养胃，即清养 胃阴 ，是一种治疗胃燥津伤、胃阴不足的养生方法。症见胃部灼痛或胃中不舒、胀气、 胃痛 、易饥、大便燥结、 口干 咽燥、舌红少苔、脉细数等。
俗话说 胃病 “ 三分治七分养 ”，七分养应该在三分治的基础上进行，经全面检查确诊后进行系统治疗，并配合精神方面进行调养，才能达到理想的治疗效果。
养胃食物
米类
米，又名大米，补中益气， 健脾 和胃，除烦止渴，止泻止痢。性平，味甘。入脾、胃经。一般肠胃不好的人应经常煮粥食用。玉米，别名苞谷、苞米、六谷，其食疗保健作用为众多食物所不及。中医认为，玉米性味甘、平，入脾、胃经·有健脾和胃之功效。
菌类
蘑菇甘，平，入胃，肺经，有健胃开脾的功效，治疗消化不良可用鲜蘑菇150克炒熟食用。香菇也有健脾开胃的功效，主治 消化不良 。银耳甘，平，入胃， 手阳明大肠经 ，有滋补生津，润肺养胃的功效。
蔬菜类
甘蓝，又名莲花菜， 卷心菜 ，具有和胃的功效。有一剂药膳方子是用甘蓝来治疗 十二指肠溃疡 ，为：甘蓝鲜叶捣烂取汁200—300毫升，略加温，饭前饮用，每日2次，十天为一个疗程。
用辣椒一个， 生姜 五片，加红糖水煎服可以治疗胃脘[wǎn]冷痛，在冬季这是一个不错的食疗方子。还有一些蔬菜能够起到养胃的功效，例如番茄，它有健胃消食的作用，在夏季，小孩容易不吃饭，那么多给他吃番茄会有一定的效果。白菜是比较常见的蔬菜，它也有通利肠胃，养胃和中的功效。生活中还有一些人容易 胃寒 腹痛，韭菜是一个不错的选择。而且韭菜切长段食用有通便的功效。山药是健脾养胃的不二选择，它可以鲜炒，或煎汤 熬粥 食用。
胡萝卜 有治疗 消化不良 ，健脾的功效。在孩子小的时候应该多吃一些胡萝卜，有助于长个，健胃。胡萝卜与 猪肝 一起炒食有增食欲的功效。香菜也有暖胃的作用，治疗消化不良，可以将香菜全草（连根带叶）30克，水煎服用。 茼蒿 有治疗 脾胃不和 的功效，生活中也应该多食用。 白萝卜 有消积滞的功效，主治 伤食 胀满，但 中焦虚寒 者勿食。
肉类
牛肚有补脾胃，强筋骨的功效。牛肚是比较实用的药膳备料，用牛肚250克，黄芪30克，炖食，具有治疗 脾胃虚弱 ，消化不良， 气短 乏力，食后腹胀的功效。 猪肚 具有补虚损，健脾胃的功效。羊肉是对于养胃中比较的见效的食物，羊肉甘，温，入脾胃经，温中暖下，主治腹痛， 反胃 。用 生姜 和羊肉熬汤食用，吃肉饮汤具有暖胃的功效。 鹅肉 在北方不常见，但在南方还是比较多的。鹅肉甘，平，咸，具有治疗脾胃虚弱， 中气不足 ，倦怠乏力，少食的功效。原鸡肉是强壮筋骨，开胃的好食材。
调料类
大蒜辛，温，行滞气，暖脾胃，消食，能够治疗饮食积滞， 腹泻 ，水肿胀满。用 陈醋泡大蒜 ，吃大蒜能够治疗胃脘冷痛。姜是暖胃食材中必不可少的，姜有温中驱寒，主治心脘冷痛， 上吐下泻 。 花椒 辛，温，入脾胃经，主治脾胃虚寒之胃脘冷痛。 茴香 ， 肉桂 ，有暖胃除积滞，治疗胃脘冷痛的功效。蜂蜜是补中润燥，补中益气，通便，暖胃的作用。每日早晨起床后喝一杯 蜂蜜水 ，有通便暖胃排毒的功效。赤砂糖，也称红糖，甘，温，入脾胃经，有补脾缓肝，止呕的功效。用红糖100克， 有机生姜 19克(切末)，水煎服用，可以治疗 风寒感冒 ， 胃寒 作痛。 花生油 ，补脾润肺，治疗肠梗阻，有一个食疗方子是用花生油2—4汤匙，每日早上空腹服用，连服4周来治疗 十二指肠溃疡 。
养胃食谱
材料： 切片面包 若干（无味或咸味）、桑 椹 罐头1瓶。
制法：
1、将桑椹罐头打开，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。
2、再舀几勺桑椹汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可。
功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。
用料： 砂仁 6克，黄 芪 20克， 猪肚 1个。
制法：猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。
功用：益气 健脾 ，消食开胃。适用于 脾胃虚弱 之食少 便溏 、胃脘疼痛。可用于 胃下垂 及 痞满 病人。
