿茶酸 、 3，4-二羟基苯甲醛 、 龙胆酸 和异香 草酸 ，其中龙胆酸和异香草酸为首次报道从该属植物中发现。廖立平从四季青叶中分离得到1个新的酚性化合物四季青 酚苷 。
其他类型化合物
廖立平等从四季青叶中分离得到了3个 甾醇类 化合物，分别为 豆甾醇 、β- 谷甾醇 和 胡萝卜苷 。四季青的叶中还含有 芳香油 成分， 单宁 等。 吴弢 等从 枸骨 （ Ilexcornuta ）叶的 三氯甲烷 部位分得正 二十二烷 酸和 正二十六烷 2个 有机酸 类成分。
主要价值
本属植物多为常绿树种，树冠优美、果实通常红色光亮，长期宿存，良好的庭园观赏和城市绿化植物；花多而密，为良好的 蜜源植物 ；木材坚韧细致，可制家具及雕刻等用；含有β-香 没药树 型和 齐墩果烷 型 三萜 酸及 皂苷 ，并含有 黄酮 、 香豆素 类及 木质素 类化合物，有些种还含有 嘌呤 生物碱。冬青属植物入药，多用于清热解毒、消炎、镇咳、化痰及治疗 心血管疾病 。在南美的 巴拉圭冬青 Ilex paraguariensis及其他种为南美的重要饮料，美洲东南至 古巴 的Dahoon和我国的 苦丁茶 （之一）也作饮料和药物用。