食物功效：砂仁能行气和胃，醒脾，用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。猪肚能健脾胃、补虚损。
用料： 番木瓜 1个， 鱼尾100克。
制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油 煎片刻，加木瓜及 生姜 片少许，放适量水，共煮1小时左右。
功用：滋养、消食。对 伤食 不化、胸腹胀满有辅助疗效。
食物功效：番木瓜的 木瓜蛋白酶 ，有助于食物的消化吸收，对 消化不良 、 痢疾 、 胃痛 、 胃溃疡 、 十二指肠溃疡 等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成 脂肪酸 ，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜 蛋白酶 还能够促进和调节 胰液 的分泌，对 胰腺功能不全 引起的消化不良有治疗作用。 鲩鱼 ，味甘，性温。功能暖胃和中、消食化滞。
用料： 生黄芪 12克，生 薏仁 、赤小豆各10克，鸡内金粉7克， 金橘饼 1个，糯米80克。
制法：将生黄芪加水煮20分钟，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入鸡内金粉即可。
功用：消食和胃。用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困 便溏 等。
食物功效：黄芪能补气固表，敛疮生肌。 薏米 健脾 渗湿，除痹止泻。赤小豆能利湿退黄，清热解毒。鸡内金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的运动机能增加，排空加速。糯米能补中益气。
根生果 蜂蜜煎
用料：淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。
制法：淮山、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜，搅匀。日1剂，分两次温服。
功用：健脾消食。用于 脾胃虚弱 ，运化不健之 食积 不化、食欲不振等。
食物功效：淮山能健脾补肺，固肾益精。用于 消化不良 ，小儿厌食症。淮山所含 消化酶 ，能促进 蛋白质 和淀粉的分解，故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气，润肠通便，对创面有收敛、营养和促进愈合作用。
材料： 粳 米50克、 大枣 10个、莲子20克。
做法：
1、莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净， 大枣 洗净。
2、三者同入锅内，加清水适量， 旺火 煮开后，文火熬煮成粥。
3、根据个人口味调味后早晚食用。
功效：养胃健脾，还可防治 缺铁性贫血 。
做法：
1、将洗净的红枣，和蚕茧一起入锅，加800克水。
2、煮沸后改用小火慢煎15分钟。
3、滤汁入大碗，加入白糖调味即成。
功效：汤甜味美，养胃健脾，润肺生津。
健胃 营养早餐
1、准备材料：小米80g， 玉米糁子 (粗)40g，鲜 百合 20g。也可以用干百合。干 百合 洗净后，需要在冷水中浸泡30分钟让其变软。
2、洗净：将小米和玉米糁洗净，备用。
3、加水：锅内加水1500ml，放入小米和玉米糁。
4、 熬粥 ：用大火煮沸后，转小火焖煮30分钟。期间不时用勺子搅拌一下，避免粘住 锅底 。
5、加百合：加入百合，再煮10分钟。将粥盛在碗里就可以食用了。
原料：
黄精 30g、粳米100g，冰糖适量。
做法：
黄精煎水取汁，入粳米煮至粥熟。加冰糖适量吃。
用法：
每日食二次，以3～5天为一疗程。
功效：
适用于脾胃亏虚，肢软乏力，纳差食少，胃脘隐痛，肺虚燥咳， 干咳 无痰等。本方重用黄精以滋养脾肺。用于 阴虚 肺燥，咳嗽咽干， 脾胃虚弱 。
出处：
源于《饮食辨录》。
注意事项：
对于平时痰湿较盛，口粘， 舌苔 厚腻，以及 中焦虚寒 ，大便 腹泻 的病人，不宜选用。食用后，一旦出现胸满气闷时，即应停服。
配合白 杨梅酒 一起饮用效果更好。
做 疙瘩汤 时，把面拌成像绿豆粒一样大小的细粒，这样有利于消化吸收。老年人推荐食用白面汤，因为其容易消化吸收，还暖胃，经常 腹泻 的人可以常喝。此外，感冒发烧或体质较弱的人，在恢复期喝白面汤，有利于康复。
宝宝养胃食谱
一、养胃饭
妈妈每天煮饭的时候，先将米洗好，姜切 薄片 后放入洗好的米里面煮就行了，煮出来的饭就有暖胃作用。
二、养胃粥
用肉做粥不仅能趋寒，也能补充营养，还可以刺激肠胃的蠕动。在 肉粥 中， 羊肉粥 和 鸭肉粥 是很好的选择。用素食做粥，比如 山药粥 、 胡萝卜粥 、 南瓜粥 、 小米粥 也能达到健胃效果。
三、养胃汤
可以炖一锅又营养又健胃的汤。首先将新鲜鸡去掉内脏，切成块状，再准备 大枣 几个，浸泡去核， 老姜 几片。然后将全部材料一起放入锅中加水烧开，再转小火煲三个小时，一款鲜美的汤就做成了。
四、养胃饼
准备红枣500克，煮熟去皮核。取枣肉250克，干姜粉60克；将干姜粉和枣一起捣成泥，制成小饼，放入烤箱内 烘干 即可食用。
五、养胃菜
卷心菜 有很大的健胃养脾的作用，卷心菜、 甘蓝 可与 薏仁 、陈皮、蜂蜜同煨可以治疗胃胀，与 萝卜丝煎饼 一起炖可以治食欲不振。卷心菜、甘蓝也可单独做菜，对宝宝的胃十分好。
中医养胃粥汤
原料：大米100克，牛奶500克
制法：大米淘洗干净，加水 旺火 烧开后，改用小火煮成粥时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮约40-50分钟即成。可直接食用也可根据口味加糖或盐。
功效：补益气津养胃生肌。
适应：适合气阴不足的 胃病 ，即 气短 、乏力、 口干 、 内热 的胃病患者，也适用于 上 消化道 出血 患者。
双鱼汤
制法：花胶用水泡半天，切成细丝，加入1500毫升水，旺火烧开后，改小火熬煮约50分钟，再加鲜鱼腥草滚10分钟即可，调味后食花胶饮烫。
功效：清胃生肌止痛。
适应：胃热患者，即经常感觉胃里有灼烧感，及因热而引起 上消化道出血 的患者。
原料：新鲜 猪肚 一个， 白胡椒 15克
制法：将胡椒打碎，放入洗净的猪肚内，用线扎紧猪肚切口，放入沙锅内慢火煮至烂软，汤中放入少许 芫荽 调味，将猪肚 捞起 ，弃肚内胡椒，食肚肉饮汤。
功效：温中 健脾 、和胃正痛。
养胃 佛手 粥
原料： 佛手柑 10-15克，粳米50-100克，冰糖适量
制法：将佛手柑煎汤去渣，再加入粳米、冰糖同煮为粥。
适应： 肝郁 、胃胀的患者。
原料： 冬虫夏草图 3克、百合25克、 鸭肉 100克
制法：先将鸭肉炖30分钟，然后加入冬虫夏草、 百合 再炖20分钟，调味后饮汤并 食虫草 和鸭肉。
功效：健脾养胃并润肺补肾。
适应： 脾胃虚弱 、肺肾不足，元气亏虚的患者。
冬季养胃粥
1、蔬菜 牛肉粥 原料：牛肉40克，米饭 1/2碗，菠菜1棵， 肉汤 1/2杯， 阳芋 、 胡萝卜 、洋葱 1/5个，盐适量。做法：准备牛肉精肉并磨碎；将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎；将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
2、 鸡蛋 粥 原料：鸡蛋 1个，胡萝卜 1/5个，菠菜 1棵，米饭1/2碗，肉汤 1/2杯，盐少许。做法：将胡萝卜和菠菜炖熟切碎；将米饭、肉汤和切碎的 胡萝卜 、菠菜倒入锅中同煮；煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。
3、 胡桃 粥 原料：糯米 1/3杯，胡桃 5个， 红枣 1个，盐少许。做法：将 胡桃夹综合征 开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎；将红枣去核并用水浸泡后捣碎；将胡桃、 大枣 、糯米加适量水放在小锅里煮 ;煮好后用盐调味。
4、 芋头粥 原料：芋头 1/2个， 肉汤 1大匙， 酱油 少许。做法：将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净 ;将芋头炖烂后捣碎并过滤 ;将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下；煮至粘稠后加酱油调味。
5、 干酪面包粥 原料： 主食面包 1片，牛奶2/3杯， 干酪粉 1/2匙。做法：将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片；把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用 蛋糕 来代替面包做成蛋糕粥。
养胃偏方
鸡莱散：
鸡内金3克、莱 子6克，炒黄研末，分3次 温开水 调服。 胃痛 腹胀，厌食拒按，恶心欲呕，吐后痛减者适用。
鲫鱼椒姜汤：
鲫鱼500克，洗净切片，水煮沸，加入 豆豉 、胡椒、干姜、陈皮，空腹食之。不能下食，虚弱无力，胃部饱满，遇寒则发，喜温喜按，形寒肢冷者尤宜。
姜枣饮：
生姜 5片、 红枣 10枚，煎水代茶。椒姜粥：胡椒面1克加入大米或小米50克中 熬粥 服。适于胃凉暴痛，遇冷痛甚，口淡乏味，泛吐清水者。
藕粉 ：
15克或 荸荠粉 15克冲服。胃热隐痛，口干舌燥， 大便干燥 ，手足心热者适用。
材料：小米50克， 花生仁 50克， 赤豆 30克， 桂花糖 、冰糖各适量。
做法：1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用;2、锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮30分钟;3、放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可
莱菔粥：
莱 菔 子炒，研末与米同煮为粥。腹胀不欲食，口中酸腐味者适用。
调理方法
1、从生活作息上做起，最起码一天三顿要定时定量，最好给自己设定一个时间表，然后严格遵守。这同时会对睡眠时间产生影响，因为一些晚睡晚起的人是早中餐一块吃的，这种习惯必须要改，并不是说晚上吃夜宵可以弥补过来的，因为人的 生物钟 虽然可以前后移动，但总是在一定范围内，不可能产生太大的差别。如果不相信的话，可以去查一下相关人体生物钟的资料。
2、一般胃消化功能不好的人，症状是吃一点点就会饱，稍微多吃一点就会胃胀，特别在晚上多吃的话，还会因为胃部滞胀而影响入睡。硬的、纤维类的东西不好消化。因而建议少吃多餐，如果还没到正餐时间，可以补充一些食物，但不宜过多，一定要记住这不是正餐，正餐还是要按正常来吃。食物以软、松为主，一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃，因为这些东西最难消化。汤最好饭前喝，饭后喝也会增加消化困难。入睡前两三个小时都最好不要吃东西，否则容易影响入睡，如果觉得肚子空可以多喝水。
3、 胃病 的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮料。
4、 豆奶 虽好，但为寒性，牛奶也为寒性，胃病的人应尽量少食或不食。
5、馒头可以养胃，不妨试试作为主食。
6、其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的，所以应该足量。但最好煮得软一点再吃，这样胃会好受一点。菜和果皮的纤维比较多，可以适度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相对多吃。
7、有胃病的人饭后不宜运动，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作，或者慢步行走，也对消化比较好，总之，餐后不宜工作。
8、非急性情况下，不提倡吃药，因为长期吃药都有副作用，而 胃病 是一种慢性病，不可能在短期内治愈。如果需要，提倡去看中医，中医的良方对于养胃特别有效。
9、 木瓜 适合胃的脾性，可以当作养胃食物，不过对于 胃酸 较多的人，不要使用太多。而且，一定要记住，脾喜燥 恶寒 ，胃喜润恶燥，除了冰的东西以外，其他寒凉的食物像 绿豆沙 等也都不宜多吃。
10、再提一次， 胃病 是一种慢性病，不可能在短期内治好。治病良方就是靠“养”，急不来，只能从生活习惯的改良中获得。我们都需要一个好的胃，这些习惯的改变都是必需的。
养胃习惯
胃就像一部每天不停工作的机器，食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤，保持有节制的饮食是治疗 胃病 的关键。另外，高度精神紧张也是胃病发生的重要原因，如司机、建筑工人、办公室工作人员等的胃病发生率都很高，所以这些人更应该保持良好的生活习惯及精神的愉悦。
吃对早餐护胃效果好，早上不进食，就不能弥补夜间丧失的水分和营养素，使血粘度增加，不利于一夜间产生的废物排出，从而增加患结石以及 心肌梗死 、 中风 的危险。
膳食搭配要合理，早餐要富含水分和营养，应该是享用热燕麦片、热稀饭、热羊乳、热豆浆、热豆花、 山药粥 、 芝麻糊 等等，然后再配着吃些面包、水果、蔬菜、 三明治 、点心等。 牛奶容易生痰、容易过敏，不适合 气管 、肠胃、皮肤差的人及气候潮湿地区的人饮用。
一、养成良好的生活习惯：少吃多餐，饭只吃七分饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。
二、积极食疗和按摩保健：羊肉等温热食物均有养胃效果适合 胃寒 病症；大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症；另外枸杞、银耳、 大枣 、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。
三、改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃 过酸 、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。
四、注意局部保暖。使用空调，温度控制在27℃左右为宜。室内比室外低3℃-5℃为佳。睡熟以后腹部要盖以薄被或毯子，并避免空调出风口直接对着身体。
五、保持心情愉快，注意劳逸结合，防止过度疲劳。夏日天气易使人焦虑不安、烦躁恼怒，容易出现食欲减退、腹胀疼痛、 腹泻 或便秘交替等症状，还会导致消化性 溃疡 、 慢性胃炎 加重或复发。因此，要调控好自己的心态，清晨和傍晚要到户外进行适度运动。平心静养—— 胃病 发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快及情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪刺激。
养胃三步1：早餐要温热
有很多人喜欢在晨起时饮用冷开水通便，或喝一杯 蔬菜汁 ，说是能摄取蔬菜营养并清理体内废物。但是晨起时吃喝冷的食物，会让体内各个系统更加收缩、血液流通更加不顺，因此早上第一口食物应该要是温热的食物。
早餐要吃热的吃“热食”才能保护“胃气”。早晨体内的肌肉、神经及血管都呈收缩状态，这时吃喝冰冷的食物，会使体内各系统 挛缩 、血流不顺。长此以往，你会发现自己的大便老是稀稀的，皮肤越来越差，或是 喉咙 老是隐隐有痰，还时常感冒，这就是伤了胃气的缘故。
务必记住：不吃早餐或早餐品质不好，就会导致精神不振、气色不佳，甚至引起胃经气血不足。
养胃三步2：细嚼慢咽比食物更养胃
胃是磨碎食物与初步消化的器官，因此食物会在胃里停留一定的时间，藉由胃的蠕动与胃液消化，将大颗粒食物转化为小颗粒。小颗粒食物分解成 小分子 ，顺利通过消化道黏膜而进入血液，其他大分子就只能变成粪便排出。
养胃三步3：女性更要在35岁前养好胃
女性在35岁之后，会明显变老、皮肤也不如青少年时期滋润，这是因为此时期女性 足阳明胃经 气血衰退，也就是胃经功能开始衰退，自然就会导致容颜变老。
唯有在年轻时保养阳明经——常敲胃经，才能防止早衰。从锁骨下、顺两乳、过腹部，到两下肢正面，一直敲到脚 ，亦即小腿 胫骨 外侧到第二足趾间的连线。
养胃时间
七个养胃黄金时间
快节奏的生活让很多人饮食都不规律，早餐不吃、晚上大补、工作一忙零食替代正餐充饥，长期这样胃肠很受伤。制订一张养胃时间表，大家每天尽力坚持，可让健康受益。
7:00喝杯 温开水 。 可以湿润口腔、 食管 、胃黏膜，冲刷附着于黏膜的黏液和胆汁，促进胃肠蠕动，为进餐做好准备。还可以补充身体流失的水分，但不宜过多饮水，约100毫升即可，以免冲淡 胃酸 ，影响消化。 不宜喝凉水，以免对胃部造成刺激。还可以练习叩齿100下，或者张嘴、舌尖抵住前腭(上牙堂前部)，有助唾液分泌，而唾液中含有的 淀粉酶 可助消化。
7:30早餐不能省。 研究表明，经常不吃早餐引发 胃病 、 十二指肠溃疡 的几率高达36%，还易导致低血糖、记忆力下降，增加 胆石症 患病风险。一份好早餐应包含谷类、奶类、肉类、豆制品、水果和蔬菜等。此外，早餐不宜吃辛辣刺激性食物，以免在空腹状态下损伤胃黏膜。吃的速度不宜过快，如果时间允许，可以持续20~30分钟。
10:00起身走一走。 放下手中工作，小歇片刻，做一些简单的肢体放松运动，有助于早餐消化。 顺便喝点水或吃点水果，可以补充水分和 维生素 ，稀释血液、促进 血液循环 和代谢废物排出。
11:30午餐补蛋白。 午餐应注意补充优质蛋白，比如瘦肉、鱼类、豆制品。 冬季午饭前可以喝点汤，因为在食物比较干而唾液分泌不足的情况下，适量的汤水有益于消化和吸收。饱餐后宜站立一会儿，不要坐卧或下蹲、弯腰，以免腹压过高诱发胃 食管 反流 。餐后不宜立即快走或奔跑，以免引起 胃下垂 或腹部 肌肉痉挛 痛。
13:00 微睡眠 儿助消化。 如果有时间最好能美美地睡个午觉，只要半个小时，就能让大脑得到休息，多分些循环中的血液去供应胃肠道，以促进营养物质的消化吸收。但最好别趴在桌上午睡，以免压迫腹部，造成 肠胀气 。
17:30晚餐宜清淡。 进食量以七分饱为好，并注意补充杂粮和新鲜蔬菜。因为晚上睡眠中心跳和 血液循环 都比白天慢，胃肠运动也会减慢，如果进食大量高脂肪、高热量食物易使血脂高，使血流更缓慢，不但易导致 消化不良 、肥胖，还会增加心脑血管意外风险。 杂粮和蔬菜不但可预防 高脂血症 ，还可以增加 维生素 摄入、促进胃肠蠕动，防止便秘。
19:00散步防受寒。 饭后尽量不要躺着或久坐，可散散步、做做运动，但应注意，餐后半小时内最好别做剧烈运动。此外，由于胃靠近腹壁，只有少量肌肉和脂肪等在外围包裹，容易受凉。因此，在冬季外出散步、锻炼身体时，一定要做好保暖工作，运动时护好腰腹。尤其是老年人、体质较弱者更要防寒防感冒。
秋季养胃
秋凉， 胃病 易多发与复发。胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，如果防护不当，就会引发胃肠道疾病或使原有的胃病加重。 要让你的胃胃适度休息：美食当前适可而止，如多吃蔬果、减少油腻；早晚多喝粥；尽量减少吃糯米类制品、 甜食 类，以及含 咖啡因 的饮料、 烈酒 ，都是为胃“减负”的好方 法。恢复规律的进餐时间：即使过节，也尽可能按时进餐。尽量减少暴饮暴食的几率。胃肠疾病患者更应小心切勿暴饮暴食，或摄取大量高脂肪食物； 糖尿病 患者则 要小心淀粉类的摄取； 肾脏病 病患，应注意不食用卤味、腊肉等腌制食物。
那么，秋季该如何养护胃呢？要领有五：
1、保暖。患有 慢性胃炎 的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥。 另外， 胃病 患者"秋冻"要适度，不要勉强。
2、调养。胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和 胃酸 进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。
3、忌嘴。胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，有的药要在饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。而有的药要在饭前服用，以中和胃酸，提高药效。
4、静心。 胃病 、 十二指肠溃疡 等症的发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定。避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。
5、运动。肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。
记住以下六点，你要时刻保护自己的胃：
1、定时定量：即每日三餐定时，到了规定时间，不管肚子饿还是不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱，使胃保持有规律的活动。还应保持每餐食量适度；
2、温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度，否则，过烫过冷的食物进入胃部之后，都会刺激胃黏膜，久而久之，易引发 胃病 ；
3、细嚼慢咽：对食物充分咀嚼，使食物尽可能变“细”，以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用；
4、饮水择时：最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时。餐后立即饮水会稀释胃液， 汤泡饭 也会影响食物的消化；
5、多甘多暖：甘味食物能滋补脾胃。比如山药、小米、南瓜等食物，都具有很好的补益脾胃的作用，且可以提高免疫力；
6、适当补充 维生素c ：维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C量，可有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗癌力。
养胃十忌
1、忌精神紧张
一个人在紧张、烦恼、愤怒时，其不良情绪可通过大脑皮质扩散到边缘系统，影响植物神经系统，直接导致胃肠功能失调，分泌出过多的 胃酸 和 胃蛋白酶 ，使胃血管收缩、 幽门痉挛 、排空障碍，胃粘膜保护层受损，造成自我消化，形成 溃疡 。
2、忌过度疲劳
无论是体力劳动或是脑力劳动，如果疲劳过度，都会引起胃肠供血不足，分泌功能失调， 胃酸过多 而粘液减少，使粘膜受到损害。
3、忌 酗酒 无度
酒精 本身可直接损害胃粘膜，酒精还能引起 肝硬化 和慢性 胰腺炎 ，反过来加重胃的损伤。少量喝酒可以促进血液在身体内的循环，成人每天不得多于2两酒，否则不但对我们的肝脏有伤，还会伤到我们的胃黏膜，延缓 胃溃疡 的愈合过程。
4、忌嗜烟成癖
吸烟可促使胃粘膜血管收缩，减少胃粘膜的前列腺素合成，这是一种粘膜保护因子。吸烟还能刺激 胃酸 和蛋白酶的分泌，加重对粘膜的破坏。 吸烟的人容易患上胃炎， 尼古丁 会通过促进血管的收缩来伤害胃黏膜。
5、忌饥饱不均
饥饿时，胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和，浓度较高，易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的 自我保护机制 ；胃壁过多扩张，食物停留时间过长等都会促成 胃损伤 。
6、忌饮食不洁
幽门螺杆菌感染 是胃和 十二指肠溃疡 的重要诱因之一，在 溃疡病 人中，该菌的检出率高达70~90%，而溃疡病治愈后，该菌亦消失。溃疡病人可通过餐具、牙具以及接吻等密切接触传染，不洁的食物，也是感染的原因之一。
7、忌晚餐过饱
有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上，或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西，这样做，不仅造成睡眠不实，易导致肥胖，还可因刺激胃粘膜使 胃酸 分泌过多而诱发 溃疡 形成。
小时候父母告诉我们：早饭吃饱、午饭吃好、晚饭吃少。 人们早饭不吃，午饭对付，晚饭吃的太多，健康的胃就在这样的饮食习惯中被破坏。
8、忌狼吞虎咽
食物进入胃内，经储纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状，才能排入肠内。如果咀嚼不细、狼吞虎咽，食物粗糙，就会增加胃的负担，延长停留时间，可致胃粘膜损伤；另外细嚼慢咽能增加唾液分泌，而使胃酸和胆汁分泌减少，有利于保护胃。
9、忌咖啡浓茶
咖啡、浓茶均为中枢 兴奋剂 ，都能通过反射导致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保护功能破坏，而促成 溃疡 发生。
10、忌滥用药物
容易损伤胃粘膜的药物主要有三类：一是乙 水杨酸类，如阿斯匹林；二是保泰松、 消炎痛 、 布洛芬 等非甾体 抗炎药 药物；三是皮质类固醇等激素类药物。故应尽量避免应用这些药物，如必须服用时，要控制剂量和疗程，最好在饭后服用。
备注：1.吃饭不守时：饥一顿、饱一顿，无意间的慢慢侵蚀胃的健康。 机能性消化不良 、胃炎、 胃溃疡 的发病率在工作忙碌的白领人群中正日趋升高。 2.风寒：秋冬季节注意防寒保暖，夏天不要吃太多的凉性食品，不要总在有空调的房间坐着，总之要时时注意不要让胃受到风寒。还有其他的就是注意吃饭不要太快，要细嚼慢咽，注意饮食卫生等。
运动养胃
散步养胃
散步运动量虽不大，但效果却很明显，且不受年龄、体质、性别、场地等条件的限制。 人常说“饭后百步走．能活九十九”，足以说明散步的好处。散步能增强肌肉力量和促进 血液循环 ，使人体更好地进行 新陈代谢 同时，散步还可以改善胃部消化吸收功能，消除腹胀，促进 胃溃疡 的愈合。平时建议可以用洛乌汤这种 药食同源 的中医组方当茶泡饮，可起到很好的调理作用。每次散步．时间和路程的长短要根据个人状况而定，达到不喘粗气，微微出汗的状态就可以了。如果能够持之以恒，对多种病都有保健和辅助治疗的功效，是一种很好的日常最简单易行的健身运动。
正确的散步法，应该是抬头挺胸，迈大步，双臂随步行节奏有力地前后交替摆动，路线要直。 锻炼者可在早晨、晚上练习，练习的时间和步行速度可根据自己的条件合理安排，一般慢速散步布每分钟60步左右，中速散步应每分钟80步左右。练习时间为每次l5分钟左右，每天1～2次。，散步也要根据向己的体征进行。也就是说不同的体征应该采取不同的方式散步，对症才能起作用快速散步(每分钟90～120步．每次30～60分钟)，适合于慢性 关节炎 、胃肠道疾病和 高血压 恢复期的患者；摆臂散步(两臂用力前后摆动)，可增强 肩关节 、肘关节、 胸廓 等部位的活动，每分钟行走60～90步，适合于胃炎及慢性： 气管炎 、 肺气肿 等患者、中老年人步行时，应由少到多、由慢到快、循序渐进。 快步走 时的心率以不超过每分钟100次为宜．患 胃下垂 的病人饭后不宜活动。否则会加重胃下垂。患有其他胃肠道疾病的人，饭后至少应静卧半小时再活动。
瑜伽养胃
瑜伽所遵循的原则是，进食只是为了生存；运动在于保持身体的和谐健康，把身体看作精神的柄息之所，谨防沉溺于过度的享乐之中，起到保养身心健康的目的、瑜伽对 胃病 有较好的凋理作用。坚持做瑜伽可以起到改善 中焦虚寒 的状况，且能达到改善 血液循环 、有较好的测理作用。坚持做瑜伽可以起到改荐脾胃虚寒阱促进消化吸收、增强免疫力、暖胃和气的目的。
瑜伽养胃的方法
胃病患者跪坐在床上，两手伸展，伸懒腰的同时进行深呼吸。然后慢慢坐在足跟处，两手握拳分别抵在左右脚的脚心上准备工作做好后．便可以使劲向前挺胸、挺腹，下巴慢慢仰起，双眼微闭维持这个姿态2分钟左右，当感到胸腹部有发热感后．能够待呼吸平稳后，练习结束。
这套瑜伽只需要每天起床和临睡前．在床上进行即可．它主要通过固定身体姿势．起到调节气息、疏通筋络、调动体内潜能的目的、即使是初练者．只要动作到位，也会有胸腹部位渐渐发热的感觉，起到很好的养胃、暖胃作用。
仰卧起坐养胃
仰卧起坐的养胃的方法
仰卧，腹部与大腿呈90度．大腿与小腿呈90度。身体呈 飞鱼 形状，小腿下可垫上东西，这个动作看起来很简单，但要能真正获得最好的训练效果，就必须做到以腹部肌群的收缩力，引起腹部肌肉“压缩”。这个动作很短促，做的时候上背部离开地面．但下背部仍应紧贴地面。动作只是腹部的压缩，引起 脊柱 骨的弯曲，使腹部肌群处于“顶峰收缩”状态，稍停，再以腹部肌群的紧张力控制，慢慢使脊柱骨涿渐伸展，然后还原。
注意事项：两手的位置对腹部收缩的压力大小有直接影响：一般有三种不同的安放位置：两手自然伸直平放在体侧(易)、两手不交叉互抱于胸前(中)、两手置于颈后(难)，运动者根据自身条件和运动时间来选择。最初可以尝试一分钟做5次，之后慢慢增加，30岁以下者。仰卧起坐的最佳成绩应为每分钟45～60个；：30～40岁最好做到每分钟35～40个；40～50岁应做到每分钟-35个左右；50岁以上应努力达到每分钟25～30个。